大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康的调查图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食与健康的调查图片大全的解答，让我们一起看看吧。
今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？
热菜分别是；清蒸河蟹，手把肉，剁椒碟鱼，油焖大虾，芋头蒸扣肉，芥末虾仁，蒜蓉蒸双花（西兰花和有机菜花），锅仔鳜鱼丸
我们家的年夜饭经过荤素搭配，营养合理希望大家借鉴一下，取长补短。
有什么合理的建议和意见请留言，咱们互相探讨
我家的年夜饭历来都由我妈掌勺。我妈是典型的北方女性，性格豪爽而且务实，即便是过年也不会做一满桌的菜，然后吃不完一遍又一遍的热。我妈的宗旨是多少人做多少饭，每餐刚好吃完。但有几个菜过年是必有的，几十年没有变过。
1.扣肉：我家以前有个老邻居是江苏人，一直在单位食堂门口卖扣肉。他们家扣肉特别好吃，我们两家关系特别好，她就教我妈做的这道菜。
2.腊排骨：这道菜即不是麻辣五香的，也不是当地烟熏的，这是我妈传承的甘肃老家的做法。将盐和花椒按比例调好，均匀的涂抹在排骨上腌制一个多礼拜，吃的时候直接煮熟，用手抓着吃。这是我们全家人的最爱，没有这个菜就像这个年没过一样
3、香肠：这个也是我家的特色，因为香肠的配方是我父亲早年间奇遇到的，味道独特，几十年来味道从未改变。
4、炸带鱼：以前单位年年发带鱼，所以炸带鱼就成了必备菜了，这些年讲养生，我妈觉得油炸的少吃，现在改成水煮带鱼了，也很不错，这个我比较喜欢。
5、炸油圈饼：这个也是我妈从甘肃老家带过来的，虽不能算菜，但几十年来过年必做，而且一炸就是一大盆，可以吃到年过完。过年活动多，经常饭点没赶上饭，就把它当零食吃[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
这就是我家的基本菜谱，素材经常换，但这几样是雷打不动的。每家都有每家的味道，一直保持的这种味道就是我们说的年味了吧
还有二天，就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨，自然要早早拉菜单、开始采购准备食材了!
因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐，菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前***，早做准备。我家里的年夜饭，其实有几道菜每年都有，这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下，我准备制作的年夜饭:
- 【捞拌海四宝】:这是我今年去饭店长点的一道菜，也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌！这道菜选用的主要食材，基本都是我们这里的特产小海鲜。比如:扇贝肉、***鲍鱼、乌贼、鸟贝，搭配绿瓤的沙窝萝卜一拌。特点:脆嫩鲜香，口感丰富，滋味足。现在食材已经***购、清理完毕，就等到时操作了!
- 【熏酱拼盘】:过年家里熟食自然少不了，随便切一切就是满满一大盘子。
- 【喜报连连】:鲍鱼现在已经可以进入寻常百姓的餐桌，八个人一个中鲍，不到一百块钱。简单洗刷以后，把肉取出去除内脏，改上花刀。入锅简单蒸制一下，浇上蒸鱼豉油然后淋上热油，就是一道【喜报连连】的好菜。
- 【腰缠万贯】:西芹腰果炒虾仁时营养又美味的菜，腰果的谐音有腰缠万贯的意思。一道美味又寓意满满的家常小炒。
- 【富贵有鱼】:【清蒸鱼】是近几年我家餐桌上出镜率最高的一道菜，因为我都是三十当天去买一条鲜活的多宝鱼，然后回家制作。自然味道鲜美，寓意深长。
- 【金榜题名】:家里有上学的孩子，那么猪蹄膀是不是有“金榜题名”的寓意。虽然坐着麻烦一点，但是为了孩子能够“金榜题名”值了！
- 【海味全家福】:我们这里的传统老菜，把各种海鲜汇聚一堂，然后熘炒而成。
- 【发财就手】:红烧猪蹄子不知道听谁说的，有多捞钱的意思。所以家里年年必备。
- 【长长久久】:荷兰豆炒腊肠，这个属于一道[_a***_]小炒，主要荷兰豆翠绿清甜，搭配腊肠的咸香，是特别应景的一道菜。不过今年家里没做腊肠，看看到时换成海鲜搭配荷兰豆来炒，感觉也一样。
- 【节节高升】:排骨属于过年必备的大肉菜，而且排骨有节，是不是有节节高升的意思。
- 【吉祥如意】:其实家里平时很少吃鸡，不过过年图个极力，那就炖上一盘。鸡现在已经准备好了，就等到时下锅了!
- 【年年有余】:糖醋鱼是我家里年夜饭菜齐了的象征，也是我家里孩子们都爱吃的一道菜。属于年年必做的。
结语:以上基本就是我拟定的菜单，不过到时可能会因为哥哥一家带的海鲜不同，而做一些更改。年夜饭现在不在于吃的多好，主要还是一家人团圆在一起，和和睦睦的感觉。
大家好，我是周哥搞嘢食，很高兴回答你提出的问题。
关于我家在年夜饭所做的菜单是做什么菜的，我很乐意跟大家一起分享！
下面就由我来回答介绍一下我们今年的年夜饭做什么好吃的菜吧！望大家多多指教，一起来互动分享吧！
1 清补凉煲羊肉汤
2 百切鸡
3 香芋扣肉
4 蒜香排骨
5 红烧鲈鱼
6 蒜心炒腊肉
7 西芹百合炒腰果
过年了，鸡鸭鱼肉当然必不可少，以此作为标准，年夜饭菜单如下：
1.南瓜奶油羹（南瓜蒸熟加糖、甜奶油用破壁机打成羹）、2.蓝莓山药（山药蒸熟改刀成条，交错码盘淋上蓝莓果酱）、3.豌豆黄（豌豆瓣煮熟加糖冷却定型）、4.桂花糯米藕（糯米填入藕眼中煮熟，淋上糖桂花酱）
凉菜6个：
热菜8个：
烤羊腿、清蒸多宝鱼、梅菜扣肉、四喜丸子、油焖大虾、葱烧海参、荷塘小炒、西芹百合
烫菜一个：
主食：
中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？
“你吃了吗？”，是中国人最常见的打招呼的方式。我们身体所需要的营养物质也是依赖于每天吃到的食物。而在这些食物中，主食就占据了重要的地位。
馒头，米饭，是常见的主食。中国人习惯于每天吃主食，也已经有了几千年的历史。至于为何每餐要吃主食，主要与主食的这些特点有关。
人体每天都需要一定的能量摄入量，才能维持最基本的状态。即使不吃饭，躺在床上也会消耗能量。而能量的来源主要是依赖食物中所含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物。而碳水化合物所提供的能量就占到了55%~65%，也是人体主要的能量来源。
相对于蛋白质和脂肪，碳水化合物的食物来源有所不同，主要是来自于谷类食物，也就是我们每天吃到的各种主食类食物。现在猪肉的价格还在二三十元一斤，相对于肉类食物，谷类食物的价格更为低廉，作为能量的来源，性价比更高。
谷类食物作为主食，不仅可以为人体提供能量，也含有人体所需要的其他营养物质。比如B族维生素、膳食纤维等等，这些营养素也在人体中发挥着积极作用。如果不吃主食，长期下去，身体也会出现严重问题。
在吃主食的时候也要注意，主食的食用量。对于谷类食物，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。如果吃得太多，也会造成能量摄入量超标而引起肥胖，这可能是被很多人忽视的一个问题。
谷类食物在加工成米面之后，可以做成不同花样的主食。比如花卷、油饼、包子、火烧等等，这些食物在制作过程中往往会添加油或糖，吃的时候要注意食用量。
我国向来就是以植物性膳食为主的国家，这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系，因为植物性食物不容易消化，这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实，这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在。
一是主食供能较快，可快速为身体各器官尤其是大脑供能，避免了器官因能量不足造成的损伤。
二是主食是最清洁的能源，代谢产物为二氧化碳和水，不会给肝肾等器官带来负担，而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物，酮类等有害物质。
三是主食在生产过程中对环境比较友好，碳排放最少，而动物在养殖过程中，环境污染大。因此，多吃主食也是在为环保做贡献，在全球努力减排的今天，这绝对是值得我们骄傲的地方。
一是现代人主食吃的过精，精白米面、甜食吃的过多，这些碳水升糖速度过快，容易导致代谢异常，造成糖尿病、肥胖，我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆，山药、红薯、芋头等薯类的摄入，粗粮膳食纤维丰富，血糖上升缓慢，且营养更丰富，我们不妨称之为优质碳水，为了身体健康，应增加优质碳水的摄入比例。
二是主食中钙的消化吸收率较低，再加上主食里的植酸影响钙的吸收，容易造成缺钙，因此，主食为主的人群应该每天摄入奶制品，经常吃豆制品，弥补钙的不足。
欢迎关注【王博士聊饮食健康】
科普营养科学知识
碳水化合物是人体最基本的能量来源，适量吃碳水化合物可以给人体提供能量、补充营养、维持机体健康。但若长期大量吃碳水化合物，可能会出现血糖波动、营养失衡、肥胖等问题。所以，每餐的主食是一定要吃的，但还请控制好量，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。
注意：对于想减肥的人，最好选择优质碳水。比如黑米、燕麦粉、燕麦、玉米、红薯、芋头、土豆等。
中国人的饮食结构中，每餐必吃主食已经成为一种习惯，而且基本上都是***白米面类的主食。
从对孩子的教育开始就是这样，经常听到一些宝妈聊天，这样说：“我家孩子还行，一顿能吃两碗米饭。”仿佛能吃足够的主食，就能保证孩子身体健康一样，而不是从整体的饮食搭配考虑营养素的是否合理。
在很多美食类的视频里，更是常听到这样的话：“这道菜这样做，能吃六碗大米饭。”如果真的这么吃，不全吃出慢***来才怪。
在中国人的饮食文化中，有相当一部分人以主食为最主要的参考标准，而忽视了整体的食物结构的合理搭配，更不会考虑各种人体必需的营养素摄入量是多少。
中餐的优点，区别于西餐，是以植物性食物为主，动物性食物为辅，维生素和纤维素摄入量比较充足，不像西餐以动物性食物为主，脂肪和胆固醇摄入量严重超标，导致肥胖发生率很高。以美国和德国为代表的西式餐饮，造成了60%的超重率和30%的肥胖率，胖子到处可见。
但是随着对外开放、中西文化交汇越来越频繁和生活水平的提高，中餐的这种优势正在发生变化，西方饮食结构不合理的地方普遍被我们接受，动物性食物吃的越来越多，超重和肥胖在我国也开始普遍起来，超重率达到30%，肥胖率超过10%，肥胖人口总数跃居世界第一位。
精白米面主食，是高碳水化合物食物，能量占70%多，属于高能量食物，血糖生成指数高。因为口感好，好消化，迅速被人们接受。
在过去温饱社会时期，人们很少能吃上肉食，身体活动量普遍比较多，上下班骑自行车，很少有私家车，消耗量大，肥胖人口极少。
中国人的饮食结构中，每餐的主食是一定的，这种不仅仅是习惯，还是一种必须的食物。因为碳水化合物是人体必需的七大的营养素之一，碳水化合物每天需要提供给机体的能量占总能量的50%～65%，所以在中国人的饮食中，每餐都需要有主食，才能满足机体正常生命活动所需，如果缺乏碳水化合物反而会影响身体的健康。中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。
每餐都是主食的优点是什么？
主食的必要之处，不单纯是它为人体提供必需的能量，还因为主食包含粗杂粮以及薯类，这些食物中还富含丰富的膳食纤维以及B族维生素，当然还有一些维生素以及矿物质，因此每天摄入这些食物，还可以为身体提供必需的营养素，预防便秘，保护神经系统，提高机体免疫力等等。所以主食每天，或者说每餐都不能少。
每餐都吃主食的缺点是什么？
每餐主食当然也是有缺点的，但是这个缺点并不是主食本身，而在于人。
缺点一：因为主食比较好吃，容易让人欲罢不能，吃的过多，考验人的自制力。
缺点二：中国人太聪明，厨艺太好，能把主食做成花，蒸的、煮的、煎的、炸的，甜的、咸的、辣的、酸的，脆的、糯的、软的、硬的，只有想不到，没有做不了的，总之就是一句话，打开[_a1***_]主食的大门，就会让人欲罢不能。这就容易让人吃的很多，容易造成肥胖。
其余的应该没了，只要能够合理的摄入，就能确保健康，不会带来危害。
潜艇水兵的伙食好到什么程度？
这两张表格是我军潜艇出航时所携带的部分食品数量，从种类来看是比较丰富的，食物多样化有助于潜艇长时间执行任务时艇员的营养均衡和身体健康。
我军规定的伙食标准分为四个等级：
一类灶：战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。
二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。
三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。
四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规潜艇）、航空兵。
我军潜艇早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类食物。
现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头，就是要保存时间久和食物合理搭配，现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于艇员来说：一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。
潜艇的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且艇上禁止使用明火烧饭，都是***用电加热的方式，一个煮饭一个烧菜，也有烤箱加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。
潜艇兵的伙食标准是一个国家军队伙食标准的最高级别，一般超越了飞行员标准。
主要是因为需要在水下漫长、无聊、寂寞、湿热、噪音等环境中，确保潜艇水手的体能，也为其水下生活带来一些舒适感，否则就太难熬了。
不相信的话，不妨自我测试一下，把自己关在屋子里一个月不出去，不见阳光，没有电话，没有wifi，没有网络，没有白天和黑夜，那真是比坐牢还难受，世界上最长的下潜记录是90天，这是人的极限了。
因此在餐饮后勤保障方面，潜艇食材配给可以用相当丰盛来形容，以咱们国内的标准来看，首先就要存储的就是新鲜水果，甚至是反季的水果，还有各色蔬菜，补充维生素。除此之外，还要有各类肉食品，鸡肉、牛肉、羊肉，禽蛋类，这些多数以半成品形式保存，数量方面都是一个标准——“管够”，任何时候，都是管够，注意“任何”两个字。在上个世纪六十年代初期，潜艇兵依然是水果、肉、蛋都是管够，一直能吃到想吐为止都可以。
不吃好就没有体力，没有体力就没有战斗力，这是各国海军对待潜艇部队的一贯原则和标准。
看看下面的美国、俄罗斯、韩国等潜艇餐饮，就能够体会到这种水下餐厅的奢华程度了，不一定口味很好，但是量绝对够。
首先是韩国潜艇餐，还有泡菜，量上面感觉有点少。
国家对每个兵种设置的伙食标准都不太一样，我记得我上初中那会有部队来学校拉练，因为要借用我们的学校休息，因此我们得以放几天***，当时觉得超爽，他们的伙食当时觉得真好，据说他们走的时候，剩了很多米饭，排骨肉蛋什么的，直接就地在操场边上刨了一个大坑埋了，那时候学校老师宿舍有家属住，纷纷带着工具去挖回来喂鸡喂狗，现在这种状况应该没了。
潜水兵是所有兵种里伙食标准最好的，军营里是分了四个灶，一二三四，四灶是其中等级最高的，一天一个人的标准是42块钱， 和航空地勤人员的伙食相当，这也是他的工作性质所决定的，不过他们的伙食大多是以蒸煮为主，因为味道太大，在潜艇里散发不出去是很难受的，虽然有空调，但是如果敌情复杂，空调也不能开，里面空气很闷热。
在潜艇里面真的很无聊，因为里头空间有限，连睡觉的地方都很狭小，甚至上下两个床位之间只有四十公分的高度，在里面也没什么***活动，吃喝拉撒所有的程序都是在潜艇里面进行，闻的是经过处理的空气很不新鲜，人在里面呆的久了还会反应迟钝，还有辐射，潜艇一出去就得个把月，所以必须要吃的好，伙食标准一定要高。
除了伙食标准比较高以外，潜艇兵出任务时享受的补贴也比较高，如果是半个月的话，普通每天享受168块钱的补贴，军官则是230多元，如果超过15天则补贴还会相应的上涨近一半，虽然看起来工资高，吃得好，又不用干体力活，但是在里面那个狭小空间里真的非常憋屈，对身体也很不好，所以他们伙食标准高，补贴高是应该的，谢谢他们的付出，有国才有家。
到此，以上就是小编对于饮食与健康的调查图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康的调查图片大全的3点解答对大家有用。
