大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤盘烧烤必备食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤盘烧烤必备食材的解答,让我们一起看看吧。
家里烤盘适合烧烤的东西?
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海鲜类: 墨鱼仔、刀鱼、鲜虾、生蚝、大闸蟹等。
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豆制品: 薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
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蛋类: 鸡蛋、鹌鹑蛋等。
自己在家用烤盘烤肉需要做什么准备?
不想烤完清理麻烦的话,一定要准备锡纸包裹烤盘
烤完油都在锡纸上,烤盘清理不费劲
2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌***。
3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱200度以上预热5分钟之后,烤箱180度到200度大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整,)
烤盘饭烧烤料的配方?
配方比例:洋葱半个,奶酪10g,土豆2个,培根1磅,橄榄油1/4杯,盐1/4茶勺,黑椒粉1/4茶勺,鸡蛋8个,羊乳酪1杯,欧芹3汤勺 。
烤盘饭的做法:
1.烤箱预热350度,把土豆块放入烤盘,往烤盘里倒水覆盖住土豆。烤5-8分钟,直到土豆变软。
2.然后拿出,沥干水。倒入到放洋葱培根的烤盆里,混合均匀。 把鸡蛋逐个打到这个烤盆上,再铺上羊奶酪碎。
3.烤箱350度,烤12-15分钟,烤到蛋白开始凝固但不会过熟,取出。
用料:牛排1块、萨拉米香肠3-5片、青椒1个、小番茄3-5个、海鲜菇5-8个、米饭1碗、黑椒酱、食用油适量
做法步骤:
步骤 1、准备好上述食材。小番茄、青椒、海鲜菇洗净备用,青椒切成青椒圈,小番茄对半切开。
步骤 2、平底锅内倒少量食用油,将萨拉米香肠、青椒圈、小番茄、海鲜菇,煎制一下(小番茄切面向上,将表皮烤软,再翻面),盛出备用。锅里再加油,煎制牛排至个人喜欢的熟度,切成条。
步骤 3、米饭加入黑椒酱拌匀后铺在烤盘,如果是刚出炉的米饭记得先晾凉再搅拌,这样拌出的米饭颗粒分明更好看。(记得先尝一下黑椒酱的辣度哦)
步骤 4、米饭上铺上萨拉米香肠、海鲜菇、青椒圈、小番茄及牛排,再淋上黑椒酱,直接吃也行,最好烤箱再烤10分钟,160度(隔夜米饭多烤一会)。
洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。
制作方法
1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。
2. 以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。
4. 取出烤盘,挑除蒜头、BG,将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出
到此,以上就是小编对于烤盘烧烤必备食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤盘烧烤必备食材的3点解答对大家有用。