大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吕梁特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吕梁特色美食的解答,让我们一起看看吧。
离石特色小吃?
答案是:土豆合愣子
合愣子是流行于吕梁山区用土豆做的传统食品,尤其在山西省临县比较知名。把土豆上锅蒸熟,去皮后捣成泥,加点白面,揉成团,再上锅蒸熟,蘸做好的酱吃,又软又有韧性,非常好吃。
离石有许多独特的小吃因为离石地区引进了其它民族的食品,并融合了本地的特色,形成了独具特色的小吃文化,如陈家糖葫芦、芝麻香片等
此外,还有许多其他的小吃值得一试,如达州酱肉、离石糕团、离石拉面等,如果你前往离石市可以品尝一下这些小吃,相信会让你流连忘返
1. 离石烧饼:此烧饼外表金黄酥脆,内部柔软,香气四溢,口感极佳,是离石的传统特色小吃之一。
2. 离石豆腐:离石豆腐以黄豆和大米为主料,经过多道工序制作而成,口感细腻,味道鲜美。
3. 离石酥羊肉:离石酥羊肉是离石地区的传统特色美食,肉质鲜嫩,口感极佳,是离石美食中的一道佳肴。
4. 离石炒米粉:离石炒米粉是离石地区的传统小吃之一,它以米粉为主料,加入瘦肉、胡萝卜和豌豆等食材,炒制而成,味道鲜美。
5. 离石烤面筋:离石烤面筋是离石地区的传统小吃之一,它以面筋为主料,经过切碎、腌制、烤制而成,口感酥脆,味道香甜。
在吕梁众多小吃中挑一样最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
我在中阳待过!哪里路边的碗托应该是最好的吧!还有栲栳佬都是我最喜欢吃的,还有一种土豆泥加淀粉蒸的东西!叫啥不记得了!那时候是四块钱一大碗!我也经常吃!现在在山东是吃不到了!
吕梁是山西省的地级市,上世纪七十年代组建,吕梁是革命老区,也是山西省的贫困山区,下辖十三个县市区,这里的发展不平衡,有全省唯一的全国百强县市孝义,也有贫困人口较大的临县;这里的民生不一样,有山西省"烹饪之乡"汾阳市,也有生活简单的石楼县。尽管这样,吕梁整体上虽然贫困,但始终不影响当地民俗民情,"一方水土养一方“毕竞是历史发展规律,每个县市都有自已的传统美食,就拿我们交城县来说,我最爱吃的传统小吃就是那首著名民歌《交城山》里唱的"攸面烤姥姥还有那山药蛋"。
一想起这个我就直溜口水,不仅好吃极了!而且使我想起了早些年的往事,记得在十八年以前,我在山区乡镇工作,条件虽艰苦了点,但老百姓纯朴善良性格至今给我留下了美好的印象,一到年关,一去他们家作客慰问,他们就留下来吃饭,有一次下乡包村,盛情难缺,实在经不住老百姓邀请,我就应邀去了一家,山里的人可是厚道纯朴呀!他们把省吃俭用省下来攸面拿出来给你吃,精心准备不嫌麻烦,不嫌费功夫,自始至终发自内心接待你,一点也不把你当外人,就这件事是我非常感动,非常受教育……这种美好的印象也一直珍藏在我的脑海里。我深深感到:人民是我们的衣食父母!是我们永远的根!
谢邀,很抱歉,我还没有去过吕梁,我可以把吕梁做为明年旅游的地点,去时一定好好尝尝吕梁的小吃,听听吕梁的故事,看看吕梁的美景,体验一下吕梁人的热情。那时我可以回答悟空的问题啦。
吕梁地区的小吃特产很多,比如柳林的碗托,汾阳的八大碗,交口的莜面,岚县的花馍,沙棘,黄河滩枣,核桃,汾酒,等等,数不胜数,。
要说起吃的,吕梁人往往会向朋友推荐碗团,,这种胶状面食,多为冷食,切条浇以陈醋,油泼辣子,蒜泥,葱花香菜等香料,每家小店都有自己独特的配方,老幼皆宜。我也有和各个地方的朋友交流过,很多南方人表示不喜欢吃,我也很费解啊,
所以,今天我想和大家谈谈饮品,出名的就是汾酒和野山坡(沙棘汁)了,
汾酒有上千年的历史,本来应该是国内第一,近些年茅台五粮液南方酒业的崛起,加上自己的不努力,所以一直排在后头,。沙棘汁。代表品牌有野山坡,维士杰,都是吕梁传统企业,沙棘有天然维c之王的美誉,野山坡近些年通过网络让大家熟知,每瓶价格也是不菲。
我想问问大家,如果让你给外省朋友推荐一个吕梁特产,你会推荐什么?
山西吕梁有哪些特色美食?
1.攸面。
山西人最爱吃的面食了,一般买了攸面自己做,可作成攸面条或攸面卷,蒸熟后拌炒好的西红柿吃,人间美味 。
2.碗秃。
一般以柳林碗秃最为出名,但做法工序稍微多点,一般在大街小巷都有卖。做好的直接用刀划开蘸着辣椒酱吃。或者吃炝碗秃都是经典美味。
3.火烧。
这个是学生时代的必备早餐了。又香又酥,之前只有咸的,现在也有糖火烧了。
4.铁锅焖面
这个比较出名了,山西很多街上都有铁锅焖面 ,用铁锅也是非常有讲究的。以豆角猪肉焖面最为好吃。现在外边也可以吃到,但不地道。正宗的焖面对面要求也很高 ,要求用纯手擀面,才能入味 。
5.不烂子。
最开始用土豆、红薯还有苜蓿做的,都非常好吃 。以前在学校食堂就有一道[_a***_]叫炒不烂子。经常与其他面拼着吃。在家也可以做,可以换成别的蔬菜 。
到此,以上就是小编对于吕梁特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于吕梁特色美食的3点解答对大家有用。