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你认为在那么多的菜品中,哪道莱的做法比较简单而且是每个人或家庭都会做的?
在我们生活中,菜有很多种,我们平常爱吃的菜,平常常见的菜有冬瓜,南瓜,丝瓜,苦瓜,黄瓜,胡瓜,八叶瓜,上甘青,小白菜,空心菜,莲花白,水***,韭菜,芹菜,西红柿,以上菜是我们平常见的也是常吃的菜。
要说最简单,每家都会做的菜。黄瓜最简单,可以生吃,可以炒,生吃可以一手拿黄瓜,在用辣椒油,醋,酱油,盐,鸡精打个沾水,沾一下,咬一口应该***都会,家家户户都会,还有西红柿,简单吃法,西红柿切片用糖伴一下,西红柿这种吃法的人很少,有的不会。以上两种最简单的菜,希望我的回答你满意。
家庭版肠粉的做法是什么?
三象粘米粉8两,澄粉或生粉2两,马蹄粉1两,油1两,水4斤,葱一根,蒜瓣两个,
虾皮两勺,生抽一勺,白芝麻一勺,芝麻酱两勺,辣椒酱两勺。
1.锅中入油,炒香虾皮和蒜泥,盛出备用。
2.将粘米粉,生粉,盐,油(加油后肠粉会更滑),水一起兑匀,
葱花和炒好的虾皮蒜泥,搅拌均匀无颗粒。(用打蛋器搅拌会让粉质更细腻)
家庭自制肠粉的做法:
1、准备好食材,把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀,做成肠粉米浆。
2、水烧开后,往平底铁盘子里刷一层油,把米浆舀入盘子里,摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料,如肉末、鸡蛋、青菜等,撒上葱粒。
3、盖上锅盖,大火蒸2一3分钟,掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。
4、出锅装入盘中,淋上少许生抽和香油,就可以开吃了。
自己做出来的肠粉可能没有正宗的广东肠粉那么薄,那么好吃。不过也还可以吧,自己还可以加入自己喜欢的馅料,反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。
肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,遍地开花。肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。
肠粉的做法比较简单,在家也能做出好吃的味道,做肠粉的工具和肠粉套淘宝十九块九包邮
食材:
肠粉鸡肉(家 里没猪肉了所以用鸡肉)香菇切块用料理机搅成肉末鱿鱼具虾仁熟虾皮鸡蛋白菜叶葱花葱末蒜末蚝油酱油白糖(家里有什么材料就可以放什么材料)
做法:
1肠粉粉末和水一比一的比例做成粉浆备用:
2铁盘刷一层油倒入粉浆肉末香菇末葱花放入鱿鱼虾仁熟虾皮一个鸡蛋,放入锅中隔水蒸三分钟左右取出,卷起来,切块,放.上烫熟的菜叶,淋上酱汁,大功告成。
3酱汁的制作:酱油:水:蚝油:糖=3:2:1:0.5的比例,炒锅放油烧热,放入蒜末葱末酱汁翻炒,酱汁制作完成。
【我是诗哥,一个养生的吃货,爱好美食,喜欢烹饪喜欢吃,欢迎各路资深吃货,养生爱好者来请关注我,我们一起交流学习】
在广州的早晨,让人自然而然想到的就是早茶。
广州的早茶品类丰富而多样,喝早茶绝对是一种奢侈的美食体验。
《舌尖上的中国》第二季,介绍了广州人的早茶文化,其中就提到了一种美食“肠粉”。
肠粉入口顺滑,米香浓郁。
再裹上虾仁、牛肉、猪肉、叉烧做的等馅料,淋上用酱油、耗油做的酱汁,各种味道在肠粉中找到了一个绝妙的平衡。
自己制作一份肠粉复杂吗?
当然不!
🌟肠粉专用粉一包、肠粉工具、喜欢的配菜
🌟调料:生抽、老抽、耗油、白糖、鱼露、香油、洋葱、姜丝、葱花、香菜
肠粉是广东有名的小吃,在广东各个地方都随处可见,也深受广东人及外地人的喜爱,肠粉味美鲜嫩,入口爽滑,作为早餐,在[_a***_]不过了,那么如何在自己家自制肠粉呢?
用料:粘米粉100克,高筋面粉30克,玉米油50克,水500克,猪肉150克,花椒五粒,大料1瓣,生抽适量,老抽少许,姜片两片,淀粉适量,料酒少许
做法
1.将粘米粉,高筋面粉,油水混合用打蛋器搅打均匀
2.选取九寸固定披萨盘,用毛刷刷上薄薄的一层油,防粘
李想大虾是怎么做的?太好吃了?
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去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干
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姜切丝,备用
姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气
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热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了
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虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水
烩马莲的家庭做法?
主料;五花⾁500克,⾥脊⾁500克、⾁⽪300克、马连适量
辅料;葱姜、料酒、盐、⼋⾓、桂⽪、酱油、蚝油、卤汁
做法
1、⾷材和调味料备好。
2、顺纹把⾁切成6~7厘⽶宽的长条,再横纹切成3~4厘⽶的⾁块。
3、放⼊盆中,加⼊放⼊料酒、葱、姜盐蚝油酱油搅匀。腌制12⼩时。
4、葱切段,姜切⽚,准备好⼋⾓盒桂⽪。
5、然后把⼀些马连草放到热⽔⾥⾯泡软
烩马莲的做法相对比较简单。 首先,将所需的马莲清洗干净切成块状。
其次,把马莲放入沸水中焯水,然后捞出备用。
然后,将锅烧热,加入适量的油,再加入洋葱姜蒜爆炒。
接着,加入焯好水的马莲,继续煸炒。
之后,加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
最后,加入适量的清水,煮开后加入盐、鸡精,烧开后勾芡即可。 总的来说,烩马莲的制作过程很简单,但做出来的菜品却又香又美味
主料
马莲肉100g
辅料
木耳20g,韭菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,老抽适量,香油适量,淀粉适量,油豆腐50g
步骤
1.准备好材料
2.马莲切油豆腐切条
3.葱切丝,姜蒜切末,韭菜切段木耳撕小朵
4.锅中放入水!倒入木耳马莲油豆腐
5.烧开后再滚两分钟
到此,以上就是小编对于家庭菜谱做法大全下载的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭菜谱做法大全下载的4点解答对大家有用。