大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于两种食材做起的问题,于是小编就整理了3个相关介绍两种食材做起的解答,让我们一起看看吧。
有哪些食物是相生的?
食物之间也会有相生相克,有些时候我们吃对了,对身体百利而无害,吃错了,也有可能赔掉性命。
比如前几天,有个报道,一家三口吃了,蒜炒木耳中毒身亡,其实蒜炒木耳本身是没有问题的,后来专家给出的回答是,木耳泡发的时候,滋生了毒素。木耳的泡发最好是凉水泡3小时,如果超过8-10小时,都会滋生细菌,毒素,不建议食用的。
今天说说可以相生的,太多,我们挑几个常见的吧!
【香菇与豆腐】同食可清热解毒,补,气生津,化痰理气,是抗癌、降血脂降血压的良好菜肴。
【芹菜与西红柿】都有明显的降压作用。两者同食可健胃、消食,对高血压、高血脂适宜。
【豆角与土豆】豆角的营养成份能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
【豆腐加金针蘑】能够抑制癌细胞,是高血压高血脂、心脑血管硬化糖尿病、肥胖症患者的佳肴。
【芹菜与花生】芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用,两者同食有软化血管、降胆固醇的功效。
谢邀!
任何食物之间都有“相生相克”的说法,两种或两种以上食物搭配,如果合理,会“相生”,起到相互补充、相辅相成的效果。“相生”的食物有很多,下面我就略举几例:
1.白菜+豆腐:大***具有健脾消食、利尿消肿、润肺止咳得功效。豆腐含有植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜小便不利、咽喉肿痛、肺系疾病等患者食用。
2.菠菜+猪肝:菠菜含有较多的叶酸和铁,猪肝含有叶酸、维生素B以及铁等造血原料,两种食物同食,对贫血患者有一定的辅疗作用。
3.冬瓜+海带:冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。海带有清热利尿,祛脂降压的功效。
4.蛋+牛奶:蛋奶香皆备,蛋白质相互补充,是早餐营养食物之佳品。
5.红豆+薏米:红豆,具有利水消肿、健脾和胃之功效。薏米,具有护胃利肠,消水肿之功效。红豆与薏米相搭为祛湿的食疗方,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
6.芹菜+西红柿:芹菜具有降压作用,含有丰富的纤维素。西红柿可健胃消食,两者搭配,尤其适合高血压、高血脂患者。
牛瓦沟烧胡萝卜的做法?
2.再牛肉将水下锅,水开后煮2分钟,然后将牛肉洗净血沫备用。
3.锅洗净后,热锅凉油放入姜、蒜、尖椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、小茴香。
4.小火炒香后放入瓦沟煸炒。再放入料酒、醋、冰糖、老抽、生抽等,小火炒至牛肉上色。然后加入热水,没过牛肉既可。大火烧开后调至中小火,20分钟后放入盐,其间不时翻动一下用筷子能轻松***肉里时就烧好了,大火收汁出锅。
萝卜煨牛腩详细制作[_a***_]清淡了一夏的餐桌开始频频出现重量级大肉菜,汤煲的上桌率也在逐周提升。周末逛菜场,“割‘回了一条带筋的牛腩,看到旁边档口摊位上水灵灵的白萝卜,忍不住也提拎了1根回来,得,就它俩配吧,周末咱家吃萝卜煨牛腩。萝卜煨牛腩的家常做法1-2.将牛腩洗净,清水浸泡至无血水渗出,有选择地将牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4cm见方备用;锅内坐水,放入拍松生姜、花椒粒,水开后将切块牛腩放入,浇上1勺绍酒,焯煮2-3分钟至血腥浮沫溢出,将牛腩块捞出,温水洗净控水备用;3-4.准备好煨炖酱料,红油豆瓣酱及豆豉酱剁碎备用;蒜瓣剥皮,大葱洗净斜切成段,青╱红尖椒去蒂去籽斜切成段,生姜切片,小葱洗净挽葱结备用;香辛料温水淘洗干净备用;5-6.炒锅烧热注油,将蒜瓣、姜片,葱段及香辛料下锅以中小火煸香,将混合酱料倒入锅中央,煸炒至红油渗出,将牛腩倒入锅中转大火翻炒;锅内淋入绍酒、酱油,将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时,一次性加足开水煮开锅;7-8.连肉带汤汁一起倒入高压锅中(如果不赶时间的话用沙锅来煨炖更好),中小火加盖“压‘35分钟左右熄火;将白萝卜洗净切圆片状铺在陶土钵子中,将高压锅中的牛腩捞出铺在萝卜片上,锅内汤汁过滤掉杂质,调入大喜大牛肉粉、精盐、冰糖拌匀,将原汁倒入钵中,灶火煮开后转小火煨至萝卜绵软入味熄火,将过油后的青红尖椒铺面即可上桌。
准备:牛肉,胡萝卜,油,干辣椒,八角,姜片,桂皮,料酒,白糖,酱油,水,盐,葱花
1、胡萝卜切块,起锅烧水牛肉焯去血沫捞起
2、锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,然后加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下。
3、炒一会添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开。
4、转小火烧到牛肉软熟。
如果只有土豆青椒和盐,你能做出几道菜?要口味不同,做法不同?
我的生活比较简单,不想搞的太麻烦,肯定做自己喜欢吃的菜,如果你直给我土豆和青椒加一份盐的话,我告诉你!做一盘虎皮辣椒,这是我的最爱👄
再炒一盘土豆青椒丝,这也是我的最爱。有这俩份菜,够我吃了😁
做多了怕吃不完,成了剩饭剩菜!那就浪费了。所以说,菜要炒少点,吃出健康来。
土豆和青椒的话我可以做三道菜
第一道 土豆泥,这道菜很多人都喜欢吧,土豆独特纯香味道土豆泥可以使它全部释放出来,做法也比较简单。
首先,把新鲜土豆洗净。
然后,把土豆放到锅中加水,是土豆被水淹没,开始开火煮,约30分钟,将土豆完全煮透。
接着将土豆出锅,再把锅洗干净,切一点青椒粒,放油炒香,将土豆放入锅中捣碎,压饼也行,放盐中火炒出锅巴,盛盘一盘美味的青椒土豆泥就做好了[呲牙][呲牙]
第二道菜 虎皮青椒,呀,说到这道菜我都吞口水呀,味道可以说也很独特美味,做法也是极其简单
首先 准备好青椒一盘洗净
第二步 将锅烧热,把青椒直接放到锅中翻炒,不要放油,火开到大火,不断翻炒这时青椒会有点糊味,没事只是表皮,所以要不断翻炒,接着倒入油,接着翻炒直至青椒全熟。
第三 放入盐起锅,这样一盘美味的虎皮青椒就做好了,也正是因为不放油翻炒青椒,表皮会糊,所以这道菜有了一个霸气的名字[呲牙][呲牙][呲牙]
第三道 青椒土豆丝,这道菜很多女孩子只要的,我个人也很喜欢,清淡爽口,还很下饭,做法稍微复杂一点
如果只有土豆,青椒和盐你能做出几道菜?做法不同味道不同,这个问题我来回答一下,我会做的,酸辣土豆丝,和凉拌土豆丝,和油炸土豆丝,第一,先说酸辣土豆丝,把土豆丝切好放入盆中,青辣椒也切好放入盘中,然后拿锅烧水把土豆丝先焯一下,放到凉水中冰一下捞出备用,然后葱姜切好,拿锅烧油把葱姜炒一下,然后倒入土豆丝,和青辣椒,再倒入白醋,盐,味精,鸡精,翻炒一下即可酸辣土豆丝,还有一个凉拌土豆丝,也是拿土豆洗干净切成丝,用热水抄一下放入凉水中,然后捞出,放入盘中,倒入白醋,白糖,味精,鸡精,盐,香油,拌一下放入盘中凉拌土豆丝,还有一样,油炸土豆丝,也是把土豆洗干净切成丝,放入凉水中,然后用淀粉放在盆中打一个鸡蛋放白糖,水打成糊,放入土豆丝拌一下,然后拿锅烧油烧成七成热再放入半好多土豆丝炸一下捞出放白糖装入盘中即可女孩子很喜欢吃的!
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