大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅店员工餐菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍火锅店员工餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
员工餐火锅菜谱?
为了给员工提供丰富、健康、美味的工作餐,可以考虑推出火锅菜谱。首先要准备各种肉类、海鲜和蔬菜,如牛肉片、鸡肉片、鱼片、虾仁、香菇、豆皮、油豆腐等。
同时还可以准备一些调味料,如芝麻酱、蒜泥、辣椒酱等,让员工可以按照自己的口味搭配。
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在就餐时,可以提供火锅锅底和电磁炉,让员工可以现场加热烹饪,享受热气腾腾、香气四溢的火锅餐。这样既可以提供丰富的菜品选择,也可以增强员工之间的交流和情感联系。
火锅店服务员都做哪些工序?
一,火锅店内专人把菜买回来了以后分拣,清洗,做好蔬菜的备份工作。
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二,清洗锅具,淘米,把饭做好。
三,做好营业前的茶水准备工作。
四,客人来吃饭了招呼好客人入做,茶水招待以及准备菜单,待客人点好后把菜品知会收银以及厨房做菜。
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五,菜做好后的上菜工作,客人的用餐服务需求到用餐完毕。然后收拾座椅碗筷,准备迎接下一批客人。
六,用餐时间过后,我们的服务员才有时间吃饭,饭后如果是中午的话有时间休息到下午然后重复早上准备工作至晚上营业结束,然后就是下班前的卫生工作。
当然现在火锅店的餐具基本上都是外包清洗的,减轻了部分工作量。有的工作看似简单,实则不然。只有当你进入该行业才能知道其中的苦和累。
生活不易,且行且珍惜。成年人的世界从来没有简单二字。加油吧为更美好的明天!
到此,以上就是小编对于火锅店员工餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅店员工餐菜谱的2点解答对大家有用。