大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何画手绘菜谱简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍如何画手绘菜谱简单的解答,让我们一起看看吧。
手工烘焙怎么做?
我不是专业的烘焙师,只是爱好家庭烘焙。
烘焙和中餐真是不一样,中餐用盐少许,酱油适量,味道也八九不离十。烘焙不行,讲究好的配方,量的配比直接影响成品的质量和口感。
言归正传,说说从自己的失败和成功中总结出的烘焙相关技巧:
1.要比较精确地掌握配方中各种食材的量。
3.分蛋法单独打发蛋清比较容易,要用冷藏过的鸡蛋打发,盆一定要无油无水无,滴入几滴柠檬汁或者白醋有利于打发,要用细砂糖才容易融化。
4.全蛋打发比单独打发蛋清难,先将鸡蛋在约50度热水中浸泡一会,或者将盛全蛋液的盆坐在50-60度左右的热水中,更有利于打发。
6.淡奶油打发,提前冷藏12小时以上为佳,打发时候用低速打发,高速很容易打过头。
7.黄油软化(不是液化),可以用微波炉、隔水热、液化后再冷冻的方式,这几种方法的难点在于时间很难掌握。最好的方法,是烫的玻璃杯扣住切成小块的黄油,凉了再换一个烫杯子,两三次基本就软化了。
最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕
这就是蛋糕主要的托,上面装饰奶油上面的
其实很好做哦,电饭锅都能做的
美味的戚风蛋糕
超级软糯又美味
每次去蛋糕店买都好肉疼
为何不自己做呢?
它的制作并不复杂哦
下面跟我学习吧!
题主的问题是一个特别广泛的范畴。每款甜品、面包、蛋糕想要做好,都有它独特的技巧和配方,这里不能统一而论。不过小编这里可以告诉大家一些我在日常烘焙中的经验之谈,希望可以帮助到各位。
- 优质的原料至关重要。做烘焙的人都知道,动物淡奶油是英国蓝风车的好,巧克力是比利时嘉利宝的好,可可粉是法国法芙娜好,黄油是法国总统的好,面粉是王后的好。好的原料,可以给你的甜品带来更加美妙的口感,更加稳定的状态。当然,一分价钱一分货的道理,在烘焙里更是如此。优质的原料,价格必定要高出普通原料很多。
- 好的工具是你的好帮手。俗话说,工欲善其事,必先利其器。好的烤箱,内部温度更加稳定,烤东西才会受热均匀;防粘的手套、硅胶垫、硅胶铲,是你和面、搅拌的好帮手;大功率的打蛋器或者专业的厨师机,能够为你节省更多的时间。
- 平稳的心态能让你在烘焙的道路上走的更远。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。烘焙是一条学无止境而且充满曲折的道路。你会一遍一遍的撸一款面包,你会一盘一盘倒掉不成功的马卡龙,你会在炎热的天气里一遍一遍开酥。而且,坚持的结果说不定又是另一次的失败。烘焙就像生活,有时候是做出心爱甜品的喜悦,有时候又是失败了一次又一次的懊恼,只有摆正自己的心态,不断提升自己的技术,才能将生活、烘焙变的妙笔生花。
烘培入门有几点:
一、了解材料,面粉是什么面,牛奶是什么奶,什么样的黄油,什么样的奶酪,买什么样的鸡蛋……?这些基本的知识必须有。
二、掌握揉面、和面这些基本技巧。
三、有合适的烤箱,模子~
四、烘烤知识和经验。冷却、糖霜等等。
主料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉55克纯牛奶50克细砂糖50克色拉油50克辅料 柠檬汁几滴
1. 蛋白、蛋黄分离
2. 蛋黄盆里加入纯牛奶
3. 再加入色拉油
4. 用手动打蛋器搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉
6. 用手动打蛋器搅拌均匀,提起打蛋器时面糊可顺畅的留下,放置旁边备用。
7. 将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里,加入几滴柠檬汁。
8. 用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡,加入20克的细砂糖。
9. 继续用电动打蛋器中速搅打,至蛋白体积膨大,稍有纹路时再加入15克细砂糖。
哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?
创意儿童餐主要体现在食物的形状和最后的摆盘上,有画面感,有故事,可爱,漂亮的美食,能引起小朋友的兴趣,特别是那些挑食的宝宝,给他们做各种新奇、可爱或漂亮造型的美食,能增进他们的食欲。
不知道你们有没有看过《小猪佩奇》,里面有一集讲的就是乔治挑食,什么都说难吃,黄瓜也说难吃,猪爷爷把黄瓜切成片,摆成恐龙的样子后,乔治可喜欢吃了!
下面是我做过的一些创意儿童餐,看看是不是需要有一定的美术功底?!
您好,谢谢邀请。我是画画的,也喜欢做美食。如果美食和美型结合当然更完美了。向您所说的翻糖,再有烘焙里的造型,巧克力塑型,糖艺,蔬果雕刻,菜品摆盘配色,等等。如果了解一些美术知识,就能让美食看起来更加赏心悦目,更加诱人。
感谢邀请
美食吃起来是一种享受,看起来也是一种享受的话,那厨师的功底就很厉害了,翻糖确实需要美术功底,蛋糕裱花也是要有一定的审美观,做出来的才好看,除此还有各种中式摆盘用到的装饰,也是需要美术功底的。
这是我的回答,希望你能喜欢。
我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多了,很高兴来回答这个问题
我着重来回答关于甜品和烘焙的制作,哪些需要美术功底~
其实以我的经验来说,甜品和烘焙本身就是一门艺术,不仅要味道好吃,更需要外观能带给人以美的享受,正所谓赏心悦目,秀色可餐。
像你题目中提到的翻糖,翻糖蛋糕也好,饼干也好,首先需要有一定的造型能力,比如花朵、人物、人偶等等,如果有一定的绘画或者雕塑的基础,学起来是[_a***_]快的。
像人偶的翻糖捏制,就需要对人体结构、五官和四肢的比例、甚至衣服的材质都有一定了解
其次是对色彩的搭配
有美术功底的话,你会觉得做蛋糕的配色很简单!色素调色虽然跟颜料的调色有区别,但是原理是相同的。而且配色和谐不和谐,能不能带给人以美的享受,跟画画的配色原理都是一样的。
比如做韩式裱花蛋糕,色泽或浓烈或清浅,如何搭配,很多时候我们都会从一些世界名画里面找配色灵感。
学Q版的漫画,没有绘画基础,有哪些推荐的书籍或者app?
感谢悟空邀请,我自己很少画Q版人物画,但有时候需要的时候也得画,一般我是从“堆糖***”里面直接找的,这个软件里有很多的Q版人物画,并且每天都在更新,原创作品不断,有些教程也配在上面,学习来很方便。
同时这里面还有很多其它的内容,无论是衣着搭配,插画,食谱等等,号称美好生活的研究所,喜欢的朋友可以点击查看,不会让你失望的^_( ̄▽ ̄)@悟空问答
对于新手来说就是要多临摹,多画多练。所以为你推荐2本案例比较多讲得比较详细的书,都是适合零基础的Q版教程。
这一本《我爱画画少儿***手绘基础入门教程Q版人物篇》案例都非常可爱
这一本讲得非常详细,对头部,五官,四肢的各个角度都有详细的示范和讲解
风格也非常得多,古风,日式的案例都有。人物案例也是从简单到复杂,再到上色。
LOFT户型该如何设计才好看?
因为喜欢,所以专业,我是室内设计师李秀玲!欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。
昨天得知同事前两年买了个产权40年的小公寓,当时不懂也没钱,现在正在后悔中,早知道买个loft都比它好。公寓和loft大多是商业用水用电,还不通燃气,生活成本比普通住宅高,还都只有40或50年的产权,为什么更想要个loft呢?
Loft 通常是30-50㎡的小户型,层高在 3.6-5.2 米左右,得房率比公寓高,开放商卖房按建筑面积算,常常“买一层送一层”。
loft的可用面积也比公寓大,上下双层的复式结构,可以分隔出居住、工作、社交、***等各种功能空间。
首先我解释一下什么是LOFT户型:
loft户型通常是小户型,高丼架,面积在30-50平米,层高在3.6-5.2米左右。虽然销售时按一层的建筑面积计算。
它的定义:LOFT的空间有非常大的灵活性,人们可以随心所欲地创造自己梦想中的家、梦想中的生活,丝毫不会被已有的机构或构件所制约。人们可以让空间完全开,也可 以对其分割,从而使它蕴涵个性化的実美情趣。从此,粗糙的柱壁,灰暗的水泥地面,***的钢结构已经脱离了旧仏库的代名词,一间间其貌不扬的旧式厂房里,一 股新的气息正在涌动,这就是LOFT生活。 LOFT象征先锋艺术和艺术家的生活和创作,它对花园洋房这样的传统居住观念提出了挑战,对现代城市有关工作、居住分区的概念提出挑战,工作和居住不可分离,可以发生在同一个大空间中,厂房和住宅间出现了部分重叠。LOFT生活方式使居者即使在繁华的都市中,也仍然能感受到身处郊野时那样不羁的自由。
当你感受完这样的定义时,根据自己的喜好来决定,它的空间相当于公寓的户型升级变异!
根据你的问题,有几个问题比较朦胧,一个是净空高是多少,***光窗户大小,没有,很难给你一个相对型的方向。
给你建议就是,根据形态风格去划分,
可做线条感,流畅,纤细。混凝土,灰色基调为主,或者白色基调为主,风土原貌材质的粗糙复原,比如地砖,可灰黑色系搭配,墙面可粗糙水泥,文化石,天然石,大理石,装饰线条可用不锈钢、钢管、黑木、钢化玻璃等等,比较硬型的材质去衬托,去点缀,加上工业灯,白色系灯,中性光,等等!
至于布局无法给你参考和建议,因为你没有提供!哈哈!
我是室内设计人,可以关注,咨询交流!
现在年轻人越来越喜欢loft户型 不单单是建筑本身,更是因为LOFT带来的一种生活方式。
一个超酷的复式结构让小户型住宅,
变成两层的“小豪宅”合理设计,能让家居空间更为方便紧凑,是时下最流行的住宅装饰范儿。希望你能够喜欢
小复式公寓楼装修设计技巧
1、复式楼客厅颜色的搭配
在设计时,要注意客厅颜色的搭配,各种颜色能呈现出不同的效果,让客厅变的更加活跃。比如:绿色和白色的搭配,可以让客厅更加的清新自热,红色和浅绿色的搭配,可以让客厅更加的明亮,灰色与白色的搭配,可以让客厅更加的纯净。
2、复式楼客厅布局
在装修设计时,客厅布局要合理,各个功能区要进行分割,保证每个功能区的完整性和私密性,比如:在设计时,沙发的位置,电视机的位置,茶几的位置都要合理布局,才能更室内更加的舒适、温馨。
3、复式楼客厅电视背景墙设计
在装修设计时,要突出墙面设计,比如:在打造背景墙时,可以确定一面主题墙,然后用各种材料做出造型,这样既有画龙点睛的作用又能体现室内的美感。
您好,首先我们要搞清楚,
LOFT户型设计的目的,小户型更应该注重的是房屋的实用性
所以无论怎么设计都要先从实用性的角度出发
这篇案例你可以进行借鉴,是纯粹的LOFT户型极致改造,不足20㎡的小公寓却花了16w,书房、卧榻全都有,看完才发现超值。
对于很多人来说,有个大房子是所有人的梦想
而对精致的洛阳女孩晴天来说
一间不到20㎡的小房子就可以
撑得起自己所有的生活和梦想
一间不到20㎡的公寓房,晴天却把它改造的比任何一个家都要温暖无比,卧室,厨房,书房,卧榻一应俱全,在这个城市中这是她唯一温暖过的骄傲、
疫情宅家期间,你们小区的物业都有组织什么活动?
讲真,要不是这次疫情,物业一定不在我选房的考虑范围之内。
平时我们在业主群里,叨叨的就是小区哪里有问题,物业怎么又没有做好;别人家的社区有什么服务,为什么我们的没有;为什么收管理费收的那么积极,做事那么不积极……
经历这场疫情,我再也不羡慕别人家小区了。我所在的,终于成了别人口中的“别人家的……”
我所在的小区是碧桂园比较早期的一个大型社区,居住人员是比较多,也相对杂,说实话这样的社区,在此次防疫工作中是难度比较大。但前期的防疫动作,无论从整个社区的防疫消杀、提醒标语、出入人员检测等方面,还是管家的贴心,都让我们业主感到很心安。
2020年,一场始料未及的疫情打乱了我们所有人的生活节奏。旅游、约会、逛街、走亲访友……各项***活动泡汤了不说,连外出买菜都显得十分谨慎。
除此之外,在家除了怀念火锅、奶茶、烧烤、串串、广场舞,偶尔在客厅里钓钓鱼,阳台上赏赏月已经是一天的运动量,最多再加个室内豪华套餐游——客厅、阳台、卧室、厨房、厕所,无限循环游。
机智的盆友们又开始在家里蒸包子、包饺子、电饭锅蒸蛋糕、打室内羽毛球……这些都试了一遍之后。无事可做,无聊到快要长蘑菇时,碧桂园物业大大就前来救急啦。他们推出了一段有规律的线上生活。
碧桂园为业主们定制适合在家运动的健身课程,俗话说逢年过节胖三斤,今年这样估计三公斤都不止了吧,疫情过后就是春天了,在家还是要保持好身材,不然春天来了都不敢出门了。
到此,以上就是小编对于如何画手绘菜谱简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何画手绘菜谱简单的5点解答对大家有用。