大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中华特色美食的解答，让我们一起看看吧。
中华传统美食体现怎样的精神？
中华传统美食体现了中华人民勤劳朴实，独立自强的精神。中华美食文化源远流长，结合了历史发展特点和地域特色，融合了传统文化，多种多样，体现了中华人民因地制宜、顺势而为、不断创新、与时俱进的精神。每一道传统美食都是用心烹饪，都是文化的展现。
中国精神文化的许多方面都与饮食有着千丝万缕的联系，大到治国之道，小到人际往来，举凡哲学、政治学、***学、军事学、医学以至艺术理论、文学批评，无不向饮食学、烹饪学认同，从那里借用概念、词汇，甚至获得灵感。古人云：“国以民为天，民以食为天”。“天”者，至高之尊称，也就是说“悠悠万事，惟此为大”。这是传统政治哲学精粹之所在。
儒家认为民食问题关系着国家的稳定，孟子的“仁政”理想在于让人们吃饱穿暖，以尽“仰事俯畜”之责（也就是上可以侍奉父母，向父母尽孝；下可以养活妻儿），甚至儒者所梦想的“大同”社会的标志也不过是使普天下之人“皆有所养。
你身边有哪些中华老字号的美食？
谢邀。太多了，但是我感觉后人一直在吃老品牌的影响力（如同啃老），并没有为他做什么贡献。最明显的，天津的某包子，贵不说，真不好吃呀，老品牌的特点一点没有了。是技术失传了吗？不是，天津满大街的包子做的都比他强，有的味道都感觉像回到了四十年前。我就奇怪了，这个某包子企业，最值钱的恐怕就是品牌的无形资产吧，难道它的领导人离职时，不针对品牌做做市场调研吗？
看着师傅利落的把面糊倒在铁板上，放上大分量的猪肝、虾仁，转眼就卷好出锅，肠粉晶莹剔透，隔着都能看见虾仁鲜红色的纹路，再淋上一些酱油，真是无可比拟的市井味道。配一碗煮开了花的米粥，滚了生鱼片，切葱花姜丝，食材的鲜美和轻分量的调料简直绝配。
我们这边，相对来说比较有名的应该是，锅子饼。简单来说，就是用面先做一张小饼，然后在一个平底锅上把馅做好，然后在小饼上放适当的馅，接着把小饼卷起来，就做出锅子饼了。但是，我总觉得味道也平平。也可能是个人口味的问题。现在有很多店都打着正宗的旗号，也不知道到底哪个是真的，味道感觉也没有太大差别！
还有就是冬枣。这个我还是比较喜欢的，但是前提是你要买到质量好的新冬枣。那确实是和宣传的一样，皮薄，甜脆……如果你买到仓库里冷藏的，味道肯定就不行了！
总觉得，现在所谓的一些老字号都是在卖以前的，名。不光我这样看，很多朋友也是这个观点。曾经我有一个德州的同学，他也说，现在德州扒鸡就卖个名了。
其实，我一直有个疑问，为什么感觉一些人们常说的传统美食，在吃的时候都感觉没有吃之前，大脑中想象的那么好吃呢？
我自己总结了两点，
一是可能有些手艺已经失传了。
二是可能现在人们的生活条件普遍比以前好了，嘴巴也比以前的人刁了！
谢谢邀请，
老字号，老字号美食，这一听就联想到久远的岁月，现在有好多老字号美食都没落了，跟不上我们刁钻品味，与对美食的要求，以前儿时喜欢的老字号，现在是不是还能够一如既往的喜欢？
我的家乡是山东潍坊，老字号的美食真的不多，都淹没在了历史长河中，
特产美食……大蜜枣和小蜜枣算是历史最为久远滴美食了吧，现在就剩下贵了，也感觉不到儿时的味道了。
还不如去路边摊撸串，铁板鱿鱼。
要说身边有哪些老字号美食，那我们西安就太多了。
1.位于西安市中心钟楼附近的同盛祥牛羊肉泡馍技艺是国家级非物质文化遗产，到西安来玩儿，不吃上一碗牛羊肉泡馍，那是一种遗憾。
2.位于南院门的春发生葫芦头也是中华老字号。国家级非物质文化遗产。算是百年老店。在西安非常有名，我一些外地的朋友来西安，也会嚷嚷着叫我带他们去吃这口。店内不光有葫芦头，还有陕菜和其他数不清的小吃。
3.中华老字号，白云章饺子馆，最近在北大街国美楼下重新开业了，正逢冬至，排队吃饺子的人很多。
还有中华老字号陕菜一一西安饭庄，中华老字号清真饭庄一一老孙家。总之，西安的老字号美食太多了，数不过来呀啦，哈哈哈。
向外国人介绍你喜欢的中国菜？
中国美食可谓琳琅满目，这里先介绍几个代表性菜:湖南红烧肉，四川毛血旺，湖北排骨炖藕汤，广东佛跳墙，上海三黄鸡，苏州大闸蟹，南京盐水鸭，杭州西湖羹，东北猪肉炖粉条，河南烩面，西安肉夹馍，重庆火锅，新疆烤羊排，[_a***_]糖醋排骨，南昌瓦罐汤，安徽野菜。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
1.糖醋里脊Sweet and Sour Pork
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
2.宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
3.春卷 Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
4.蛋炒饭 Fried rice with egg
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞。
5.麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
中华民俗的东西，哪些是最值得被传承的？
拜年的习俗应该传承下去。这是孝文化的具体体现。特别是当今，好多年轻人离开家乡 出外谋生，过年回家团聚，不能忘记老人，给他们拜个年，问候一下，老人不图什么，看见小辈儿就是个高兴。
中华民俗的东西，哪些是最值得被传承的？
这个提问非常好，我非常高兴回答这个提问。中华民俗又称中华传统文化习俗，中华民俗有很多种，有民间手工艺术、民族礼仪、民风习俗、传统节日等诸多内容。
以大家最熟悉的传统节日为例，中华传统节日形式多姿多彩，内容丰富，历史悠久，传统节日全都和传统的一年的二十四节气有密切关联。比如春节，一年中第一个节日，也是传统节日中最热闹的节日，人们贴春联包饺子，到处张灯结彩，从新年初一到十五，各地都有具有地方特色的民俗庆祝活动，如果没有这些热闹的民俗活动，过年就真的没有意义了，所以春节的民俗最值得被传承。
还有一些节日也需要被传承，如:一年中的第二个节日元宵节，吃元宵，赏花灯，猜谜语，舞狮子等；清明节既是祭祖扫墓的肃穆日子，也是亲近大自然踏青游玩，享受春暖花开欢乐的节日：端午节吃粽子赛龙舟，有祈福消灾的习俗；中秋节又为团圆节，这一天全家人在一起吃团圆饭，吃着月饼赏月，月饼也是中华传统美食；腊八节也是我国的一个传统节日，“喝腊八粥”是这个节日习俗，民间有句老话，“过了腊八节就把年来办”，也是一年中的最后一个节日，意味着开始准备过年的年货。
好了，以上是我认为最值得被传承的中华民俗，中华民俗的东西需要大力传承，更需要年轻一代人的重视。欢迎朋友们补充。
中国历史悠久，文化渊源流长，形成了许多传统习俗。随着社会发展进步，我们要取其精华，剔除糟粕，不断发扬光大。我个人认为，当前，除国家法定的：除夕（腊月最后一天）、春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、清明节（阳历：4月5日前后）、端午节（农历：五月初五）、中秋节（农历：八月十五）、重阳节（农历：九月九）外，以下习俗还需要传承下去：
1、二月二，龙抬头，又称青龙节。
2、寒食节（清明节前一天），是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
3、七夕节（农历七月七日），也叫乞巧节，是传说中牛郎织女鹊桥相会的日子。
4、十月一日鬼节，祭祀祖先。
5、冬至节。吃饺子，不冻耳！
6、腊八节，喝粥。
7、此外各少数民族的传统节日，诸如傣族的泼水节、蒙古族的那达慕大会、彝族的火把节、瑶族的达努节、白族的三月街、壮族的歌圩、藏族的藏历年和望果节、苗族的跳花节等。
不妥之处，望友们批评指正！
记得小时候，每天被外公逼着被三字经，道德经，唐诗宋词，当时觉得是件苦差，在参加工作后，传统文化的作用越来越明显。我先后做过记者，文秘，这一深后的文化功底，对我的工作起了很大的帮助，让我如鱼得水。再后来从事经营管理工作，也从中受益匪浅。传统文化的魅力，不亲自品尝，三言两语很难说清楚，我认为作为炎黄子孙，应该熟读传承了几千年的文化。
到此，以上就是小编对于中华特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华特色美食的4点解答对大家有用。
