大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭宴会10道菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭宴会10道菜谱的解答，让我们一起看看吧。
简单家庭宴席菜谱？
家里待客，基本要做的十道菜如下:
热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……
以下是一份简单家庭宴席菜谱，包括四道菜和一个甜品，供您参考：
1. 梅菜扣肉
做法：将五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末，加入葱、姜、料酒煮20分钟，捞出后抹上酱油。锅中放油烧热，将五花肉中火放入锅中煎至上色取出。梅干菜用温水浸泡10分钟，洗净后与蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出。炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状，皮朝下排在碗内，铺上煸炒后的梅干菜，放入八角，入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。
2. 素炒鲜菇
材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。
做法：将鲜菇洗净，青尖椒、洋葱切丝，蒜切末。锅中放油烧热，先放入蒜末煸炒出香味，再放入青尖椒、洋葱丝翻炒数下。加入鲜菇翻炒，待鲜菇完全变软后，加入生抽炒匀即可出锅。
潮汕家常宴菜谱10个菜？
四喜拼盘，喜宴的头盘，这是必须滴；潮汕卤味拼盘；酥炸殿鱼；白灼虾，保持其原味，蘸酱食。血蚌；掰开食用。
芋头蟹；芋头切片铺在下，蟹切件后盖芋头上，上锅蒸。
清蒸桂花鱼；海鲜贝汤；珍珠马蹄炒蘑菇；珍珠马蹄很迷你显得很可爱，糯糯的。
白果芋泥，用料简单，香甜美味，饭后甜品；最后的水果盘，一座宴席就完满了。
莆田家宴必备10道硬菜？
是充足的。
因为莆田家宴是福建莆田地区的传统宴席，以其丰富的菜品种类和独特的烹饪技巧而闻名。
莆田家宴必备的10道硬菜包括：龙虾、鲍鱼、鱼翅、鲍参翅肚汤、鲍鱼扣肉、莆田鸭、莆田鸽、莆田鸡、莆田鱼翅、莆田海螺。
这些菜品都是莆田家宴的经典菜肴，它们在选材和烹饪方法上都非常讲究，以保持食材的原汁原味和口感的鲜美。
这些菜品的制作需要经验丰富的厨师和精心的烹饪技巧，因此时间充足是必不可少的。
此外，莆田家宴还有许多其他的菜品，如海鲜、禽肉、猪肉等，每一道菜都有其独特的特色和风味。
因此，莆田家宴必备的10道硬菜只是其中的一部分，还有更多的菜品可以根据宴席的需求进行选择和搭配。
总之，莆田家宴必备的10道硬菜是充足的，因为它们代表了莆田地区的传统菜肴，并且在制作上需要充足的时间和技巧。
同时，莆田家宴还有更多的菜品可供选择，以满足宴席的需求和口味。
家庭待客菜谱？
家庭待客一般需要保证四菜一汤，其基本菜谱配置如下：
硬菜/主菜
一般准备两道，应该是荤菜，且能够体现家庭的好客，如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。
凉菜一般准备一道，是第一个上的菜，一般可以是“素拼”，“凉皮花生米”，“凉拌苦菊”，“凉拌鸭肝”等等。
素菜准备一道，如炒青菜，莴笋，青椒[_a***_]等。
一汤
汤也比较随意，西红柿蛋汤，紫菜鸡蛋汤都可以，有心准备的可以选择炖汤。
拓展资料
到此，以上就是小编对于家庭宴会10道菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭宴会10道菜谱的4点解答对大家有用。
