大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西双版纳傣味菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西双版纳傣味菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
正宗傣味推荐?
1. 景洪傣庄园-正宗傣味餐厅,位于景洪市,是一家以傣族风味为主的餐厅。推荐菜品有酸笋肘子火锅、烤全羊、傣味炒米粉等 。
2. 多哥水傣味餐厅,位于昆明市五华区,是一家以傣族风味为主的餐厅。推荐菜品有傣味炒米粉、傣味烤鱼、傣味烤鸡等。
想在昆明吃傣味求推荐?
个人推荐
1、多哥水傣味餐厅(司马巷店)
营业时间9:00-22:00
2、昆明老滇缅320傣味餐厅(全市多个地方都有,导航一下就好)
3、傣家竹楼
人均价:51元
地址:五华区 三合营路66号
其他还有很多傣味火锅,等其他朋友的推荐好了,我抛砖引玉一下。
我们分片区为你推荐以下这几处。
西山区:
傣味花园一号,西山区昆州路张家村铁路旁。建议7至10人以上去,因为点一大桌子菜不容易浪费。推荐菜品:版纳烤鸡、酸笋洋芋丝(喜欢吃酸笋的强烈推荐)、手撕干巴、香烤五花肉、水豆豉炒水蕨菜。
老滇缅320傣家,西山区兴苑路与昌源南路交叉口559号。推荐菜品:烤鱼、烤猪大肠、水腌菜老奶洋芋、烤五花肉、泼水粑粑、柠檬汁、竹筒饭。可以点外卖喔!
傣香悦-德宏风味馆,梁源店,西山区丽苑路梁源三区。推荐菜品:竹筒豆花、烤猪脸、酸笋炖排骨、香烤罗非鱼、柠檬撒撒、炸牛皮、炭烤五花肉、春五拼、烤猪脸。
德宏傣味馆(手抓饭),西山区昆州路。推荐菜品:柠檬鸡、柠檬拌洋芋、泡鲁达、勐海烤鸡、柠檬椿米线、柠檬鸡脚、香草烤排骨、烤五花肉、紫米竹筒饭、香草烤鱼、手剥笋、傣味小木耳、傣味春卷、包烧肉片。早上还可以去吃早点,推荐腌菜肉细米线、饵丝。
一个人吃的话,可以点一人份手抓饭(有外卖)。
月润德宏傣味,西山区滇池路郑家河村口富源一锅羊隔壁。火锅:傣味酸汤火锅。推荐菜品:酸笋牛肉、酸笋杂菜汤、烤五花肉、酸笋炒肉末、鬼鸡、麻辣洋芋、菠萝饭、泡鲁达、豆角、手抓饭。
五华区:
德宏傣家园,丰宁小区附近。推荐菜品:炸竹虫、酸笋牛肉、包烧芭蕉花、包烧金针菇、菠萝炒肉、烤五花肉、泡鲁达、烤肠、扎猪皮、臭菜煎鸡蛋、木瓜煮鸡、水腌菜炒饭。
昆明有哪些傣家风味菜品?
傣味菜是云南饮食文化中,比较有特色的菜系。味道特点:酸、辣、鲜、甜、苦,不管那一种味道,都口味极重,吃过一次,便难以忘怀。
酸辣风味系
酸辣是最常见的傣味。酸味调料常用柠檬、酸木瓜、酸笋,辣味调料常用冲天辣、小米辣、灯笼辣等。
酸辣味道的傣菜,无比的开胃,有助消化和消暑解热功效。酸味凉鸡,酸笋牛肉,柠檬烤鱼,傣味酸菜鱼,凉拌木耳,傣味杂菜汤等都是酸辣傣味的常见菜,酸香可口,辣劲够味。
鲜甜系
傣味鲜甜菜多用甜味水果拌上白糖,搭配上桌当菜食用。不常食傣味的人,对傣味的辣难以适应,点了酸辣味菜品,可搭配鲜甜水果菜食用,可缓解灼辣之感。
苦味系
苦味傣菜,闻着苦,吃起来更苦。初尝难以下咽,多食几口,则越吃越有味。较有名的苦味傣菜有撒撇,牛苦肠,鱼苦肠等,每一样都是苦到极致,又苦中带鲜,回味无穷。
昆明知名的傣味餐厅,有三十多家,各区都有分布,都能品尝到地道的傣味菜肴。
昆明的傣家风味馆还是很多的,只要不是太***, 基本上都有几个拿手的傣味菜品,同样一道菜品,各家的口味还是不一样。就像《舌尖3》说天津煎饼果子的那样,最好吃的就是经常去的那家!
傣家风味菜品太多,就抛砖引玉的说两个:
老滇缅320的包烧系列
320是个老品牌,也很有历史意义,这家餐厅味道和感觉不错,除了甜品泡鲁达就是他家的包烧脑花、金针菇.....
西山脚下勐海小烤鸡
龙门索道下边有好多农家菜,有家勐海小烤鸡不错。
到此,以上就是小编对于西双版纳傣味菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于西双版纳傣味菜谱大全的3点解答对大家有用。