大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍永州特色美食的解答，让我们一起看看吧。
永州的特色小吃有哪些？
永州特产一:永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细,选用鸭肉,鸭血,仔姜为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的血鸭味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口。
永州特产二:宁远肉馅豆腐 宁远肉馅豆腐是湖南永州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用肉和豆腐为主要原料,***用传统的制作方法制作而成, 所制作出来的肉馅豆腐味道鲜美,松脆可口,肥而不腻,多吃不厌。
永州特产三:东安土鸡 东安土鸡是湖南永州的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,传说起源西晋时期。选用当地的东安鸡为主要原料,再配以各种调料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的东安土鸡色泽鲜艳,肉质鲜嫩,
永州 有哪些传统风味特色小吃？
永州属湿润气候区，因此都喜欢吃辣椒，只要是辣的都喜欢吃 比较典型的就有血鸭，酿豆腐！传统的有，红薯果子 艾叶粑粑，糯米红粑粑。 宁远地方有 水市大菜等等
湖南名菜永州排名有二十道名菜入选，你们县城有菜入选吗？
特色菜很多，下面列举比较有名的几种菜。
1、鱼饼：鱼饼是江南水乡的传统美食，相传当地人食用鱼饼已有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥，然后放于平锅上用文火烙熟。非常好吃。
2、黄桥烧饼：黄桥烧饼之所以这么有名，是跟黄桥战役分不开的。当年老百姓冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地。烧饼一般有咸甜两种口味，主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻，肉松作为馅料，其特点：色泽金黄，香脆可口。
3、大煮干丝：泰州的干丝人分为煮干丝和烫干丝两种。这里的干丝就是豆腐干切丝。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等，高档的酒店是海参丝或燕窝丝，放在一起煮成汤。
4、马桥馄饨：马桥馄饨是泰州市靖江马桥镇的传统美食。这里的馄饨馅很讲究，一般是以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，但是每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤。其特点：味道很鲜美，非常好吃。
5、蟹黄粉皮：是泰州当地著名的传统小吃，是用蟹黄和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟， 然后拆出蟹肉，放入葱，蒜，生姜等料煸出油，然后把粉皮放在锅里和蟹肉一起炒熟即可。其特点：色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。
6、鳜鱼羊肉：是泰州靖江的传统名吃，也是一道家常菜，也泰市靖江地区宴席上的大菜。是由羊肉和鳜鱼做成的。鳜鱼的肉质是十分的鲜嫩，然后搭配味道同样鲜美的羊肉，想一下这两种鲜美的食材煮出来的美食岂是一个鲜字能形容的。其特点：肉质鲜嫩、咸甜适口，味道鲜美。
7、黄桥肉渣：是当地的传统特色小吃，就是把五花肉熬出油，就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特点：香脆可口，非常有嚼劲。
到此，以上就是小编对于永州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永州特色美食的3点解答对大家有用。
