鸡蛋炒菜谱大全家常,鸡蛋炒菜谱大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋炒菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋炒菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。

用料主料鸡蛋3个黑木耳100克辅料柿子椒 1个调料食盐 1茶匙植物油 2汤匙 

黑木耳炒鸡蛋的做法

（图片来源网络，侵删）

1.泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净

2.柿子椒随意切块备用

3.鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散

（图片来源网络，侵删）

4.锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用

做法：首先把用温水把木耳泡开多洗几遍，把里面的沙子灰尘洗净大约需要25克，洗干净后放入一旁备用然后打入四个鸡蛋，放入盘中用筷子充分的搅拌均匀打散，锅中放少许油把木耳放置锅中炒一下陈醋一旁备用，再把鸡蛋放入锅中炒成蛋碎把木耳和鸡蛋放在一起煸炒放入葱花蒜末装盘即可

原料：鸡蛋4个水发木耳250克葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量做法：

（图片来源网络，侵删）

1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；

2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；

3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 .

食材

木耳150g鸡蛋2个香葱适量盐适量

1将木耳泡发好，洗干净捞出，木耳根部去掉，鸡蛋两个打成蛋液，香葱洗净切末

2热锅热油，将蛋液倒入锅中炒散，葱末撒入锅中翻炒，然后盛出

第一步把腊菜从腌菜缸里取出浸泡20分钟左右，鸡蛋打散备用第二步锅里油热后放入辣椒炒出香味，倒入腊菜翻炒，也可以放少许水盖上锅盖焖一会第三步把鸡蛋均匀的倒入腊菜里面翻炒至鸡蛋熟即可食用

到此，以上就是小编对于鸡蛋炒菜谱大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋炒菜谱大全家常的2点解答对大家有用。