雪山气味食材-雪山味道

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在蒸蟹的时候，准备调料。将老姜洗净，去皮，切碎，小葱切成葱花，放入碗里，加入蒸鱼豉油、白醋，拌匀即可。15分钟后蟹蒸好了。

首先将雪蟹脚清洗干净，在蟹脚上切上刀口，将生姜和蒜切成碎末撒在蟹脚的上面，让蟹脚更有香味。然后将蟹脚放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可，记得不要过度蒸，否则口感会变硬。

第二步：处理螃蟹。这个步骤有点危险了，我们还是交给摊主吧，让专业的人做专业的事。第三步：上淀粉。

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做法1 锅里下油，把鸡肉下锅煎至肉变白色，皮金黄。盛起。把锅洗干净。锅里放油，下花椒，爆香出味后捞出。放葱头、蒜、干辣椒爆香。再放一大勺红油豆瓣。倒入鸡肉，翻炒。放八角、沙姜。

香辣鸡中翅的做法冷水洗净鸡中翅晾干请点击输入图片描述把花椒粉，黑胡椒，奶粉，孜然，白砂糖，盐，辣椒粉，大蒜，淀粉加入400ml的凉水里并搅拌均匀，此配料水就完成了。

下面将教你如何做香辣鸡。正确又美味的烹饪方法。

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香辣鸡翅的做法家常：用料：鸡翅8个、小米辣四五个、葱花适量、大蒜3g、生姜末3g、胡椒粉1g、鸡粉1g、盐适量。步骤：鸡翅解冻好清洗干净血水，鸡翅反面划几道。小米辣，不喜欢辣的放不辣的也可以。

贡嘎雪山特产有昌果红土豆、***天麻、***酥炸羊腩。昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年，因交通闭塞、信息不通，致使红土豆走不出乡门，群众守着“金***”却过着苦日子。

康定特产有：甘孜川贝母、松茸、高原蕨菜、雪茶、魔芋烧鸡、红皮萝卜、牦牛肉、熏牛肉、雪域人参果等。

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名特产品有杰德秀围裙、氆氇、柳条筐、酿酒坛、酥油壶、火罐、水坛、花盆等。

其中，最为出名的莫过于“酥油茶”了。酥油茶是玉龙雪山地区特色的饮品，***用当地特有的鲜奶油和茶叶制作而成，香浓绵密，回味悠长。

西岭雪山的小吃有：一品三文鱼、龙门子休闲庄、四叶三文鱼。一品三文鱼：挂面，赤身生鱼片，汤锅，一鱼三吃，金鳟鱼，虹鳟，三文鱼，粉丝。

尝试下当地的烤山羊肉、煮豆腐、锅贴等，味道都非常地道。不过在如此高海拔的地方，氧气含量较低，消化能力也相应不如平时，对这些美食要适当地控制食量。

牦牛肉火锅：玉龙雪山地区养殖着大量的牦牛，因此，您可以在当地品尝到正宗的牦牛肉火锅。牦牛肉肉质鲜美，营养丰富，是当地的特色美食之一。

豆面汤圆豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。

1、高原特产：丽江位于高原地区，这里的气候条件适宜许多特产的生长，如松茸、牦牛肉干、高原蜂蜜等。这些特产不仅美味，而且富含营养，是非常好的纪念品选择。

2、以下是一些建议：丽江美食：在玉龙雪山附近，您可以品尝到丽江的特色美食，如丽江粑粑、酥油茶、糯米糍粑、香格里拉高原羊肉等。

3、形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪茶，生长于丽江玉龙雪山海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，白雪茶系天然野生，不能人工栽培本草纲目遗拾有消暑降脂降压消炎等作用。

4、丽江特产一：雪茶雪茶是云南丽江历史悠久的名茶。古代也是穆敬酒的贡品。雪茶是高山地区的产物，天然野生，不能人工栽培。雪茶只有在丽江玉龙雪山等地才能看到。