大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温补煲汤食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍温补煲汤食材的解答,让我们一起看看吧。
滋补骨头汤做法?
做法
1、龙骨洗干净,烧些开水,把龙骨飞水,再沥干水份。
2、玉米洗干净,切成小块。
3、山药去掉皮,山药再切成小块。
食材清单
大骨头 750g 、 番茄 2个 、 香菇 5只 、 山药 半根 、 姜片 4片 、 葱 4根 、 料酒 2勺 、 盐 2g
1,大骨头切好,备用
2,番茄洗净,切片备用
3,香菇去根,切片后沸水浸泡,备用
4,山药削皮洗净,切片备用
辅料:生姜 适量
详细步骤
1、准备材料。
2、煮开一锅沸水,然后放入大骨焯水
3、捞起海带洗净切块,薏米洗净一起备用。
4、沙锅中放入适量的水,大骨,薏米,生姜。
5、按好煲汤程序
6、等一个半小时放入海带,小火一小时。(每个锅煲汤的时间不同,按照自己的时间来调)。
7、加入盐调味即可。
滋补骨头汤是一道常见的中式汤品,可以滋补身体、补充营养,特别适合老人、孕妇、产妇等人群。以下是滋补骨头汤的做法:
所需材料:
- 猪骨头500克
- 瘦肉200克
- 姜片适量
- 红枣10个
- 枸杞子适量
- 盐适量
做法:
1. 将猪骨头放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火炖煮2-3小时,直到骨头煮软。
滋补汤有哪几种做法呢?
1、甲鱼滋肾汤材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
2、丹参红花炖乌鸡材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
材料
"乌鸡腿 1只","山药 250g","桂圆 5颗","红枣 5颗","枸杞 3g","水 500cc","玉泉绍兴酒 1tbsp","盐 适量","姜片 3片",
做法
step1
1:食材大***。
step2
2:食材大***。
到此,以上就是小编对于温补煲汤食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于温补煲汤食材的2点解答对大家有用。