大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东的食材省的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东的食材省的解答，让我们一起看看吧。
美洲传入中国的食物？
红薯，辣椒，西红柿，向日葵，玉米，花生，菠萝，可可，马铃薯，南瓜等等是从美洲传入中国的。
中国历史上，随着中原王朝与他国的交流，传入中国的各种食物其实很多很多，其实在方言中，凡是带有“胡、番、洋”字样的食物，都是由外国引入的。
其中带“胡”字的大多是两汉、南北朝时期传入中国的；
带“番”的则主要是明朝以后传入中国的；
带“洋”字的则是清末、民国时期传入中国的。
红薯，原产地在美洲，明朝传入中国。
广东薯类有几种？
1、广薯135
广薯135是由广东省农业科学院育成，667平方米产量为2000～2500公斤。
2、京薯6号
薯皮、薯肉均为紫色，颜色鲜艳，甜度高，品质好，亩产量为1500～2000公斤，出干率高。
3、普薯23
薯皮土***，薯肉***，食味甜，薯形美观、光滑，商品薯率高，适宜在广东、广西、福建、江西等省种植。
4、龙薯9号
单株结薯数5条左右，大中薯率高，结薯集中，薯块大小较均匀整齐，薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉淡红色。
应该有：
2、田薯（也有地方称毛薯，因为表面长有不少细小的“根”）：全只蒸食或煮糖水等。
3、木薯：淀粉较多，全只蒸食或切片煮糖水。可切片或涮丝晒干，片可炒吃，丝可煮木薯丝粥。
4、竹薯（用来煮猪肉汤或煮糖水，可以解热气，则解署，它是清凉的食物）
5、生薯：根据不同的品种，根较粗较大些的人们一般叫“生薯”；根较细较长的叫铁棍生薯。生薯有补肾功用，用来煮汤或煮糖水等。铁棍（棒）生薯切片晒干叫“维生”。
6、大薯（表皮紫红色，一坨坨的，一坨最少应该有2到3斤，大的也有4到5斤），切片用来炒吃或蒸食，也可煮汤。
番薯：人们称之为健康长寿食品，食法有1、“煮番薯汤”，可以是“咸的”也可以是“甜的”，咸的是放盐调味，人们称“番薯水”；甜的是放糖调味，人们称“番薯糖”。2、炒番薯松（民间叫“北番薯松”）：把切成片的番薯放在红油锅里用“武火”炒熟，或者用“武火”炒完后，可以添加些少清水用锅盖盖住，把它煮到熟透。3、北番薯窑：住在农村的人们可以经常做，因为农村有地方垒窑子（用一坨坨的泥头垒成），把番薯塞在窑肚（窑洞）里，然后用柴火把它“北熟”，最后把窑子砸了，番薯可吃了，香喷喷的。4、用锅蒸全只的。
有一道比较有名、人们也喜欢吃的菜叫“三薯扣糖”，饭店酒楼也有这个菜。
三薯：一是番薯，二是生薯，三是芋头，也有酒楼用田薯代替芋头。把这三薯用糖把它们煮熟（一般煮成糖胶才好吃）。
为什么广东的人都食用加碘盐的多？
广东省大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，所以全省普遍属碘缺乏地区，碘缺乏是危害广大群众健康的重大公共卫生问题。为了防治碘缺乏病，国家实施食盐加碘预防策略，这是最简便、安全、有效的预防方式。
广东省在上世纪70年代经调查后，发现全省有53个山区或丘陵地区的县524个乡镇有地方性甲状腺肿（碘缺乏病的旧称）流行，甲状腺肿病人98.7万，病区平均患病率为10%，并开始在病区实行供应碘盐的防治措施。
1996年全省普及全民食盐加碘前，在沿海和珠江三角洲地区进行过碘营养抽样调查，结果表明“原非病区”也绝大部分存在轻度缺碘。近年在全省的饮用水抽样调查结果显示，全省水碘中位数为5.0μg/L，水碘中位数＜10μg/L的乡（镇、街）占85.2%水碘中位数＜40μg/L的乡（镇、街）占99.2%，表明广东省居民饮用水普遍缺碘，且未发现水源性高碘地区。
沿海地区也要补碘
人体碘元素主要来自各种食物和饮用水。如果食物和饮用水缺碘，就会造成人体缺碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺肿、甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。
碘缺乏病的病因清楚，是碘缺乏造成的，所以补碘就是预防碘缺乏病最基本的方法，这也是为什么国家要实施食盐加碘预防策略的原因所在。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。此外，还可通过食用海带、紫菜等富碘食品补碘。
到此，以上就是小编对于广东的食材省的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东的食材省的3点解答对大家有用。
