大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食主义饮食与健康的关系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素食主义饮食与健康的关系的解答，让我们一起看看吧。
“素食主义”是否是最行之有效的健康生活方式呢？
当然，要避免因为你的信念系统带来的好恶，应该仅仅听从身体的呼唤。
为什么要听从身体的呼唤？
因为自然选择的原因，让身体能够做出最好的食物判断，以食欲的方式来进行正确选择。相信基因的力量，因为这是几百万年来证明唯一正确且无需知识积累即可做对的事情。
近年来，由于人们生活水平的升高，大鱼大肉吃的多了，患有各种心血管和内分泌疾病的人也多了。很多人因此开始奉行”素食主义“，想要绿色健康饮食，以此来预防和治疗各种疾病。
那么，素食注意真的是最好的健康生活方式吗？
◆ 完全素食者。这类人完全杜绝动物性的食物，包括植物油。有的出家人甚至不吃调味蔬菜，比如葱姜蒜之类。
◆ 半素食者。也叫弹性素食者。这类人饮食相对自由，偶尔也会吃肉。
◆ 鱼素者。是半素者的一种。顾名思义，鱼素者在肉类中只吃鱼肉。
素食者主义是什么意思？
素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，以及动物的血制品(如猪血,羊血).但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。 除素食主义外，还有一种纯素食主义，那些纯素食主义者不但不食用任何有情众生之肉，而且连蛋、奶制品甚至蜂蜜都排斥在外，也就是说，只靠植物类食品维持生命，凡来源于动物的食品一律不沾。除了食物之外，纯素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮制品和含动物体成份的化妆品。
“粗茶淡饭”是健康长寿的唯一正解，可长期吃素就真的健康吗？
各种各样的人，会有各种样的病。同能样，动物也是有各种病在身，人大部分的病都是吃进去的，吃进去容易，想叫它出来就难了。在医院看病的，一百个人，九十九个都是吃肉的。吃素是清洁能量。当然比吃肉的健康。
感谢邀请。
首先，“粗茶淡饭”并非是指代吃素，而是多摄入富含膳食纤维的全谷物类食物，粗杂粮食物，避免摄入过多油脂、胆固醇、糖分等多摄入对身体不利的物质，避免慢性疾病上身，避免心脑血管疾病的侵害。虽然粗茶淡饭适合消化系统良好的中老年人，也适合有慢性疾病和心脑血管疾病的患者，但也并非所有人长期粗茶淡饭就是好事，例如对于消化系统有障碍的人们来说，他们更需要易消化、营养成分易吸收的食物；对于正在生长发育的孩子来说，长期粗茶淡饭也并非好事，孩子生长发育需要丰富营养和能量，经常粗茶淡饭可能会抑制更多营养成分的吸收，也可能造成热量、营养成分的缺乏。
再来说素食，长期素食也并非健康的饮食习惯。素食者分为蛋奶素食和纯素食者，蛋奶素食除了摄入植物性食物之外还摄入蛋奶，纯素食者只摄入植物性食物，蛋奶中还能提供优质蛋白、部分脂溶性维生素成分、氨基酸和一些植物性食物中缺乏的营养成分，因此，尚且不会出现明显的营养缺乏症状，但纯素食者很容易出现各种营养缺乏症状，影响健康。植物性食物中虽然富含水溶性维生素、膳食纤维、矿物质、抗氧化素，但同时也缺少脂溶性维生素、B族维生素、氨基酸、微量元素、蛋白质、能量，而这些是动物性食物能够互补的，因此，最健康的饮食也并非素食，而是杂食，适当摄入动物性食物，配合丰富的植物性食物，这样才能真正达到健康的饮食。
素食主义者能得“三高”吗？
三高是指高血压、高血脂和高血糖，很多人以为这些慢病都是喝饮食有关，尤其是长期不好的饮食习惯比如说高油高脂，那么，吃素是不是就可以避免这些的过量摄入，是不是就不会得三高疾病了？
只能减少并不是绝对的避免
要知道三高问题并不是单纯的高油高脂造成，比如说糖尿病是一种以糖代谢发生紊乱，而导致胰岛素相对或绝对不足时以高血糖为主的综合性、终身性的慢性疾病。主要是和日常饮食习惯有关，和吃什么的关系并不是特别的大，比如说只要规律饮食，按身体所需有效补充，多运动，是可以很好的预防患糖尿病的风险的，并且得了糖尿病的病人，对糖的摄入要更加谨慎，很多瓜果蔬菜是素食但是含有丰富的糖，是糖尿病人格外注意的。就这一点就可以证明素食主义不会得三高的话题不成立。
高血脂也是一样，要知道，血管中的血脂主要来源有两个途径：食物的消化吸收（30%），更多的是体内器官（比如说肝脏）的合成（占到70%）！减少饮食中胆固醇的摄入，必然对于控制血脂会起到重要作用，但并不等同于完全素食能解决所有的血脂异常。很多时候，血脂异常形成的原因有很多，例如，糖尿病，肝肾疾病，过量饮酒等都会继发血脂异常。纯素食并不能有效避免高血脂的产生，有时候素食热量相对少但是吃的多，一样挡不住肥胖的节奏形成高血脂。
肉，该吃还得吃
这是因为肉中含有丰富的蛋白质和铁，肉食在营养补充方面要优于素食，另外，肉中的硒、维生素 A 还能抗氧化减缓衰老。长期吃素还可能会营养不良，所以肉该吃还是要吃的。
随着经济的发展和生活水平的提高，大鱼大肉在人们餐桌上出现的比例越来越高，与此同时高血压、高血脂、高血糖等慢病的发病率也在逐年提高，很多人认为鱼、肉等动物性食物就是“三高”的罪魁祸首。果真吃素食的人就不得三高吗？
我有一个姑妈很多年来一直坚持蛋奶素，但她也有高血压和高血脂。前一段时间我们聚会的时候我还听到她在传授素馅的荠菜饺子怎么包才好吃------秘诀就是“多放油”。
写到这里大家发现没有，素食者虽然不吃鱼、肉等动物性食物，但在他们的饮食习惯里同样有可能暗藏风险：
① 人类天生喜欢好吃的食物，不吃鱼肉，很多素食食材[_a***_]会很寡淡，想要好吃只能在烹饪时通过油、盐等来找补，高油、高盐可都是三高的风险因素。
② 素食人群膳食还是以谷类为主，如果每天只选择大量的精致谷物（白米饭、白馒头、白面条、白面包等），没有适当增加全谷物的比例，很容易造成血糖的快速升高同时也是升高甘油三酯的高风险因素。
③ 甜饮料、甜食点心也属于素食范畴，不加节制的高糖饮食同样会增加高血糖和肥胖的风险。
所以说“三高”并不是某一种或某一类食物引起的，不管是素食还是正常的饮食，如果因为饮食结构的不合理，都容易导致营养素和能量的失衡，从而增加罹患三高的风险。
素食主义者虽然看似饮食非常健康，但是药物饮食结构单一，营养不全面，所以还是存在患病的隐患的。比如说三高，虽然素食者患三高的概率比大鱼大肉的人小很多，但是还是存在隐患的，而且目前也不是不存在素食主义者患三高的病例，下面就来说说为什么素食主义者会患三高。
第一、 素食主义者容易造成血糖异常，而这血糖异常可表现为可高可低，血糖低的情况比较多见，但是素食很容易消化，人感到饥饿的次数会比较多，这时候人们常常会利用巧克力、糖果等充饥，这些糖分比较高的食物是容易让人上瘾的，而且一天摄入的糖分往往不能当天分解，如此循环往复，就会造成高血糖。
第二、 素食主义者也是会出现肥胖的现象，长期使用素食，人体内的脂肪比例容易出现失衡，一旦失衡，偏瘦和偏胖的情况都有可能出现，然后就很可能引发高血脂。
第三、 高血压也是会在素食主义者身上出现的，但是高血压相比起前两种概率会比较低。而患高血压是因为素食会导致血液流通速度减慢，人如果突然惊醒剧烈运动的话，血压会不稳定。
以上就是素食主义者会患三高的原因，所以一些素食朋友要注意了，惊醒素食如果感到身体不舒服，就要立马停止，最好的饮食方法是荤素搭配，要定期检查身体，素食会诱发很多疾病的，自己要当心。
指导专家：汪磊，主治医师，聊城市人民医院心内科。
从事心血管内科工作10年，对冠心病、高血压、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有着丰富的治疗经验。
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到此，以上就是小编对于素食主义饮食与健康的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食主义饮食与健康的关系的4点解答对大家有用。
