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冬天到了,有哪些好吃的凉菜。推荐3个,谢谢啦?
1、萝卜可谓是去火圣品。 {第三道凉拌木耳} 用料: 干木耳,大蒜子、小米椒、生姜、香菜适量,盐、白糖、陈醋、白芝麻、芝麻油适量。 做法 :将干木耳用开水发透,洗净。{第四凉拌藕片} 材料:莲藕、白醋、生抽、麻油、芝麻香油、盐、香菜、葱花、小米椒。
2、皮蛋拌黄瓜 用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。做法:黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。
3、凉拌黄瓜 用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。
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4、以下是一些好吃的凉拌菜推荐: 凉拌土豆丝:将土豆丝煮熟后凉拌,加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料,口感鲜美。 芝麻凉粉:煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料,口感爽滑。 凉拌木耳:干木耳泡软后煮熟,加入醋、酱油、蒜泥等调味料,口感清爽。
5、酸菜炒粉 说到美味的酸菜炒粉,这是很多东北人在冬季最爱的一道菜,而且只有在寒冷的时候才能吃到。因为在东北,没赶上寒冬的时候就提前囤好了上百斤的大白菜,随后我们需要将大***放到缸里面腌制起来。等腌制好之后拿出来一颗,攥干水分切成细丝备用。
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