大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大白菜的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大白菜的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
大***最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？
在我国北方的冬季，大***是餐桌上的常客，故有“冬日***美如笋”之说。大***具有较高的营养价值，有“百菜不如***”的说法。物美价廉，味道清甜，随便做个炖菜都很好吃。冬天就要来了，提前攒足各种做法准备过冬吧。
***的营养价值
1.大***的水分含量约95%，热量很低。2.一杯熟的大***汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大***来获得更多的钙。3.大***中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.***含有丰富的粗纤维。
***的食用效果
1.大***树
将大***一片片扯下分开，然后将已经调制好的肉酱料放在每一片大***叶上。将大***叶和肉裹起来，用小葱包扎起来避免散落。然后放入蒸锅，蒸熟，淋上酱汁即可食用。啊，限于手机里没有之前吃过的照片，也百度不到，所以缺图。
这道菜，因为荤素搭配，还有我最爱的粉丝，所以超级喜欢。将牛肉加进葱，姜，八角，香叶，红辣椒等，去腥炒熟。放进醋，冰糖炒香，最后上色。加入开水，煮炖。再炒好大***，加入葱花，姜丝，加进粉丝。最后便是将三者混合，稍加煮炖即可。有点汤汤水水，正好适合冬天。
3.酸辣大***
这道菜就比较实惠家常更接地气了，酸辣是一个被人广泛接受的味道。酸辣土豆丝，酸辣汤，酸辣粉，各种酸辣味的东西受众也是超级多的。对于这道菜，真的也是喜爱至深。加之妈妈做这道菜真的也是超级好吃，我妈妈比较拿好这种有关酸味的菜。这几天刚回家，我妈就做了这道菜，一扫而空就是好吃的证明了。
我的体会，大***最好吃的家常做法前三名是：
第一名凉调大***。这种做法时髦的叫法是“生菜鲜吃”，当下刚开始流行。这种吃法无论从营养还是外观、口感，都算得上最好吃。三个主要做法：①酸辣***丝。大***切丝，再切点青红辣椒丝，给盐和老陈醋拌拌就是；②干辣***。***切丝，给干辣椒面，给盐和小磨香油，拌拌就是；③沙拉式***。大***切丝切块都行，有沙拉酱给沙拉酱，没沙拉酱给蚝油，没蚝油给生抽，拌拌就是菜。
第二名***炖猪肉粉条。五花肉切薄片，红薯粉条泡发，大***切了。锅里热油炒肉片到出香，再给葱姜爆香，给大***一起炒到菜边有焦黄，加水淹住，煮十分钟下粉条，粉条完全透明样就好了，给盐调好咸淡，给葱花点缀出锅。
第三名酸***。东北做法数第一，这个不多说，酸***可炖一切鱼和肉，可炒所有荤素菜。
北方的冬天，最不可少的就是大***了。小时候一进入冬季父母就要忙着储存大***、大葱、土豆。
现在这些随处可见的新鲜蔬菜，在八九十年代的农村都是见不到的，所以大***就成了餐桌上的主角。母亲会换着花样给我们做，最受欢迎的就是***肉馅饺子、***猪肉炖粉条，醋溜***。
剁的细细的葱姜、大***，搅上肉馅，母亲包的饺子格外匀称好看，热气腾腾的端上桌，一家人围坐在一起吃，是最温馨的童年回忆。
上周回家母亲又给做了 炖***，放了*** 猪肉、豆腐和粉条，发现下了这么多馆子吃了那么多名菜，最落胃的还是母亲做的简简单单的家常。
大***最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？
大***对于我这个南方的孩子来说，我一直都没有觉得大***有多么重要。
在我很小的时候，每每看到新闻中报道今年北方又开始储藏大***了，就让我觉得这是很重要的过冬食物，但是现实和报道在我家是有巨大差异的，我家每年为什么都不储藏大***了？
稍微长大一点，虽难新闻中每年还是会播报储藏大***的新闻，但是我已经能理解，北方的冬天大***是唯一的蔬菜，对自己出生在南方感到无比的开心。
大***其实对于南方的大多数同学来说，仅仅就是蔬菜的一种，偶尔吃一下，南方虽难湿冷，也没有暖气，但是蔬菜的品种还是非常多的，所以回到这道问答题中，我家的大***有这么几种吃法：
1、吃火锅的时候，下入大***烫着吃；
2、五花肉黑木耳炖大***；
3、清炒大***；
4、大***炖煮荷包蛋；
***是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，您最喜欢吃的***做法是什么？
***是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，你最喜欢的是哪一种做法？
谢谢邀请！大***以其好种、好储、好煮、好吃闻名于世。大***在北方南方都有大面积的种植，而且容易种，产量高，这是好种；大***在干燥，通风，僻雨的地方堆放比较长的时间都不会坏，尤其是北方可以储存几个月甚至更长时间，所以很多[_a***_]买来几百斤放着慢慢吃。大***的煮法有很多种，而且随便煮都很好吃。
这里就介绍两种我常用的煮法:
一、大***炖回锅肉。1、将大***剥开，洗干净，切成一寸半左右的长段备用。2、用做成的扣肉胚，切成大块。3、用锅放少许油，姜蒜拍碎下锅煸炒出味，倒入回锅肉煸炒，放少许糖、生抽、老抽、料酒、八角继续煸炒，倒入大***煸炒，也可加入浸发的干香菇和腐竹等。4、放入肉汤至过面，大火烧开，转小火炖半个小时左右，加盐、味精、鸡精、蠔油、香油即可装碗食用。
这道菜，营养丰富，香气浓郁，回锅肉肥而不腻，大***香甜爽口，非常好吃，是客家请客时经常会用的一道主菜。
二、清炒大***。1、将大***剥开，叶和帮分开，帮切斜刀成片状，叶稍撕碎备用。2、用锅烧水开后，放入油、盐少许。3、先将***帮下锅焯水，20秒后，***叶下锅焯水10秒后同时捞起。4、起锅烧油七成热，拍碎的姜蒜下锅煸炒出味，倒入焯好的***，快速煸炒，放盐、味精、蠔油、麻油翻匀即可装碗食用。不放生抽、老抽，就是要保持***的原色青绿油亮，清脆爽口。
到此，以上就是小编对于大***的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大***的菜谱的2点解答对大家有用。
