大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣的菜谱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣的菜谱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香辣虾仁家常做法王刚？
制作食材
对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量
制作流程

21张
各式香辣虾成品
1、对虾用水焯过待用。
2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
3、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4、将对虾下锅煸炒至香。
辅料：花生油适量，姜蒜适量，大红袍花椒小半把，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，郫县豆瓣酱小半勺，麻辣牛油火炖底粒大半勺
做法：
1.鲜虾准备好
2.开背，去虾线，洗净备用。
做法如下：1、500g鲜虾，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜切碎，姜片切丝，干辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟
食谱用料：虾、蒜薹、洋葱
调料：花椒、大料、桂皮、葱姜蒜、豆瓣、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、虾去头去壳洗净，背部用到片开，用盐、料酒腌10分钟，蒜薹洗净切段，洋葱洗净切丝
2、锅中水烧开，将蒜薹下锅焯水，水开后捞出备用
材料：青椒100克，虾仁150克，胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜10克，盐少量
步骤1：新鲜海虾去头、去壳、开背去除虾线，然后洗净放入小盆中，放入少许盐腌制一下；
步骤2：青椒切块、胡萝卜切片，大蒜切碎粒状；
步骤3：炒锅中放入适量调和油；
步骤4：油热后将虾仁放入锅中；
香辣手抓排做法？
食材:排骨1000克，姜4片，盐12克，生抽1勺，白糖4克，番茄酱2勺
做法:
1，排骨洗干净，切段，在放菜盆里泡两小时去血，再洗干净，去水，切姜片，放少量盐加少量生抽，腌制一小时。
2，热锅放少量油，炒白糖，炒至去泡，放排骨，不要姜片，中火炒到排骨煎香味出来
3，加水，水量盖排骨还要多两指，大火煮沸，加入几勺番茄酱
食材：肋排2条，小红椒3个，八角2个，花椒6粒，茴香叶2片，小茴香2片，生抽5克，料酒5克，冰糖2克，姜5克，蒜5克，白芝麻1克。
1、先去血水去，然后姜切片，烧开水，把姜片丢入烧水同时把排骨洗干净，水沸腾之后放入排骨，煮2分钟至排骨变白关火。
2、排骨捞出，用清水冲去表面的浮末。
3、把姜片，蒜片，辣椒碎，冰糖准备好。
4、开火，加少许油，等冰糖慢慢融化变成焦糖色，放入排骨，反复搅拌至全部均匀上色。
麻辣人造肉的家常做法？
麻辣人造肉是一道口感鲜嫩、味道麻辣的素食菜品，下面是一种常见的家常做法供您参考：
所需材料：
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
1.泡好的人造肉放入油锅炸至金黄
2.锅内留少许底油，放入小米椒碎、八角、桂皮、麻椒、香叶、葱、姜、辣椒油爆香，加入适量水、生抽、耗油、醋、盐、十三香、糖调出甜辣汤烧开。
4.焖煮进味后，大火收汁，用筷子挑出焖好的人造肉装盘，舍弃大块调料。
到此，以上就是小编对于香辣的菜谱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣的菜谱做法大全的3点解答对大家有用。
