大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材一道菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材一道菜的解答，让我们一起看看吧。
朱元璋最喜食的一道菜叫做三事？
朱元璋最喜欢的一道菜是珍珠翡翠白玉汤，也就是我们常说的青菜豆腐汤。朱元璋小时候家庭贫穷，经常吃不饱。有一次饿晕过去了，一个老婆婆救了他，并给他做了一顿饭，就是青菜豆腐汤，当时他觉得这是最美味的。所以后来，对这个菜的味道念念不忘。
TNT时代少年团都喜欢吃什么？
时代少年团过年期间每人学做一道家乡菜，马嘉祺的杭椒牛柳，丁程鑫的炒肉，宋亚轩的蒸鱼和饺子，刘耀文的彩色饺子，张真源的雪碧鸡翅，严浩翔的手磨咖啡和煮泡面，贺峻霖的干煸四季豆。他们真的好可爱，每个人都会对待事情非常认真，爱死
吃一道美食想起已故母亲的句子？
1.我吃了一道美食，我想起了已故的母亲，让我感觉我内心油然而起的伤痛！
2.我的母亲已经离开我很久的时间了，吃了这一道美食，我想起了已故的母亲，我觉得和母亲的味道真的是一样的！
3.我的母亲真的是令我想念，吃了这一道美食，我想起了自己已故的母亲，只有母亲才会对我无私的呵护，这是母亲最爱吃的菜！
单菜品利润百分比怎么算？
单菜品的利润一般是指其实现的毛利，因为如果算某个菜品的纯利润，还要对水电费、人员工资、折旧费等进行严格细致的分摊，为了计算便利，以毛利率评价某菜品的盈利水平。
单菜品的毛利率=（单菜品营业收入-单菜品营业成本）/单菜品营业收入
例如，某菜品营业收入（售价）是25元，营业成本（制作材料成本）为20元，其毛利额为5元，毛利率为20%，即销售一个单菜品可实现5元的毛利润。
1、菜品毛利率计算公式：毛利率=毛利额/售价*100%，=(售价－成本)/售价*100%；其中成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上，还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等。
2、毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。
3、毛利率按行业分为工业企业的产品销售毛利率；旅游饮食服务业毛利率；商业企业的商品销售毛利率；建造施工企业毛利率；交通运输业毛利率等，计算公式：毛利率=（销售收入－销售成本）/销售收入×100%。
4、毛利率大小会受到很多因素的影响，包括市场竞争、企业营销、研发成本、品牌效应、固定成本、技术成本、技术工艺、周转率、生命周期、产品部件等。固定成本是指固定资产上的投入，如机器设备、厂房、厂租的投入，这些构成固定制造费用。
到此，以上就是小编对于食材一道菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材一道菜的4点解答对大家有用。
