大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海老店美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海老店美食的解答,让我们一起看看吧。
上海必吃三家面馆?
220辣肉面馆:甜辣口味的辣肉面
这家有着三十多年历史的老店,被誉为“杨浦区十大面馆之首”。
这家店开了34年,每天饭点,窗口必定会排队,超高的性价比。
吸引了不少回头客。
鲜味面馆:独门牛舌拌面
这家面馆开了40年,很多老客人都是跟着老店吃过来的,不过最近他家的这碗牛舌拌面,可是又“网红”了一把。
很多人大老远赶来尝尝味道
上海有三家以上的面馆都非常吸引人们的眼球,一是沧浪亭面馆和苏州面馆包括松鹤楼面馆。以上几家都是南方人的口味、包括爆鱼面、焖肉面、葱油拌面和素交面等,当然还有其他面馆比如奥灶面、德兴馆的大卤肉面等也是非常不错的,不信大家去品尝一下。
上海有哪些特色面食?
上海特色面食代表如下:
南翔小笼,小杨生煎,菜肉大馄饨,葱油拌面,葱油饼,素浇面和各种浇头面,尤其是辣肉面最大众化。
其他面食还有银丝卷,而西式早点已经本土化,比如国际饭店蝴蝶酥。因为上海是中国最西化的城市,有些东西的叫法就是英语音译。
值得一提的是,国际饭店就是上海市的市中心,大地原点,它的餐饮部做的蝴蝶酥非常出名,几乎每天排队。
老大房的鲜肉月饼极富盛名,非常好吃,如果去南京路步行街,这个必买,而且不分季节。又酥又香,其他店做出来的鲜肉月饼不会很好吃。
福州路的老半斋,百年老店。刀鱼汁面非常有名,但分季节性,它的肴肉面也很出名。这些面在大壶春这些连锁餐饮店那里都可以吃到,包括各种生煎和锅贴。
上海的面条带着浓浓的苏式风格,在浓油赤酱的烹饪习惯之下,却又自成海派风格。比如说上海的葱油拌面就是自发型的。
很多人认为葱油拌面也是兰州拉面和兰州牛肉面的专利,其实是错的,油炸香葱油拌面的吃法其实是源于上海。
简简单单,香气扑鼻。而葱油拌面和菜肉大馄饨是上海最亲民的面食,甚至比南翔小笼和生煎包更加亲民!
因为便宜好吃实惠!
上海有哪些特色面食?
上海特色面食代表如下:
南翔小笼,小杨生煎,菜肉大馄饨,葱油拌面,葱油饼,素浇面和各种浇头面,尤其是辣肉面最大众化。
其他面食还有银丝卷,而西式早点已经本土化,比如国际饭店蝴蝶酥。因为上海是中国最西化的城市,有些东西的叫法就是英语音译。
值得一提的是,国际饭店就是上海市的市中心,大地原点,它的餐饮部做的蝴蝶酥非常出名,几乎每天排队。
老大房的鲜肉月饼极富盛名,非常好吃,如果去南京路步行街,这个必买,而且不分季节。又酥又香,其他店做出来的鲜肉月饼不会很好吃。
福州路的老半斋,百年老店。刀鱼汁面非常有名,但分季节性,它的肴肉面也很出名。这些面在大壶春这些连锁餐饮店那里都可以吃到,包括各种生煎和锅贴。
上海的面条带着浓浓的苏式风格,在浓油赤酱的烹饪习惯之下,却又自成海派风格。比如说上海的葱油拌面就是自发型的。
很多人认为葱油拌面也是兰州拉面和兰州牛肉面的专利,其实是错的,油炸香葱油拌面的吃法其实是源于上海。
简简单单,香气扑鼻。而葱油拌面和菜肉大馄饨是上海最亲民的面食,甚至比南翔小笼和生煎包更加亲民!
因为便宜好吃实惠!
到此,以上就是小编对于上海老店美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海老店美食的3点解答对大家有用。