大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农家炒素菜菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍农家炒素菜菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
适合在自家院子里种且一年四季都可以种的瓜果蔬菜有哪些?
适合自家院子里,一年四季都可以种的瓜果蔬菜有哪些?
在自己的农家小院种植一些蔬菜,不仅食用方便,而且还合理利用了***空间,达到了美化绿化小院的目的。而且把小院的空间利用得好,也是庭院经济的一笔收入。最关键的是在自家的院子里种植一些与日常生活相关的蔬菜,我们可以随种随吃,***摘方便,不必为买菜跑那么远去集市或超市里购买 ,合理利用***空间是值得推广的。
那么,什么样的蔬菜种类是适合自家庭院里种植的,而且是一年四季都可种植呢?
因南北区域气候上的差异,四季的变换不同,毕竟有些区域它的气候并不适合一年四季都可种植蔬菜。所以,农嫂认为在农村庭院中种植蔬菜,可随季节性变化根据种植目的和方式种植一些与日常生活紧密相关的精细蔬菜。 比如:春末夏初在小院里种植一些姜、蒜、辣椒、茄子、西红柿、水萝卜、秋葵、冬瓜、南瓜、黄瓜等果类蔬菜。
还可种植一些小白菜、生菜、油菜、茼蒿、大***、香菜、菠菜、韭菜、葱等这些叶类蔬菜都可以。 这些蔬菜品类都非常容易种植,对土壤要求不严,适应性广,只要进行一般的土肥水管理,都可以得到很好的收获。而且这些蔬菜从春至到秋末都是可轮番种植的蔬菜,也就是说一年四季中,我们除了冬天,可在三个季节里吃到自己小院里种植的新鲜蔬菜。
另外,我们还可以种植一些及观赏性食疗性于一身的具有保健性野转家生的蔬菜。用此类蔬菜的观赏性来美化绿化庭院,给我们的农家人制造一个爽心悦目的生活空间,用食疗性来强健我们的身体 像具有这类价值的野转家生的蔬菜品类也较有多种化。如:凉麻菜、紫苏、苣荬菜、蒲公英、车前草、黄花菜等。虽然这类野菜在农村漫山遍野到处都是,但是野转家生后可打破它的生长习性,而且是不用出家门就能吃到。
你看图中的车前草,就是农嫂小院的一角里所种植的,早春它们可作为我们餐桌上的菜食。
我是济南的用户,在我们老家遥墙小院里也有怎么一个小菜园子,不大4-5个平方,家里的院子比较大,我家有400多平,算是农村的大院落了,在村里很多都有自己的小菜园,种点菜,不是说省钱不买菜,而是自己种的菜比较干净放心,没有打药吃起来更健康。
我依稀记得我小的时候家里种的菜有好多种:
1.冬天有菠菜、***、小油菜,一样撒点,起初小的时候会比较密长得,妈妈就给我拔着下面条吃,一股清香味,因为太密也长不起来,农村叫薅苗。随吃就随去拔,既新鲜又营养。
2.春天我记得有韭菜,种一小块,刚长的时候比较细,都割了让它再长,这样越来越粗,一小块就够吃的,主要是包个水饺,摊菜饼。
3.种的还有辣椒、黄瓜,辣椒比较好管理,而且产量特别高,种几株就结很多辣椒,黄瓜就麻烦点了,需要用竹竿扎起架,让黄瓜苗爬起来,但是自己种的黄瓜都弯弯曲曲的,个头也不大,但是吃起来特别脆,口齿留香,舌头起苔,有很浓郁的黄瓜味,比从市场买的好吃。
4.再就是夏天也会种点豆角吃,豆角也是需要用竹竿扎架,天气越热豆角越长,种2趟就吃不了,都很长豆角,吃不了也会给邻居分分送了,在农村自己种的不值钱。
在自家院子里,一年四季想种的瓜果蔬菜很多,结合我自家的菜园,分享一下四季种哪些菜好,一年四季共24个节气,每个节气都能种与气温相适应的瓜果蔬菜。
开春能种的瓜果菜比较多,有辣椒、豆角、苦瓜、茄子、南瓜、黃瓜、水瓜、西红柿、空心菜、生菜、韭菜、红薯叶等等,土里长的,地上生的,上架的,空中挂的,几乎所有的瓜菜都能种植。
夏秋天气较热,一些果菜***收后可补种一些叶菜,如生菜、芥菜、红薯叶、萝卜、葱花、香菜等等。
冬天如在南方可种一些喜阴凉的叶菜,如波菜、生菜(生菜有几个品种)、芹菜、***等,冬天瓜果类菜很难种的,除非大棚种植。
自家院子四季种菜就分享这些,就看各人喜好了,望对大家有所帮助。
我家楼顶有两个菜池,小院内外还有两块菜园,总的种植面积大约40平米,一年四季种菜种果树,蔬菜类基本自给自足。就说现在我家地里还有芹菜,苦苣,莴苣,生菜,托斯卡纳黑甘蓝,油麦,茼蒿,大蒜,小青菜,西兰花,冬寒菜,芝麻菜,菠菜,果树类大多是盆栽,有长短黑白不同品种的果桑,有红黄黑不同颜色的树莓黑莓,有中紫和青皮无花果,草莓。种植带来的不仅是收获,更是心灵的宁静和愉悦。
在自家院水果蔬夏天种一些,辣椒,豆角,茄子,西红柿,黄瓜,冬瓜,西瓜,甜瓜,羊密瓜,空心菜,玉米,南瓜,丝瓜,扁豆,冬天种一些,***,包菜,上海青,萝卜,胡萝卜,香菜,油麦菜,青菜,草莓,艾蒿等筹。
洋葱、蒜苔这些菜除了炒肉以外,还能不能做成素菜?一点肉都不放的那种?
【问题是问题本身】先普及一下,什么叫荤,什么叫素。葱和蒜是五荤之一,鱼肉是腥,加在一起叫荤腥之物。葱,蒜,本身是荤菜,不可能做成素食,就象你不可能把沙子煮成米饭。很多人混淆了荤和腥的概念,以至于把吃素有助于修行看成了吃素等于修行。五荤是佛教忌食的五种蔬菜,即大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茗葱。因为这些食物皆是昏性之物:五荤(葱、蒜、韭、薤、兴蕖)乃天地不正之气所生,食之易伤五脏元气(葱伤肾、韭伤肝、薤伤脾、蒜伤心、兴蕖伤肺),当然,中国的素食从其来源,可以分为寺庙素食,民间素食和宫廷素。吃素是一个笼统的概念,每个吃素的人都要搞清楚吃素的动机和什么叫素食,然后找到合理的吃素方法。
到此,以上就是小编对于农家炒素菜菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于农家炒素菜菜谱大全的2点解答对大家有用。