大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒能做的菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红酒能做的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
红酒用来做什么菜？红酒菜谱大全（一）？
原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；
4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用葡萄酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着葡萄酒的香气哦~
红酒用来做什么菜？红酒菜谱大全（一）？
原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
做法：1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；
2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；
4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用葡萄酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着葡萄酒的香气哦~
红酒炖排骨，红酒烩鸡翅，红酒焗蛤蜊，红酒鳗鱼，红酒炖牛肉等等！平时家里开了红酒，通常情况下都不会喝完，剩下的量少可以自己解决，但若还有大半瓶，再怎么喝也喝不完时，那就考虑把他做菜吧。尽管有点点小奢侈，但总比眼睁睁的看着他慢慢被空气氧化***变成醋要好的多吧。
红酒除了喝以外还能做些什么？
红酒除了喝以外用法有很多！
有用的:
1.如果饮用不完，可以当料酒，比你超市买的强n倍，而且烹饪出来的菜品很香；
3.多了可以红酒浴，买个几十件，倒入浴缸里面，好好的泡一个澡，你会感觉前所未有的享受！
无用的就多了，你可以拿来玩，倒掉，以及你能发神经的任何一种想法！
祝你愉快！
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红酒一直以来都是我国人民喜欢的酒类之一，而红酒其实是葡萄酒的一种，不过和葡萄酒还是有点差别的，红酒的成分其实很简单，经过自然发酵酿造而成的果酒，红酒还有最高浓度的葡萄汁，而葡萄酒的种类有很多，主要就是以颜色辨别，而红酒对于女性来说也是非常好点的一种酒，红酒含有杭氧化物质，可以帮助你加强身体的新陈代谢，还可以帮助肌肤避免出现色素沉淀，皮肤松弛，长皱纹等问题，还有嫩肤的音色，还可以预防癌症和糖尿病，足以看出红酒对于我们的益处了。
当我们的葡萄酒喝不完，或是由于储存不当坏掉的时候，它们其实还有非常多令人意想不到的用途，完美充当生活中的得力小助手。
NO.1 红酒煮鸡蛋 把适量红酒倒入小锅中煮开，让酒精随蒸汽挥发干净，然后打入鸡蛋，稍加搅动后停止加热，来点儿白糖调味，趁热一口气喝下。一觉醒来，从此感冒是路人。 姑娘们注意了：此方还能缓解痛经，每个月的那几天记得试试！
NO.2 红酒意粉(4人份) 原料：5杯水、1/4 杯干红葡萄酒、盐、3/4 磅意粉、1/4 杯初榨橄榄油、4个大蒜瓣（切薄片）、1/4 茶匙红辣椒碎、1/2 杯新鲜欧芹（切碎，超级市场新鲜香草区有售）、1 杯核桃（大概4盎司，要香烤过的，切碎，不喜欢的可以不放或少放）、1/2 杯帕马森干酪（磨碎）、现磨黑椒。
做法 1 : 将清水、3杯红酒，以及一撮盐倒入锅中煮沸，然后放入意粉煮至7、8分熟，期间要不时搅拌一下。捞出意粉，沥干水，并且盛出1/4杯煮意粉的液体备用。
2 : 另取一个锅，加热2tbsp橄榄油，油热后放入蒜片、红辣椒碎和适量盐，中小火炒1分钟，然后倒入剩下的1/4杯红酒，以及1/4杯煮意粉的汤汁，然后煮到微微沸腾。
3: 加入意粉，翻炒到汤汁几乎被全部吸收，大概需要两分钟，然后加入切碎的欧芹叶、切碎的核桃、半杯干酪碎，以及2茶匙橄榄油，翻炒，然后试味，适量加入盐和黑椒调味即可，喜欢的话装盘后可以再加一些干酪碎。
NO.3 红酒烤羊排 原料：羊排、洋葱、蒜、红酒、料酒、草莓果酱、蜂蜜、柠檬、蚝油、酱油、香菜、姜、盐、孜然粒、辣椒粉
葡萄酒可以为菜肴带来更加丰富的味道，不论是煎、煮还是做调料都别有一番风味，一般用红酒做菜有以下几种：1，红酒烩肉类，比如红酒烩牛肉，红酒烩鸡翅，红酒炖海鲜等，红酒加热挥发酒精，释放香气，去腥味，会使肉的口感更好。2，红酒浸泡水果，比如红酒沙拉，比如红酒雪梨，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。
到此，以上就是小编对于红酒能做的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒能做的菜谱大全的3点解答对大家有用。
