大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做花卷的食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做花卷的食材的解答,让我们一起看看吧。
5种花卷新做法?
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
花卷做法一:葱油花卷
食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
花卷做法二:紫薯双色花卷
食材:紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。
花卷做法三:辣子花卷
食材:面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
花卷做法四:千层心卷
食材:蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。
花卷做法五:家常小花卷
食材:面粉300克、酵母4克、白糖5克。
1.面粉、酵母、白糖放入盆中,温水少量多次加入,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。(想吃麦香味浓一点的可不加白糖,加少许的量促进发酵也是可以了。)
2.下手揉成表面光滑,适中软硬的面团。盖上盖子发酵至两倍大。
3.发酵好的面团,可以看到体积变大,内里是丰富的蜂窝状。
4.案板上撒点干面粉,将面团移到案板上揉搓排气。
5.排好气的面团直接搓成长条,再分成六等份。
6.全部揉搓整理圆润。
7.取一份面团,用擀面杖擀成圆形面片,厚度适中。(擀面太黏时可以撒点干面粉)
8.在面片上抹一层植物油,再撒一点南瓜碎,南瓜是生的,取南瓜来直接剁碎就可以使用了。
9.面片中间切开,翻转叠起来。
自制花卷的做法?
奶香大花卷
食材准备:
牛奶160克、面粉300克、酵母3克、糖少许油适量
奶香大花卷的做法
1、面粉加牛奶和酵母加少许糖,揉成面团。偏硬一点。发酵到两倍大。
2、将发酵好的面团取出,放置在面板上揉一会,使其更光滑细腻。
3、然后擀成大片。倒少许色拉油。
4、将油涂抹开。卷起来。
1、主料:河套雪花粉250克,淡奶油50克,蛋清半个,白糖35克,牛奶60克,酵母3克,无铝泡打粉2克。
2、准备好全部用料,称出用量。
3、全部用料放在一个盆里。
4、和成面团。
5、静置十分钟后反复揉面,成光滑的面团(如果有面包机或料理机可以用它来和面,和面更好更省力)。
一、用料
低精面粉1000克 、水520克、盐5克 、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、葱花适量、泡打粉4克、
二、花卷的做法
1、将面粉,白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀
2、加水和面,醒发20分钟,再揉,反复3次
做花卷儿各种做法?
花卷做法一:葱油花卷
食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
花卷做法二:紫薯双色花卷
食材:紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。
花卷做法三:辣子花卷
食材:面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
花卷做法四:千层心卷
食材:蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。
花卷做法五:家常小花卷
食材:面粉300克、酵母4克、白糖5克。
到此,以上就是小编对于做花卷的食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于做花卷的食材的3点解答对大家有用。