大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于放得住的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍放得住的食材的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间饭馆关门，肉食材放冰箱冻这么久，开业后这些肉怎么办？
我觉得疫情过后，不管是普通群众还是食品安全监管部门，对于这个食品卫生安全肯定看得更重了，要求也更加严格。做吃的一定要有一个好口碑，千万不能为了怕浪费，就把质量不好的劣质、变质食品拿给客人吃，这样只会砸了自己的招牌，这次疫情就算是天灾人祸了，不可预期的。就算再多坏掉了，也要及时的处理掉，不可以抱有侥幸的心理。做食品也是做良心！
疫情过后，开门营业前，冰箱里的食品最主要还是保鲜类的，建议不再使用，那怕是员工餐或者拿来做辅料都不用，强冻和速冻一般都没问题。
建议
1、丢掉保鲜类食品
2、解冻之前进货的强冻类(肉)食品，看颜色、闻味道、试制品偿
3、检查其它速冻食品，查台帐、看保期，试制、试吃，没质量问题方可销售
4、所有食品重新规划先后使用，与前厅沟通，及时销售
5、做好前面卫生消毒，处理掉旧的抹布、拖把等用具
回答:这个问题很简单、冰柜冷冻零下18度可存放半年左右、但还要看化冻以后肉类变质没有、如变质只能丢掉、食品安全最重要、如没有变质、这就不是问题了、具体问题只有自已决定了。
你好！我是英子小厨，感谢邀约！
疫情期间，饭馆关门，肉食放冰箱冻这么久？开业后这些肉怎么办？
我仔细看了你这问题，关键词是“肉在冰箱冻着”。那既然是冻着，这才冻也就一个多月，肉是不会变质的，冷冻，一年之内也没什么问题。
饭馆开业，首先看看你这饭馆是哪个特色的。比如饭馆经营宗旨是鲜肉为特色的话，那就最好不用这些肉。必须跟饭馆的特色保持一致。
但是如果饭馆没有特别声明，比如饭馆是属于饺子馆或者小快餐的形式，那这些冻肉我觉得是可以用的。
疫情期间饭馆关门，本来对生意就影响很大，再如果不用这些冻肉，可能会损失很多。
用的时候一定要看好肉的质量，然后用冻肉加工的菜或者食品，可以把价钱稍稍降一些，如果顾客有疑问，可以说明一下原因，相信很多人都会理解的，而且冻肉解冻后加工的食品也基本是没太大区别的。
如果饭馆经济上能抗得住，损失能承担得起，可以再进新鲜的肉，把这些冻肉送给亲戚朋友。自己家吃，是完全可以的。谁家的冰箱冰柜不存点冻肉冻货啊，谁能天天出去买新鲜的呢？
以上就是我个人的看法，仅供题主参考！具体该怎么做还得酌情处理！
（下图是我家的冰柜还存了这么多！）
疫情期之前比如荐放的肉内，必须是冷冻而不能保鲜，冷冻的是不会坏但味道就不如鲜肉，在此期间不可能不要了，因为肉太贵了要给客人说清楚，我相信都会理解的，然后慢慢把它用完。
挡饿的食品？
薯类
在白薯和红薯中都含有一种叫做抗消化淀粉的成分。根据英国营养杂志的一项新研究表明，抗消化淀粉有助于提高饱腹感，从而可以让你在食用马铃薯后，保持长达24小时的饱腹感。
燕麦当中含有一种学名为β-葡聚糖的填充纤维化合物，这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素，而这种激素可以让你感觉不到饥饿。
巧克力，日常见到最多的零食之一，是公认的高热量零食，喜欢吃巧克力的小伙伴们一定要注意适量，这种高热量的食物，吃多了是很容易发胖的。但是只有控制食用量，巧克力其实是一种非常健康的食物，还很抗饿。
牛肉干，这零食很多人都爱吃，牛肉营养高，味道好，还不容易发胖。饿的时候嚼一块牛肉干，可以给人很强的饱腹感，而且牛肉干越嚼越香，吃完之后唇齿间还留有余味，让人回味无穷。
士力架，这款零食的宣传重点就在于抗饿，当时的广告也是让人记忆犹新。士力架口味独特，具有巧克力的浓香以及坚果的芬芳，完全耐得住饥饿。
压缩饼干，其实饼干本身就是一种高热量的抗饿食物，压缩饼干更是“抗饿王者”，原本是军队出任务时随身携带的一种口粮
到此，以上就是小编对于放得住的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于放得住的食材的2点解答对大家有用。
