东北老菜馆菜谱,东北老菜馆菜谱介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北老菜馆菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北老菜馆菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北人的午饭菜谱？
2. 东北菜肉类的菜谱？
3. 东北三菜一汤菜谱？
4. 哈尔滨东北菜馆排名前十名？
5. 东北饼菜谱？

东北人的午饭菜谱？

东北人的主食一般都是米饭，特别是松，大多数的家庭都是米饭，早晨可能会有一些稀饭。一般东北人中午的菜谱都是米饭配炖菜。大家知道我们东北人都是喜欢吃炖菜。偶尔再配两个炒菜。炖菜都是用大碗盛的，炒菜都是用小盘成的。都做成小盘菜，可能会不够吃。

炖菜一般都是白菜粉条猪肉，或者酸菜大骨头猪肉。还有豆角土豆炖猪肉。

东北菜肉类的菜谱？

1锅包肉，2溜肉段，3软炸里脊，4醋溜排骨，5拆骨肉炒尖椒，6红烧肉，7红烧排骨，8蒜泥白肉，8酱焖肘子，9红烧狮子头，10汆白肉，11汆猪肉丸子，12压猪肘花，13炸牛肉丸子，16酱焖牛腱子肉，17笨小鸡肉炖蘑菇，18猪肉炖粉条，19西红柿炖牛腩，20铁锅㸆大鹅。

东北三菜一汤菜谱？

1、鲜茄牛肉、香菇烧菜花丶凉拌双耳、番茄排骨汤。

2、皮蛋豆腐、蒜百味虾、鱼香茄子、什锦小***汤。

3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤。

4、肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡蛋、肉末豆腐汤。

5、牛肉炒胡萝卜丝、拌土豆丝、黑木耳炒黄花菜、沙茶双丸汤。

6、葱爆羊肉、虾皮冬瓜、芹菜炒肉丝、清汤萝卜。

7、辣子肉丁、蒜蓉木耳菜、彩椒炒山药、三丝豆度苗汤。

哈尔滨东北菜馆排名前十名？

排名不分先后:知音酒楼（一共只有两家店，锅包肉一绝，特好吃，周末节***日得提前预定），李家小馆（连锁餐饮品牌，服务还不错），老厨家，同合居，吴记酱骨（西大直街），老松滨，老六杀猪菜，薛府一品酱骨（哈尔滨最有名的吃酱骨的地方），九转小磨（店多，服务和菜品参差不齐），厨掌柜

青水海龙湾饭店。

饭店室内设计***用独具匠心的唐朝古典民俗风格装修而成。有普通房间还有榻榻米的房间，餐厅特聘请膳食专家主理，食材多样。

有些菜品是***供应的，主打菜品***供应：鲍鱼（土瓶蒸、鲍汁、XO酱）、铁板法式鹅肝、辽参（鲍汁、肉沫、牛尾汤），每位***1份。其他的菜品都是随叫随点，不***。

地址：香坊区 中山路111号齐鲁国际大酒店2楼

人均：295元

推荐：盐烤海捕大虾、鹅肝、烤鳗鱼、和风熏牛肉、黄金焗大虾、招牌烤鳗、铁板大虾等。

东北饼菜谱？

1/6 用65-80度的水将面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，饧面10分钟。

2/6 将面团擀成薄饼，均匀抹上植物油，洒上少量食盐。

3/6 将2中的饼卷起，分成几段，双手反向旋转将面团在一起。

4/6 将团好的面剂擀成圆饼。

5/6 锅内放油，小火烙制。

到此，以上就是小编对于东北老菜馆菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北老菜馆菜谱的5点解答对大家有用。