大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖尿病的食物菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糖尿病的食物菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病人能吃什么馅包子?
糖尿病患者只要调馅方式正确(少糖、少油少盐),其实能吃的包子馅还是挺多的。
1、富含膳食纤维的蔬菜为首选。膳食纤维具有降低血糖、改善糖耐量的作用,也能增强饱腹感,所以包子馅在蔬菜的选择上,以富含膳食纤维的蔬菜为首选,像芹菜、苋菜、韭菜、白菜、芸豆、豆角、竹笋、圆***、娃娃菜、荠菜、西兰花、胡萝卜;菌类的香菇、木耳等等,都可以。
2、富含优质蛋白。糖尿病患者更需要蛋白质。蛋白质食物具有较好的饱腹感,有利于血糖的稳定。在荤类食材上建议选择富含优质蛋白的食材:鱼、瘦肉、蛋类等。
3、多用粗粮。说完了馅儿,做包子皮的食材也很重要。我们都知道白面GI指数是很高的,所以建议,做包子的皮,可以增加粗粮,比如全麦粉、玉米面;也可以将南瓜蒸熟后和进面内,来做包子皮,颜色更加漂亮。
当然啦,从控制餐后血糖角度出发,每一餐吃的食物种类越多越好,所以一餐饭不能只吃包子,建议搭配点青菜(土豆、南瓜、山药不算哦)、或其他清淡的食物,那就更好了!
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作者简介:秋秋
国家注册营养师
国家***公共营养师
高级育婴师
谢谢诚邀!我妈妈今年68岁,10年前查有糖尿病。要说包子馅我一直用南瓜、花生米、肉酱做的。花生米适量食用,不增加血糖,花生米中含有丰富的植物固醇,一定程度上可以控制糖尿病,一天可以食用几粒。但是花生毕竟是一种高热量高脂肪的食品,而且含有较多的不饱和脂肪酸,不加限制的食用花生会增加热量摄人,使血脂升高,不利于血糖和血压的控制,所以馅里的花生米少量就好
一般来说,包子还是很适合糖尿病人吃的食物,只要把握住几个原则,大部分包子糖尿病人都吃的。
糖尿病人需要注意的饮食,主要有两点,一个是主食适量,因为包子是皮包馅,所以很适合这一原则,只要馅料不是香蕉、土豆这一类淀粉含量超高的;另一个就是减少脂肪摄入量,尤其是饱和脂肪,因为肥胖会增加胰岛素抵抗,所以糖尿病人避免的是多油的馅料,避免***的馅料,尤其是特意添加肥肉的馅料。
看完了原则和禁忌,其他的就好选了,只要避开高碳水化合物,避开了高脂肪就行。
最适合糖尿病人的,还是菜包子,也不用全素,叶菜带点瘦肉即可。蔬菜和白面同食,可以降低白面的升糖指数,将高GI食物转变成低GI食物。
当然,如果能进一步,把包子皮从白面换成粗粮面,就更好了。
姜丹,注册营养师,今日头条签约作者
有哪些通便的食物?糖尿病患者可以吃吗?
理论上植物纤维丰富的食物都有通便作用,而且植物纤维丰富的食物对于糖尿病人都是理想食物。因为植物纤维可以促进肠道蠕动,促进排便。而且丰富的纤维会增加饱腹感,减少糖类的摄入,有助于糖尿病人控制血糖。
这类食物包括几乎所有的蔬菜,粗粮
含纤维较高的粗粮和蔬菜,成人一天正常应摄入35克以上的纤维,不溶性纤可增加饱腹感,和增加粪便体积,水溶性纤维可以增加粪便的水份,为双歧杆菌提供营养,降低肠道有害菌。一般来讲一天吃100克左右的粗粮和500克左右的蔬菜纤维基本够用。糖尿病人吃粗粮和高纤食品都是低了Gi
的,可以有效避免餐后血糖快速上升。
我是三甲医院营养师于仁文,每天都会和不少糖尿病等慢病患者打交道。说到通便,可以说主要是膳食纤维丰富的食物,至于糖尿病人可以选择哪些通便的食物,其实这很容易,我来给大家推荐一些物美价廉的食物吧!
膳食纤维丰富的食物共同特点是:
1️⃣蔬菜、菌藻类食物所有的蔬菜都含有膳食纤维,竹笋、茭白、芦笋的含量最高;西兰花、四季豆、菠菜、南瓜、***、油菜等都是不错的选择。即使是南瓜、胡萝卜、洋葱等食物也都富含膳食纤维,只是糖尿病人吃这类食物的时候需要适当减少主食的量。
2️⃣薯类、五谷杂粮、坚果
除了[_a***_]、白薯之外,糖尿病人最适合食用土豆、山药、芋头、沙薯等薯类食物,但必须减少主食摄入量,
3️⃣水果类食物
水果中膳食纤维含量丰富,尤其是山楂、猕猴桃、香蕉、菠萝、橙子、苹果等水果,其中猕猴桃的膳食纤维含量远高于香蕉,并且是菠萝的2倍。糖尿病人完全可以吃水果,但需要减少主食。
总结:
食物中的膳食纤维是我们小肠不能分解利用的物质,而且在肠道菌的作用下发酵可产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸,不仅可以作为益生元促进益生菌的生长,还会抑制大肠杆菌发挥健康作用。
膳食纤维不仅可以预防便秘,还对调节血糖、降低血脂和预防结直肠癌有一定的健康功效。
原则上,糖尿病其实什么都能吃,关键是怎么吃。
多吃含纤维高的蔬菜本来就可以促进排便,同时能增加饱腹感,有利于控制食物总热能和血糖稳定。
便秘要分析原因,要个体化诊疗,有病理性和生理性便秘,生理性便秘也有很多原因,肠道原因,微生态原因,膳食原因,营养因素,作息和排便习惯原因等等。
如果想快,试试雪莲果,我自己也有相关产品,非常有效。纯功能食品。
大黄,番泻叶,芦荟产品可以通便,但时间长容易引起黑肠病,很可怕。
有一个日本小红丸,可以引起小肠大肠化,所以要找对人,不要在网上乱买通便产品。
谢邀了!俺是糖友,经验是什么都可以吃一点,别馋了就贪吃!要说通便的东西最好是能润肠调五脏的食物和药物,泄肚方法只能应急使用!肠道消化运转正常了,便就没问题了!祝糖友们开心快乐,身体健康!
二型糖尿病的人平时可以吃什么?
二型糖尿病患者平时可以吃什么?下面我们就说一说有关糖尿病患者的日常防治方法。虽然我不是一个糖尿病的专职医生,但是我却是一个有着十年糖龄的糖尿病患者,俗话说:久病成医吗,所以我对于糖尿病方面的有关知识,我还是略知一二的。1,饮食方面的指导,避免偏食,过食与绝食,定时进食特别是在药物治疗时更应注意,糖尿病患者任何一种食物都可食用,但是要控制好用量,尽量少使用人工甜味剂,避免进零食,不使用增加饮食的调料***用清谈饮食。
2,运动疗法,根据自己的年龄病情适当的确定运动量及方法方式。运动治疗要自始至终,不要时断时续,进行药物治疗时,如超量运动会导致低血糖应注意。
3,药物治疗,患者应按时服药及注射规定的胰岛素剂量。不能自行停药或者改变胰岛素的剂量。
4,如出现皮疹,胃肠道反应,低血糖等副作用应及时就诊或进行低血糖的紧急处理,如果经常出现低血糖现象者,身边应该常备一些甜味食品,如:糖块,蜜蜂,甜饼干等,以备不时之需。
5,预防呼吸道感染,保持全身及局部清洁,如患者有溃疡,坏疽应接受专科治疗。如发生小腿血液循环障碍以及动脉硬化表现的患者应禁烟,穿稍宽松的鞋子。糖尿病患者一定要配合现代医疗专家所提倡的,五套马车,进行防治,如果只靠单一方法治疗,达不到治疗的最佳后果。
糖友其实吃东西遵循一个原则:什么都可以吃,什么都不要多吃!
可以参照以下方法:
1、每天五谷杂粮200~300克
2、蔬菜300克左右
3、水果100克以内 (两餐之间吃,少量多次)
4、坚果10克 (一小把)
6、瘦肉类每天300克左右
7、每星期一1~2次鱼虾
8、多吃含不饱和脂肪酸的油,每天30克以内
首先明确:不是说糖尿病患者就要节食,不能吃主食,而是要适当摄入。我们日常生活中的主食主要有:大米,小米,土豆,燕麦,红薯,山药等,这六种主食都是比较适合糖尿病患者做主食的。主食的主要组成部分是碳水化合物,人体的能量来源之一就是碳水化合物。
大多数的糖尿病患者都会担心每天吃主食会使血糖含量升高,因此,对于主食的摄入量极少,甚至有的患者直接就不吃主食。如果糖尿病患者每天为了维持血糖的低值状态而不吃主食,那么,会导致患者出现低血糖症状,人体的大脑又需要血糖来供给能量,不吃主食的患者往往会有精神不振、记忆力衰退的症状,主食摄入量不够,还会导致患者机体的脂肪含量不够,继而会日渐消瘦。所以说糖尿病患者想要不吃“主食”来控制血糖这是万万不可取的。
患者在吃主食的时候要注意膳食均衡,合理搭配,粗细主食搭配。粗粮里面富含膳食纤维,膳食纤维在人体内十分不利于消化,在胃里面停留的时间比较久,这样就有利于延缓患者饭后血糖值的升高。
除去主食以外,糖尿病患者还可以适当吃一些小零食,比如说:第一,坚果,核桃,花生等,这些有利于预防心血管疾病。第二,牛肉干,牛肉里面含有丰富的优质蛋白,并且还含有镁、锌人体所需要的微量元素。
擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病,中医杂病。
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感谢邀请。
很多中老年人上了年纪都可能会患上一些慢性疾病,伯父患上二型糖尿病,首先应该平缓家里人的心情,因为糖尿病其实就是需要比普通人控制一些饮食,注重一些作息和锻炼,并没有想象中那么可怕。糖尿病的朋友可以吃的食物还是蛮多的,只要不含糖,或者是含糖量低一些的都是可选食物。糖尿病是由于体内激素问题,体内的胰岛素分泌有障碍,无法有效降低血糖,因此,如果说有大量葡萄糖进入血液的话,血糖很难平稳下来,需要尽量避免富含糖分的食物。
糖尿病的朋友们可以选择蔬菜、豆制品,蛋奶制品,肉类,这些完全没有问题,需要适量摄入的就是主食类食物、水果类,还有其他的零点。主食类食物中富含淀粉,淀粉能转化为葡萄糖,摄入过多的话则会影响血糖,因此,糖尿病朋友在吃主食的时,需要根据医嘱的量来吃,不要吃过于精细的主食,如精白米面,可以在主食中加入粗杂粮,杂豆,也可以用薯类食物部分代替,比如伯父做的玉米馒头就是不错的选择,这个作为主食是完全可以的,细嚼慢咽,多咀嚼一下。也可以用燕麦、全麦、荞麦面粉做成主食,增加膳食纤维摄入量,以减缓消化速度,平稳血糖。
另外,水果可以适当食用,但不宜过多,一次不要摄入太多,苹果类水果不要超过1/4,可以少量多次,选择两餐之间来食用。
感谢邀答,很多人在确诊糖尿病后就谈“糖”色变,觉得糖尿病人就要杜绝一切含糖食物,结果高血糖一下子给撸成了低血糖,副作用更大,得不偿失。
这是因为大家对含糖食物的理解太过片面了,很多人觉得含糖食物就是我们常吃的甜食,如蛋糕、甜筒、糖果等。事实上,我们吃的米饭、馒头、杂粮饭、面条等主食,都是含糖的。食物中的碳水化合物,在医学上统称为糖类,吃了之后都会引起血糖升高。
所以大家不要太纠结食物味道甜不甜,含糖量高不高,只要记住一个适量原则,糖尿病人所有的食物都可以吃。
适合糖尿病人吃的食物还是很多的,有各种杂粮、杂豆,如燕麦、荞麦、薏米、玉米、黑米、红豆、黑豆等等。还有很多的绿叶蔬菜,如空心菜、西蓝花、茄子、荠菜、苋菜等等,除了像土豆、莲藕、山药、南瓜这种淀粉含量较高蔬菜,糖友在吃的时候得计算好热量,控制住量以外,其他的绿叶蔬菜不必担心,每日可吃500克以上。
对于一些小零食,如开心果、榛子、腰果等坚果,糖尿病人也是可以适量吃点的,有助于保护心脑血管。还有牛肉干、豆腐干这类小零食也可以吃点,但注意不要吃果干,含糖量太高。
到此,以上就是小编对于糖尿病的食物菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖尿病的食物菜谱大全的3点解答对大家有用。