大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朝鲜美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍朝鲜美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
韩国,朝鲜,延边这三者的美食如果有一个排名的话会是怎样的?
韩 延边 北韩,只能这么排位,因为我都吃过,吃韩餐比较习惯,我是沈阳人,经常出差,外地朋友也很多,首尔,济州岛都去过几次,在沈阳吃吃正宗韩餐现在不容易了,因为西塔几个神仙基本别老店全关门N年了,典型代表是庆会楼,现在存在的基本都是烧烤了,我个人无论自己家里吃还是招待外地朋友,经常去吃烤肉或韩料,前提是必须南韩老板开店的,中国人开的不吃,汤饭也是我经常吃的,牛老汤,参鸡汤,北韩的饭馆,沈阳西塔也有几家,都很大,也很贵,吃过几次,主要是招待南方的朋友,花钱巨贵,菜品很差,北韩的饭馆都是官方办的,不知道他们的目的,很巧的是N年前,哆来咪***还营业的时候,居然偶遇一批北韩饭馆服务员集体来洗澡,下面说下延边吧,其实延边唯一能拿的出手的只有狗肉和烤串,其他基本都是从南韩打工回来人开的,好吃的都是学回啦的,延边狗肉火锅神级存在,不多说,怕麻烦
朝鲜人与韩国人和我国的延边朝鲜族自治州朝鲜族同胞,是属于同宗同源的民族,但在饮食上存在着巨大差异。朝鲜就不说了,能吃饱饭不饿就不错了。而韩国几乎都是以泡菜为主,肉类的做法也是比较单一的发展空间有限。而我国延边朝鲜族自治州美食就显得多样化了,在保持本民族特色美食的基础上又吸纳了汉族美食的元素。比如说吃一碗大冷面配一盘锅包肉,来一小碟炝拌干豆腐丝。就属于典型的多样化美食。而且以后朝鲜族美食的多样化发展空间潜力巨大,因为960万平方公里的土地上,共同生活着56民族,每个民族都有自己的美食。同时也都在不断的吸收外来美食的精华都在不断的创新。所以吉林延边朝鲜族自治州的美食,绝对是领先于韩国和朝鲜!
说(拿中国一个州和别人两个国家比没有可比性)的,应该是不太了解情况的。美食的优劣不看地盘的大小。事实上,南北朝鲜美食加在一起也不如延边美食。任何一个熟悉三地美食的人应该都会轻而易举地得出以上结论。
延边,朝鲜,韩国。
这三者的美食排名,依据中国人的口味偏好,食材新鲜程度,烹调技法传承,实际入口体验,个人作出以下排名。
第一,延边。中国吉林省朝鲜民族自治州,延边市。鲜族居住核心市区,大街小巷,美食遍地。朝鲜冷面,狗肉火锅店,民族美食,色彩鲜明,食材新鲜,烹法传承几代,鲜族技法。大快朵云。
第二,北朝鲜。我国友好邻帮国,与延边鲜族一脉相承。但因学了中国的汉族烹饪技法,揉和鲜族特色,长白山参鸡汤,朝鲜泡菜,口感风味依然尚佳。
第三,南朝鲜,韩国。因与西方文化融合,食物烹法己脱离变味,无鲜族古法传承之,妙味。无论泡菜,鸡汤,烧烤。次于上者。
所以答:延边,朝鲜,韩国。
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朝鲜打糕全套配方?
原料:糯米、黄豆面1小碗。调料:水。做法 :1、将糯米提前一个晚上洗净,放入适量清水泡着。
2、黄豆面放入无水的碗中,再盖上一块干净的布,放入蒸锅中蒸熟 将蒸熟的黄豆面用筛子过滤 将泡好的糯米也放入蒸锅中蒸熟 待稍微降温后放在面板上,盖上一层保鲜膜,用擀面杖不停的敲打,直至米粒直接产生足够的粘性 将糯米团成长条,刀上蘸水,将其切成同等大小的块 最后裹上黄豆面即可
1、打糯米的时候可以选用木制面板,或者放入捣碎的碗中捣。
2、也可以根据自己的口味,吃的时候蘸点糖。
1、朝鲜打糕是朝鲜族的传统小吃,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。食用时切成块,蘸上豆面,吃起来筋道,味香。
2、打糕一般有两种:一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。因此,一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕,就知道这家肯定有大喜的事。打糕不仅用来自己食用或招待客人,更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时,打糕还有保健的作用,朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕,像吃小人参”,就说明了这一点。
3、打糕的历史比较长,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,当时称打糕为“引绝饼”,在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里,就陈列着数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。在朝鲜半岛出土的壁画里,就有了打糕的场面。到朝鲜王朝时期,朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。
4、做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。
到此,以上就是小编对于朝鲜美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于朝鲜美食有哪些的2点解答对大家有用。