大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崇明特色菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍崇明特色菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
崇明菜谱？
崇明区美食有红烧羊肉、六月黄、刀鱼、煮海蛳螺、凉拌金瓜丝、烀茄子等。1、红烧羊肉：崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。
2、六月黄：六月黄，也叫“童子蟹”，是刚经过第三次脱壳的螃蟹，螃蟹蟹壳薄，蟹黄却十分饱满。
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上海崇明家宴菜谱12个菜？
上海崇明味道的家宴主要分为爽口的凉菜：白斩鸡、烤籽鱼、白切羊肉、凉拌海蜇、白扁豆、酱瓜肉丝和金瓜丝，热菜有：红烧羊肉、蛋饺、盐水虾、香芋头、老鸭汤、清蒸鱼等，点心有：崇明糕、崇明大圆子和八宝饭，还有荠菜馄饨等，菜品丰富多彩，有上海本地人的口味。
崇明婚宴菜谱？
崇明岛，是长江三角洲东端长江口处的冲积岛屿，也是中国第三大岛屿，中国最大的河口冲积岛，其婚宴菜谱如下：青头菌煲崇明老鸭、 干烧野生大明虾、 大漠风沙鸡 、本地咸肉蒸青蟹、 烧汁美味红葱牛柳 、火夹东海大黄鱼 、冰糖红枣焖圆蹄 、素炒百年好合、 蒜蓉粉丝扇贝皇 、金银蛋。
到此，以上就是小编对于崇明特色菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于崇明特色菜菜谱的3点解答对大家有用。
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