大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全驴宴菜谱图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全驴宴菜谱图片的解答，让我们一起看看吧。
全驴宴都有什么菜？
全驴宴是中国传统名宴，主要流传于北方地区。“天上的龙肉，地上的驴肉”，北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照；驴肉性温，营养价值丰富，具有补气养血、养颜，滋阴补肾和利肺等多种功能。
全驴宴菜单：
凉菜：蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条
热菜：黄芪红汤烩金钱、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、壮阳驴四宝、风味驴串、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋、菜心扒驴条、发财驴肉羹
全驴宴菜式推荐
驴皮：入口感觉光滑有韧劲，清新爽口；最关键的还在于，驴皮含有丰富的胶原蛋白，养颜护肤；用以补血养颜的阿胶，也正是用驴皮熬制而成的。
全驴烩饼：切成粉条状的劲道饼身、味道浓郁的汤汁、配上河南地道的驴肉，又滑又香，还相当有嚼头。
酱驴肉：凉菜来着，驴肉片在盘中垒起一座丘陵，吃起来，口感富有弹性，并隐有药材的芬芳。
全驴宴都有什么菜？
全驴宴有十多个菜，除了青菜以外，每一个菜都与驴有关，比如驴肉拼盘（驴鞭、驴心、驴肝、驴腰、驴肉香肠等）、酱香驴腱肉、驴肉烧土豆、驴肉炖豆腐、驴肉炖冬瓜、驴肉白面饺子、红灯驴板肠等。
主食：驴肉火烧
全驴宴菜式推荐
驴皮：入口感觉光滑有韧劲，清新爽口；最关键的还在于，驴皮含有丰富的胶原蛋白，养颜护肤；用以补血养颜的阿胶，也正是用驴皮熬制而成的。
全驴烩饼：切成粉条状的劲道饼身、味道浓郁的汤汁、配上河南地道的驴肉，又滑又香，还相当有嚼头。
酱驴肉：凉菜来着，驴肉片在盘中垒起一座丘陵，吃起来，口感富有弹性，并隐有药材的芬芳。
这驴头宴，最少了的主角就是“驴头”了，经过传统秘制的驴头，冒着热气就被端上了餐桌。
热菜有葱烧驴鞭1份、爆炒驴鞭1份，鲍菇炒驴肉1份、飘香驴板肠1份、养生菜丸子1份。
凉菜有驴心、驴肝、下酒小菜、湘吃木耳各一份。
这热菜、凉菜都被请上餐桌之后，那更是少不了主食——鸭饼。再来上几份小料和蘸料。就可以开启这视觉与味觉的双重盛宴了。
到此，以上就是小编对于全驴宴菜谱图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于全驴宴菜谱图片的2点解答对大家有用。
