大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣粉的食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麻辣粉的食材的解答,让我们一起看看吧。
麻辣粉条家常做法?
第一,先洗干净蔬菜,粉条放温水中浸泡一段时间,更容易煮熟。锅中加水,烧煮。
第三,水烧煮后放入火锅底料,姜,蒜,干花椒,葱煮几分钟后,待味道煮出来后放入粉条煮。
第四,粉条煮稍软一点,加入备好的海带丝,豆皮,豆芽,最后快熟时放入青菜。
第五,碗底根据个人口味加入适量的盐,鸡精,放入蒜沫,少许香油,将煮好的麻辣粉倒入碗中,拌匀,蒜的香味就会烫出来,味道很香。
— 食材清单 —
主料:粉条适量
辅料:清水适量,卷心菜适量,食盐适量,香油适量,醋适量,酱油适量,辣椒粉适量
1· 坐锅把水烧开。
2· 准备细粉条。把细粉条放入锅中煮。
3· 盖上锅盖,把粉条煮至沸腾。
4· 在锅中加入全部调料煮至汤汁沸腾。
6· 把切好的卷心菜放入锅中煮至汤汁再次沸腾。
主料
粉条(干)2把
辅料
蒜2颗,姜1块,干辣椒5个,花椒10粒,豆瓣酱2勺,老抽2茶匙,食盐8克,葱1根
1
将粉条放入热水中浸泡半小时
2
准备干辣椒、花椒粒,姜蒜切片
3
用料;红薯粉150克(泡好的);红油15克;香醋10-15克;盐1克(口淡可以不加);高汤或者水200克;大蒜丁5克;葱白丁5克;美极鲜味汁5克;鸡粉5克;碎芽菜10克;涪陵榨菜碎10克;葱绿末5克;香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉,用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油,倒入大蒜丁和葱白丁爆香。
材料:
红薯粉条100克 、香菜1根、花生米20克、醋3勺、 生抽1勺 、盐适量、 花椒油1勺 、辣椒油2勺 、白糖适量
步骤:
步骤1
红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱
步骤2
取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣
步骤3
甘肃麻辣粉怎么做?
麻辣粉的做法材料主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫配料:郫县辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油做法1、***切丝。葱切片。蒜切成碎末。
2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。
3、倒入***丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和***齐平,加入粉丝。
4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。
食材清单
米粉 一袋 、 葱 适量 、 麻椒粉 适量 、 辣椒油 适量 、 盐 一勺 、 鸡精 适量 、 酱油 适量
烹饪步骤
1.米粉煮熟熟盛出来备用
2.油热放葱,麻椒粉,酱油,盐半碗水熬汁,熬好倒入面条里
3.放入辣椒油鸡精,撒上香葱段既可
四川麻辣粉怎么做?
1/8 材料:川粉(一定要正宗)海带,豆腐皮,生菜,食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒,花椒,八角,芝麻,葱,香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。
2/8 把干辣椒,花椒,八角,芝麻用料理机打碎,干辣椒打碎分别用容器装好。
3/8 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上,做成辣椒油。
4/8 川粉提前用温水泡软,海带最好能单独煮好,把所有食材涮熟。
5/8 食材摆在碗里,加,盐,鸡精,胡椒,十三香等调味。
6/8 放入刚才打好的花椒粉。
7/8 辣椒油。
8/8 浇上吊好的大骨汤。
到此,以上就是小编对于麻辣粉的食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣粉的食材的3点解答对大家有用。