大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧类的菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧类的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
红烧茄子最普通的十种家常做法？
主料:茄子(紫皮，长)4根
辅料:大蒜2瓣， 葱3颗 ，生粉2勺 ，食盐小半勺 ，味极鲜半汤匙， 菜籽油400毫升 ，老干妈1勺 ，胡椒粉1克
做法:
步骤2 茄子切成长条 装到盘中
红烧四宝做法？
1.冬菇、冬笋洗净切片。草菇、鲜蘑顶部切十字花刀。
2.冬菇、冬笋、草菇、鲜蘑下入沸水锅中焯烫后捞出，沥去水分。
3.铁锅洗净置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末，煸炒出香味后，下入冬菇、冬笋、草菇、鲜蘑、继续煸炒，随后喷入料酒，下入清汤、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、味精，用大火烧沸后，改小火烧火巴 入味，见汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
用料
荷兰豆 适量
木耳 适量
莲菜 适量
白果 适量（成人每日食用不超过15粒）
葱花 适量
太太乐鲜鸡汁 半勺（吃饭勺）
盐 小半勺（调料勺）
家常烧四宝的做法步骤
步骤 1
做红烧的正宗做法？
食材：
咸竹笋200克、五花肉100克、料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块
做法：
1、咸竹笋放水中浸泡半小时，切段；
2、五花肉切块；
3、锅中加入适量油，烧热后加冰糖，小火慢熬糖色，糖化开后加生姜片，然后放入五花肉小火煎一下；
4、接着加入生抽、料酒、老抽翻炒均匀，然后加入八角、香叶、桂皮翻炒一下，最后加入热的白开水，加入竹笋、盐，盖上盖子大火煮10分钟；
把牛蛙拌好（可腌制1小时也可不腌制）
步骤 2
锅里倒油，牛蛙进去中火煎一下，带点焦
步骤 3
步骤 4
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加小半碗水，调中小火，加酱油，花椒面，糖，耗油。根据咸淡加盐，稍微炖一下入味。大过收汁儿关火。
到此，以上就是小编对于红烧类的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧类的菜谱大全的3点解答对大家有用。
