大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色家常菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色家常菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
好吃的家常菜菜名名单?
家常菜有以下5种,分别是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,土豆焖鸡等等。
1、蒜香鸡翅:
入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,非常好吃。
2、红烧茄子:
好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
你有什么比较好的家常菜食谱推荐?
大家好,我是小辛,很高兴回答楼主的问题,希望我的回答能对楼主有所帮助。
今天和大家分享一道我比较拿手的家常菜,红焖猪手。
准备食材;
猪脚500克,生姜1块,大蒜8瓣,小辣椒5个,葱花2根,八角3颗,桂皮3小片,冰糖适量,老抽1茶匙,生抽2汤匙,盐适量,料酒2汤匙
开始制作
一、锅中加凉水,下入猪脚焯水,打去浮沫后继续焯水2分钟,捞出清洗干净沥干备用。
二、生姜切片,蒜子去皮,葱花,小辣椒,装碗备用。
三、起锅烧油,油温4成热下姜片,八角,桂皮爆出香味后下入猪脚进行煸炒。
四、炒至猪脚微黄烹入料酒翻匀后加入生抽,老抽上色。
以川菜为例推荐,我经常下馆子必点的家常菜:荤菜有回锅肉、肝腰合炒、子姜牛肉丝、水煮肉片、鱼香肉丝,宫保鸡丁,青椒肉丝,小炒肉,火爆猪肝,……,素菜有清炒油麦菜,豌豆尖,酸辣土豆丝,油淋茄子,家常豆腐,麻婆豆腐,千叶豆腐,番茄鸡蛋,青椒炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,干煸四季豆,还有很多,欢迎补充。
感谢邀请:
说着是家常菜,但做出来得菜相也要拿得出手,重要的还是简单容易上手,根据气候变化做时候当季得家常菜,下面我讲下我经常做得这几道家常菜。
今日秋冬季节,既是收获季节,比如水产,这时候的鱼类特别丰富,也是最好的美食,建议大家多多吃鱼,营养又健身。
一:老干妈蒸鱼。
1:草鱼或青鱼,淡水湖里最常见的鱼种,肉多刺少,价钱实惠,老百姓最爱的鱼类。
将鱼宰杀清洗干净,由背部开刀一分为二,打上花刀纹路,用适量料酒,生姜 小葱,盐 腌制24小时。
2:腌制好的鱼冲洗干净,下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄,摆放好在盘中,撒点白糖,料酒,然后超市买瓶老干妈豆豉酱,均匀摸在上面,上蒸笼,15分钟即可,撒点葱花,简单又漂亮大方得家常菜就完成了。
二:黎蒿炒腊肉
1:这是我们[_a***_]南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜,俗话说,湖里长的野草,南昌人饭桌上当成了宝。
2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉,也可以用湖南老表的烟熏肉,切成薄片,在锅里煸炒出香,放点小米椒,蒜子,黎蒿一起爆炒,撒点料酒,白糖 盐 鸡精调味,炒至7成熟,放点韭菜下锅翻炒匀,滴两滴陈醋,就可以出锅。
菜谱家常菜做法?
家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。
调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。
第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
主料:土豆两个
调料:盐3/4勺、鸡精1/4勺
做法:
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
到此,以上就是小编对于特色家常菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色家常菜谱大全图片的3点解答对大家有用。