本文目录一览：
- 1、潮汕牛肉丸配方比例
- 2、新鲜雪菜的做法大全家常
- 3、各种青菜的介绍及图片
潮汕牛肉丸配方比例
1、主料 牛后腿肉5千克。辅料 潮州薯粉150克，精盐80克，鸡精、味精各50克，胡椒粉25克，虾皮、金银蒜各150克，碎冰1500克。
2、潮汕牛肉丸配方材料：1000 克牛肉，最好用牛腱子肉。4茶匙盐。2茶匙发粉。4～6茶匙匙糖。碱水-1/2茶匙加2汤匙冰水稀释。
3、潮汕牛肉丸做法配方：主料：瘦牛肉500克。辅料：盐10克、黑胡椒粉10克、凉水200克、木薯淀粉100克左右、大蒜1头、植物油适量。
新鲜雪菜的做法大全家常
1、新鲜雪菜5种最好吃的做法是清炒雪菜、雪菜炒百合、肉丝炒雪菜、雪菜汤、雪菜百叶。清炒雪菜 将雪菜洗净后拧干水，切细待用。
2、做法：咸雪菜切成末，放入清水中泡去咸味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
3、清炒雪里红 【用料】腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。【做法】将雪里红洗净后拧干水，切细待用。
4、雪里蕻肉末的做法 猪肉剁成末，蒜，干辣椒，切好。雪里蕻洗净，放入加了盐，白糖的沸水里焯熟 再用水冲凉。切好 油下锅炒散肉末，加干辣椒，蒜炒香 在放雪里蕻翻炒。加盐，味精，白糖调味，起锅装盘即可。
5、做法：将***收回家的新鲜雪菜剥开洗净，切成小丁块，放入开水赢过一下变松后捞起来，在冷水中太凉，随后捞起沥干水份预留。起锅下油将油烧开，放入生姜片翻炒至掉色，随后放入蒜泥和辣椒干段再次爆锅出香气。
各种青菜的介绍及图片
这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物，用***耀殖，或用无性繁殖。 青菜种类大全介绍。上面大致的从两个方面详细的给大家说了一下青菜种类的划分，也简单说了一下具有代表性的蔬菜来强调。
青菜好被分为茄果类、瓜类、葱蒜类，茄果类有茄子、番茄、辣椒等；瓜类有黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、葫芦等；葱蒜类有大葱、大蒜、洋葱、韭菜等，这类青菜也被分为百合科植物，大多属于几年生植物。
芽菜类的青菜包括绿豆芽、黄豆芽、花生芽、萝卜芽、豌豆芽等等十几种，它的芽苗是我们经常食用的主要部分。并且这种青菜所有营养成分主要都供给芽苗的生长。 果菜类 果菜类的青菜如其名，它的主要食用部分在于它的果实。
小白菜小***其实是大***的前身，更加鲜嫩，可以做豆腐汤和炒着吃，味道都不错，小***大部分都是叶子吃起来味道更好，清淡，减肥的时候也可以放心去吃的一道青菜。
生活中有各式各样的蔬菜，有的蔬菜是红色的有的是绿色的，芹菜是常见的绿色蔬菜图片及名称之一。芹菜又被称为胡芹，属于伞形科植物，它的体内含有胡萝卜素、钙、蛋白质等多种营养成分，适量的食用有清热的功效。
