大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钵钵鸡串串食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍钵钵鸡串串食材的解答，让我们一起看看吧。
做钵钵鸡的配菜有哪些？
食材准备：鸡一只，金针菇一把、豆皮两张、西蓝花一颗、莲藕两节、土豆一个、海带若干、香菇若干等等（可以加一些自己喜欢吃的），辣椒、草果、麻椒、白芷、高良姜、豆蔻、丁香、桂皮、毕博、八角、花椒、辣椒粉、十三香、食盐、熟芝麻、姜、葱、蒜若干
1、清理鸡：将清洗干净的鸡去掉脚指甲和鸡脖子上的皮，（鸡脖子的皮上淋巴较多，不宜健康，因此，最好是能够将鸡脖子上的皮去掉）然后反复清洗几次，还可以用喷枪将表面没有清理干净的绒毛烧掉。
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2、煮鸡：冷水下锅，然后在锅中加入姜片和葱结去腥，而后点火开始煮鸡，大约一小时左右即可
3、洗菜切菜：将准备好的金针菇、豆皮、西蓝花、莲藕、土豆、海带、香菇等菜清洗干净并切成片或块，也可以是条状的（形状随意，便于后面穿成串串即可）
钵钵鸡串串生穿还是煮熟穿？
钵钵鸡串串生穿的！
（图片来源网络，侵删）
在乐山钵钵鸡是很受欢迎的一道美食，有荤有素，素菜只要是想吃的喜欢吃的都可以切成小块，穿在竹签上，荤菜也是猪肉牛肉，鸡爪，鸭爪，鹌鹑蛋…也是穿在竹签上，先用开水煮好，然后泡在准备好的钵钵鸡调料里面30分钟就可以吃了，如果嫌麻烦也可以***竹签直接泡来吃！
钵钵鸡串串生穿。
钵钵鸡一般都是先穿串，煮好了之后再把钵钵鸡放到调料盆里，这样等消费者来购买的时候，可以直接用串拿着就吃，非常方便。如果是自己在家煮钵钵鸡的朋友，可以不用串串串，把煮好的食材捞出来，沥干水分，直接加入钵钵鸡的调料吃就可以了。
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到此，以上就是小编对于钵钵鸡串串食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于钵钵鸡串串食材的2点解答对大家有用。
