大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡适合老人菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清淡适合老人菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
爷爷奶奶80多岁适合吃什么清淡的菜呢？
我父亲82岁，母亲80岁，都是***牙，但是父亲的***牙磨合的好，啥都能吃，母亲***牙不行，只能吃软的，所以保姆给他们做菜，早上稀饭，包子或者馒头，中午米饭搭红薯，炒菜一般两个软点的菜不含辣子，比如红萝卜，土豆片，闷土豆，黄瓜，凉粉，青菜啵等，都切的特别薄，闷的特别软烂，另外一个菜比较有味道有辣子的，比如酸辣腰花，青椒炒辣子，红烧鱼等，一个汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤等，下午就吃面条，江耙，玉米糊糊搭南瓜或者红薯，或者南瓜拌汤等半流食，晚上喝牛奶。
推荐两道清淡、柔软、营养又易消化的菜，很受80岁的老人喜欢。
1.山药黑木耳炒财鱼片。发好的黑木耳爆炒后再加山药煮一下，再烩入财鱼片。
2.蒜蓉娃娃菜。娃娃菜（超市净菜）切成2、3公分的段，装盘，蒜蓉炒好后（加点盐）放在娃娃菜段上，加少许生抽，上锅蒸10_
15分钟即可。|
九十岁老人一周菜谱？
每一天摄入红肉不要超过3两，最后以鱼或家禽类替代。减少含油量高的食品，特别是动物内脏。
90岁老人一周菜谱，我来跟您分享一下！
九十岁的老人的菜谱一周让老人吃一次肉就行了，因为老人岁数大了，消化不了，要清淡为主。每个人对菜谱一定要清淡，每天要必吃一个鸡蛋，这是老人最需要的一个鸡蛋的营养，所以每天么比周吃一顿肉就可以了。
早餐可以吃（小米粥、豆浆、牛奶、奶粉、燕麦粥、鸡蛋羹）都可以
午餐(牛肉磨、鸡肉磨、鱼汤、玉米馒头、大饼、青菜，面条，豆包)都可以
晚上(粥、面条、蔬菜、)都可以
早上带汤的可以增加人体水分，因为一晚上没喝水，早上会觉的最干，最高吃些带汤的，中午啥都可以吃，只要吃饱就行，晚上要少吃，不要吃豆包或鸡蛋，睡觉不好消化。
周一：玉米粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个大枣100克米饭，肉末青菜，素炒圆白菜，紫菜虾皮汤牛奶250克，蛋糕30克，鳝鱼粥，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜
周二：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐苹果1个米饭，豆干肉丝，虾皮扒***，鲫鱼汤牛奶250克黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜
周三：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜圣女果100克米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤牛奶250克，面包30克，玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心
周四：红薯，山药粥，拌豆腐干，[_a***_]黄豆芽苹果1个蒸春饼，木耳烧菜心，红烧豆腐，西红柿鸡蛋汤牛奶250克，饼干30克，米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋）
周五：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝橘子100克水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心牛奶250克，熟板栗5个米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝
周六：牛奶，面包片夹荷包蛋香蕉1根米饭，炒小***，三色蛋羹，鱼汤豆腐脑150克牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜
周日：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶）苹果1个米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒）酸奶150克，全麦面包30克菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝。
老年人在平时的饮食过程中一定要多加的，注意要搭配合理的菜谱，这样对他们才更加健康，而且上文也已经为大家介绍了老年人饮食菜谱有哪些了，希望大家能够多加的注意，在做饭的时候，一定要注意荤素搭配，让老年人更加的健康。
早餐：麦片粥 (麦片、牛奶用蒸锅蒸，待到温热时加一勺蜂蜜)
面包一片 红薯一小块 马蹄(去皮马蹄即当水果也当菜) 、坚果少许
加餐：10点 苹果一个
午餐：窝头(全麦面、玉米面、黄豆面、小米面、荞麦面 加干酵母发制)
素什锦(冬笋、黑木耳、冻豆腐、松茸蘑)
两片煮的肉片
晚餐：豆包、粥、煮菜
下午加酸奶一瓶
老年人适合吃什么菜？
西红柿、山药、***、西兰花菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜等等。
老人多吃蔬菜，水果，杂粮；清淡饮食。
平时配合适当运动，有力健康。
要老人身体好，主要还要看心情，积极乐观，心态好，是健康的首要因素。
老年人适合吃什么菜
老年人胃肠蠕动减慢，容易便秘，吃膳食纤维多一些的菜有助于排便，如芹菜、海带、香菇、***、油菜，每天300~500克，一半以上为绿色等深色蔬菜。腹泻老人不建议吃纤维多的。对于患有疾病的老人，在上述基础上应遵循医嘱少吃或不吃某些食物。
另有饮食建议如下：
（1）建议每天应至少摄入12种以上食物：早餐宜有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有适量蔬菜或水果；中餐晚餐宜有2种以上主食、1~2种荤菜、1~2种蔬菜、1种豆制品。宜***用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐，必要时少吃多餐，合理加餐。
（2）烹饪时，可将肉类制作成肉糜、丸子或羹汤；坚果杂粮等可碾碎成小颗粒或粉末；质地硬的蔬菜水果可粉碎或榨汁食用。饭菜应温度适宜、细软易咀嚼消化，进餐时应细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
（3）老年人的饭菜应少盐、少油、少糖、少辛辣，少吃或不吃油炸、腌制和烧烤类的食物，少放调味料，以食物自然味调味。
（4）对于有糖尿病、高血压、高血脂的老年人，应饮食清淡，控制盐和食用油的摄入量，避免过多摄入精细主食和甜食糕点，肉类多选择鸡肉、鱼虾和瘦肉。
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老年人适合吃哪些下酒菜？
老年人的咀嚼和消化系统，都难免会出现衰退老化的现象。老年人在饮酒时应根据自已的身体状况，生理特点选择一些适合于本身的下酒菜。
一，选择一下脂肪类较低的食材，如，豆腐，魚，虾，蛋。
二，在食材加工上尽可能以蒸，炖，焖，煨，煲为主，这样可使食软，烂，嫩，宜于消化。
三，由于老年人的咀嚼功能老化，在下酒菜方面尽可能选择一些即可下酒又不失嚼劲的菜，如，清蒸鱼，炒虾仁。凉菜类以什锦水果为宜。
四，避免烹炸或油脂较高的食材，老年人本来吸收消化功能衰弱，再加上酒的作用很容易引起意外。
老年人饮酒最好是选择一些易消化的下酒菜。饮酒的话，最好是每天喝上两三杯，可以促进血液循环、增进睡眠质量。
下酒菜：
1.小葱拌豆腐。
小葱拌豆腐，一清二白。小葱拌豆腐作为下酒菜也是很常见的，清爽可口，挺不错的。老年人牙口不是很好，豆腐易嚼碎，更容易消化。
2.水煮花生
花生米营养价值好，口感香酥。水煮花生作为下酒菜也很不错。而且经过水煮，花生米也容易咀嚼和消化。
问到老年人需要什么下酒菜，必须了解老人，站到老年人的角度考虑问题，人老了，牙齿松了或者掉了，又或者安了满口***牙，硬一点的食物已无法嚼碎下咽，松软的下酒菜成了喝酒时的首选，蒸菜中的大多数老人都喜爱吃，因为这样的菜软和。方块肉，条肉，大腣膀，酥杂脍都是不错的选择。炖的牛羊猪丶鸡鸭鹅汤，只要软和都是好的下酒菜，蔬菜多烧一会也可，就看老人喜爱什么了。有些人回答花生米，兰花豆，摆在老人面前，老人家只有干喝酒的份了。
老年人喝酒应该吃晕素打配的，清淡的下酒菜
1，五香花生米，老醋花生米，
2，小葱拌豆腐，拌三丝。凉拌海带丝，
3，凉拌木耳，蒜泥白肉，炝拌青瓜。
5，这些凉拌菜适合老年人的。
6，最好来一碗汤。羊肉粉丝汤更好。
应该吃点甜食 因为岁数大了喝酒会对肝脏有害再加上岁数大喝酒肝脏工作会吃力，所以吃点甜的好，因为糖有保护肝脏的作用
而后吃点豆腐，一是豆腐软好嚼二是豆腐有帮助人体加快排酒的作用
老人一个人不喜欢做饭，有什么方便的补品或者吃食？
我今天中午在成都的昭觉寺，刚好遇到师傅们吃饭，听说过寺庙有斋饭，就跟着师傅，顺着米饭的香味，来到寺庙的厨房。
饭堂很大，师傅们十一点开饭，香客斋饭十二点准时开始，每份四元，两素菜，一碗满满当当的白饭，看到单身老人拿着饭盆，也看到颤颤巍巍的老两口，每人一大饭盒菜和饭，都吃的颗粒不剩，真心好，寺庙很大，慢慢走进来，吃过饭走回去，既修行又果腹。
入川五天，面也是红油，菜也是红油，尤其是火锅更是一层红彤彤的油，清淡点总有益处。尤其是老人，吃清喝淡，多认识几个同龄人，说说话也是好的。
晚饭时在文殊院刚好开斋饭，真不是为省钱，觉得可遇不可求，吃到斋饭也是佛缘，两素菜，两包子，一份三元。
如果，老人能行动，最好一周去两三次吃斋饭，念念阿弥陀佛，心也宁静，饭量也增加。
到此，以上就是小编对于清淡适合老人菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡适合老人菜谱大全的5点解答对大家有用。
