大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材压成泥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材压成泥的解答，让我们一起看看吧。
捣泥是什么意思？
捣泥，顾名思义，就是用捣的方式将泥土捣碎，变成泥状。它是一种传统的制陶工艺，可以制作出各种形状和用途的陶器。在捣泥的过程中，需要先将泥土和水搅拌成泥浆，然后放入陶罐中，用木棒或竹竿不断捣击，使泥浆变得更加细腻和均匀。最后，将捣好的泥土倒出，晾干后即可使用。捣泥工艺在中国有着悠久的历史，可以追溯到新石器时代。它是中国古代制陶工艺的重要组成部分，也是中国传统文化的重要象征之一。
将某种物品捣成泥状。
（图片来源网络，侵删）
倒泥在西餐中常用的烹饪语术,捣成泥，把固体食材捣成糊状，像苹果酱或者土豆泥，用盐步，绞肉机，手磨，电动搅拌机或筛子都可完成这道工具。在西餐中，这是一项必不可少的一项步骤，将食物捣成泥状再放入水中焯水，捞出后放入油锅中炸，可以有鲜美的美食。
为什么绞肉机出来的肉成了肉泥？
1、食材问题:选用带有筋膜的肉,或者没有将筋膜剔除,这会导致绞肉机绞出的肉成糊状。建议选择品质较好的肉类,并检查是否有筋膜残留。
2、绞肉机使用时间过长:绞肉机使用时间过长会导致刀片磨损,从而影响绞肉的口感。建议定期更换刀片或更换绞肉机。
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3、操作问题:绞肉机操作不当也可能导致肉成糊状。建议将肉切成小块,缓慢操作,避免过度搅拌。
～那是你绞的时间太长了！跟你分享一下经验：首先要把肉切成小块，这样方便绞肉机工作，其次，在绞肉的过程中要点按，不能长按！所谓的点按，就是按一下停一下，按一下停一下，时间大概是两秒左右吧，在绞的过程中注意观察肉馅碎的程度，觉得基本上碎了就行了！
到此，以上就是小编对于食材压成泥的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材压成泥的2点解答对大家有用。
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