大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材三鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材三鲜的解答，让我们一起看看吧。
三鲜怎样做？
【炒三鲜】
【食材】青椒50克、胡萝卜50克、鱿鱼100克、海螺100克、虾仁100克、蚝油15毫升、调和油15毫升、大蒜20克、姜10克
2、鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将海螺肉切成片状，不宜太厚哟；
（图片来源网络，侵删）
4、油热后将虾仁放入锅中；
5、将虾仁炒至变色出香味；
6、将鱿鱼花放入锅中；
（图片来源网络，侵删）
7、翻炒几下至鱿鱼花打卷；
8、将海螺片放入锅中；
什么是三鲜？
三鲜指的是三样比较鲜美的食材做成的东西，比如东北的地三鲜，指的是土豆茄子柿子椒三样东西炒成的菜，三鲜饺子一般里面含有虾仁猪肉韭菜（或者芥菜）三样食材，有一种素三鲜则是西兰花，圆菇，胡萝卜三样炒成
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成***捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
到此，以上就是小编对于食材三鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材三鲜的2点解答对大家有用。
