大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的美食ppt的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡的美食ppt的解答，让我们一起看看吧。
如何用一道菜说明你的家乡在哪里？
能代表我家乡云南威信的一道菜要数红豆酸菜汤了，不放任何调料，全素。
汤味有浓浓的红豆粉和酸菜味道，是一道一年四季都常吃得菜，几乎无人挑剔人见人爱。
在当地还有一个形容男女真爱的说法“有没有爱，就看吃不吃得了酸菜”，还有“酸菜汤面面饭，天天爱”，意思就是，男女相爱，就算每天吃红豆酸菜和玉米饭也愿意，面面饭说的就是玉米饭，又名包谷饭。
在我们云南威信，几乎每家每户都会有一个大坛子，转门用来腌制酸菜，做酸菜的菜通常会选择大白菜和大青菜，因为这两种菜个头比较大，腌制后不会造成缩水严重。而且腌制后的口感相对其他菜品要好一些，是最适合进行腌制的蔬菜。
腌制在云南分很多种，有切成小段加辣椒腌制的辣腌菜，也有不加水将菜晒干后用盐干腌的咸腌菜，也叫咸菜，还有一种就是我今天重点要说的水腌菜。
制作过程是:
1 菜地里砍二三十颗***，去掉表面发黄的菜叶，将***整颗洗干净，也可以拨下一些菜叶，留下菜心分成两部分进行腌制。这样是为了洗干净***，方便食用的时候只要过一遍清水就可以了。
2 准备一小锅老酸水，一般都是之前腌制酸菜留下的水。
3 准备一口足够大的锅，农村都是用碳火或柴火，火烧最大，待锅中水沸腾，放入适量***焯水，***颜色变得比本色还绿的时候就可以捞出，时间大概3分钟左右，然后在放入其他***，整个过程根据***量和水量分次数下锅。
4 ***依次焯水以后平铺在大坛子里面，压紧，然后倒入老酸水，再盖上坛子盖，盖子周边会有一圈沟子，沟子里面加入清水进行密封。
衷心感谢粉丝邀我回答！
题主问：用一道菜说明你的家乡在哪里？哈哈哈，美食坐家的家乡在四川内江。回锅肉，就是我家乡人招待客人在餐桌上的一道必备菜，也是我吃一辈子都吃不够的美味菜。回锅肉讲究的是肉质，以我们乡下土猪儿的肉质最佳，其次就是最好要选择坐臀肉（实在没有坐臀肉精五花肉也可），辅菜一般为蒜苗、青椒、咸菜等。炒得好的回锅肉，肥而不腻，香味让人回味无穷。回锅肉作为我的家乡的一道家常菜，自然是每家人有每家人的炒法，蒜苗回锅肉、豆豉回锅肉、青椒回锅肉，每一样都让人清口水流，俗话说”三天不吃肉，就要遭cao（我的家乡土话，意思是想吃肉了)到了“，这个时候，回锅肉就是不二的选择！
回锅肉一直被认为我的家乡菜之首，也是我家乡菜之化身，提到回锅肉必然想到我的家乡四川内江。
用一种小吃来形容你的家乡，你会用什么？
老家湖南衡阳的。特产有每一年过年都吃的鱼丸不管是用来搭配平时早上煮面条吃也好，还是煮汤也好，都是可以的。反正是怎么煮着吃都可以。 目前在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临衡阳，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。
我的家乡湖北省随州市，这里有炎帝故里，有世界上最大的古银杏群落，更有数之不尽的特色小吃，今天就给大家分享一道最具随州特色的小吃～～春饼（春卷.卷饼）。
制作春饼的主要材料是当地的野生地菜，学名荠菜，生长于田野路边，具有很高的营养价值，更是有清热利湿、凉血止血、明目的作用。
制作方法：①地菜去蒂洗净切碎，焯水出锅，用纱布包裹挤干水份待用。
②五花肉去皮切末，马蹄去皮切碎挤干水份，鸡蛋打碎，姜葱切末待用。
③制馅；起锅烧油，鸡蛋炒散出锅待用，锅留底油，放入五花肉沫炒香，加入姜末、地菜、马蹄、鸡蛋翻炒均匀。
④调味；依次放入盐、耗油、少许鸡精、南德调味料翻炒均匀出锅待用。
⑤将豆油皮用刀划成五厘米宽八厘米长的方形条状。
⑦煎制；锅底放少许清油，把春饼整齐的排放在锅里，微火慢慢煎制两面金黄即可出锅装盘。
成品特点：香脆可口、野菜味浓、造型别致
到此，以上就是小编对于家乡的美食ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的美食ppt的2点解答对大家有用。
