大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西容县美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广西容县美食的解答,让我们一起看看吧。
广西容县有什么好玩的地方?
广西容县是一个充满魅力的旅游目的地,有许多好玩的地方。
首先是容县瑶族风情园,这里展示了瑶族的传统文化和风俗,游客可以欣赏到瑶族歌舞表演和手工艺品制作。
其次是容县石漠化国家地质公园,这里有壮丽的石林景观和奇特的石头地貌,让人惊叹不已。此外,容县还有容县博物馆、容县古城等历史文化景点,让游客了解当地的历史和文化。还有容县的美食也是不容错过的,特色的瑶族菜肴和当地的农家乐让人流连忘返。总之,容县是一个值得探索和体验的旅游胜地。
信宜有什么特色美食?
信宜特色美食:
1、池洞食惯嘴粉皮食惯嘴粉皮是以冬季稻黄谷碾的大米作为原料,用适当比例的水,浸一小时后,用石磨磨浆,并且要磨两次.然后加上配料,用蒸具蒸熟像一张薄如纸的粉皮。蒸好后切成带状,再加上调味品,即可食用。食惯嘴粉皮主要特点是:薄、嫩、香、滑、韧、均。外地游客吃过后都赞不绝口。
2、西江柴枪粉 西江柴枪粉是信宜民间传统制作的一道风味小吃,因其色、香、味俱全, 而远近闻名。据当地人说,在清乾隆三十年,北界镇西江村大部分农户都制作柴枪粉运往镇隆(信宜旧县城)、北界等集市去买。粉皮以优质美味取胜,十分受人欢迎。 柴枪粉选用优质的白大米,用石磨打成嫩米浆,然后用蒸具蒸制。蒸制时的火候要恰到好处。蒸出粉皮后,卷成中间大、两头尖,形似柴枪状(信宜人的农具)而得名。 柴枪粉与其他米粉比较,有其独特的风味,香味可口,别有一番风味。
信宜有西江柴枪粉,镇隆杨桃鸭,葱油白切鸡等特色小吃。
信宜市位于广东省西南部,茂名市北部,东与阳春市相接、南与高州市交界,西同广西壮族自治区北流市、容县毗邻,北与罗定市接壤,全市总面积3101.7平方公里,2010年户籍人口140万,多为汉族广府民系。有旅居海外华侨、港澳台同胞53万多人,是广东重点侨乡。
信宜西江温泉位于北界镇的热水窝村(也称温泉村),是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。柴枪粉与其他米粉比较,有其独特的风味:薄、韧,质地幼嫩,有光泽,厚薄均匀,香味可口,食后回味。
镇隆杨桃鸭是信宜名菜色之一,在粤西地区享负盛名,又酸又甜,又辣又香,吃后令人回味无穷,甚至有人说像初恋的感觉,更有人不辞劳苦从百里外的湛江等地驱车专程前来一尝。镇隆最早做杨桃鸭的是镇隆大众酒家,但至今可以说是百花齐放,杨桃鸭成了镇隆众多酒家的招牌菜。
葱油白切鸡是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,此菜是广东家乡菜,食之别有风味。葱油白切鸡是最不花心思但又最考究的一道鸡的吃法,但它有足够理由成为信宜市饮食方面的骄傲。
不用花心思指在制作上是传统的白切鸡。但鸡质地却颇费心血。信宜市大力推广三高农业,其中山地养鸡就是在***引导下发展的。当地人把养鸡场设在山地上,任由鸡只在山地上挑食沙石、小虫,根本不用喂养含催生剂之类的饲料,由于鸡只鸡爪黄、鸡肉黄、鸡嘴黄,故有美称“三黄鸡”,其肉质鲜美少肥油,因此根本不需要任何配料或制作方法,就可以凭其质量傲视群“鸡”了。
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