大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合夏天吃的菜的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍适合夏天吃的菜的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
最容易做的菜是什么菜？
最容易做的菜是什么菜？对我来说，那就是蒸茄子！
夏天的天气，热的人胃口都变差了。这个时候，我就喜欢吃点味道浓郁的菜，来提提胃口。蒸茄子，就是我比较钟意的。夏天的时节，正是茄子生长收获的季节，这是时令菜，新鲜又美味！
蒸茄子也是一道极为简单的菜肴，操作简单，容易上手。需要注意的地方，就是茄子要用细茄子，不要用大圆茄之类的。现在为大家介绍一下，这道菜的制作方法！
主料：细茄子
一、茄子去蒂，清洗干净，上锅蒸15分钟。
三、取出一个碗，里面加入切好的蒜末、白糖、少许盐、老抽、味精、麻油，淋上烧热的菜油，搅拌均匀，做好酱料。
三、茄子蒸好后，用筷子夹到碗里。在茄子上淋上做好的酱料，在每一根茄子的中间，用筷子分开。让茄子跟酱料更好的融合在一起。
至此，美味可口的蒸茄子就完成了！
大家好！我是若愚妈妈，我觉得夏季最好做的菜就是凉拌菜了，最近天热比较烦躁，肚子饿却没有食欲，看啥都不想吃，每天买两颗苦菊都是拌一拌就吃了，特省事，做法超简单，夏季必吃！
【凉拌花生苦菊】
主要食材：苦菊两颗，花生米一把，洋葱一小块，生抽一勺，米醋一勺，香油一勺，白糖一茶匙。
【具体做法】
1、准备苦菊两颗，一把花生米，一小块洋葱。
2、热锅冷油倒入花生米中火翻炒，听到噼噼***的声音关火，利用余温继续翻炒2分钟即可。
大家好，我是侯哥，很高兴回答这个问题，最容易做的菜是什么菜？我想一定是凉拌菜最好做，今天我给大家分享一道凉拌黄瓜的做法，我的做法是：首先把黄瓜去头尾，再把黄瓜拍切断，全部切好后收入大碗里。
准备半个洋葱，切好后装盘备用，
洗净的香菜切段，切好备用。
再来吃点儿蒜末，切好备用。
准备个空碗来调点料汁，碗中加一勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，适量精盐，一勺辣椒油，
搅拌至白糖化开，再少来点香油，拌匀备用。
大碗中倒入洋葱块，切好的香菜段，还有我提前泡好的木耳，蒜末，炸好的花生米，再倒入料汁，用手给它抓拌均匀，拌匀后装盘，这样一道凉拌黄瓜就做好了，黄瓜这样做清脆爽口，好吃开胃，做法简单。
我是侯哥，想看更多美食教程请关注头条号“侯哥食课”，希望我的回答能给大家带来帮助，谢谢大家！
文章系本人亲自撰写，非***粘贴，所用图片也为我家平日烹饪拍摄的菜肴照片，非网络盗图的喔[机智] 我觉得最简单的就是炒青菜了，我们比较常吃常见的青菜多种多样，一般每天都要准备的，孩子老人多吃青菜好处多多，做起来也十分简单方便，不会做菜的炒个青菜应该也是没问题的吧[机智][机智][机智]
最简单易做的当然是客家腌面啦
这是我9岁的儿子做的
翘这颜值 妥妥的
味道那是绝对的必须一个字 香！
做法： 水开后放入面饼煮至断生
控干水份放入大碗中
另起锅放少许猪油 油滚后关火倒入生抽 蚝油 大量的葱花和炸蒜末
倒入面碗里 趁热搅拌均匀即可
简单快捷易上手
配上一碗汤 美味不可抵挡！
夏天的晚饭，你们都是吃的什么？
我的一日三餐一直坚持“早吃好，午吃饱，晚吃少”原则，晚餐通常是“粥+菜+水果”。夏季炎热乏食欲，我的晚餐常围绕解暑降温、促进食欲、补水解渴的目标进行。
绿豆有清热去火功效，所以夏季的晚餐我常煮绿豆粥。我是做午饭时把绿豆用水浸泡上，吃过午饭犹把绿豆和米用电饭锅煮上，做晚餐时把绿豆粥盛出，等吃晚餐时绿豆粥已冷凉了，可以痛痛快快地吃上一碗。夏天我是天天喝绿豆粥也喝不烦，不过本着营养均衡原则，还是间歇地煮些玉米面粥、红豆薏米粥、蔬菜粥、丝瓜虾仁粥等。
夏季的当季蔬菜较多，晚餐的蔬菜我经常两炒一拌。炒菜通常是豆角、茄子、冬瓜、南瓜、丝瓜类，凉拌的常是黄瓜、茄子、西红柿等。
餐前或餐后的水果以西瓜为主，也有时吃个[_a***_]、梨、香蕉之类。
炎炎夏日，不想动不想做不想吃，可是到点了还是会很饿，迫不得已还是要起来吃东西，食欲不振的夏天最不可或缺的晚餐水果就是西瓜和桃子，刚从冰箱里拿出来的冰冰的西瓜，吃上一口不仅管饱还解渴。
但是一般家里的长辈都会催促着说晚饭要多少吃点，记得小时候夏天晚上最常吃的就是芸豆土豆乱炖一锅，或者凉面加咸菜，或者烙几个韭菜馅的菜饼，一家人围坐着吃起来。
食欲不振的夏天如果能吃上辣辣的东西或者冰冰的饮品，那真的是彷如活在仙境里。我最推荐的一款夏日甜品就是芋圆，QQ弹弹，清爽不油腻，冰冰凉凉的，就是夏天该有的样子！
说起夏天的晚餐，真的得感谢我有一个爱做饭懂美食的老爸😁，每年的炎炎夏日，都是他在调剂着家里的饮食，让家人吃的既健康又美味。因为夏季体热多汗，所以饮食的荤素搭配很重要。
晚餐的话老爸一般都是做四个到五个菜，因为青岛的夏天海鲜也肥硕，所以基本都会有一道海鲜，比如螃蟹，白灼虾，炸鱼，微波蛤蜊什么的，如果家里来客人了，也会做一个海鲜拼盘，公里公道说自家做的比酒店里要经济实惠多了，吃到的海鲜种类也多，真的是夏日里家庭晚餐主菜的不二选择，蒸上满满一大锅当季的新鲜海鲜，再配上几只膏肥肉美的大螃蟹，不管从视觉还是味觉上都是一流的享受👍
除了海鲜外，也会有一到两道荤菜，比如小炒肉，糖醋排骨，红烧鸡翅等，有的时候也会买上一只烤鸡大快朵颐一下，因为他老人家的儿子是个无肉不欢的主😂。老爸的小炒肉做的相当给力，基本用炒锅就能还原出外面馆子里烤肉的味道来，这个真得得益于他老人家深厚的刀功和对火候的掌握，和他学了这么多年，感觉还是差距很大，看来还得继续努力😁
另外素菜和凉菜绝对是老爷子的拿手好戏，白菜海蜇头，拌鱼皮，西芹花生，木须蛋，酸辣土豆丝，肉沫秋葵，蛤喇肉小***做的都很赞，绝对不输饭馆里的***傅，有时候觉得老爷子没去做大厨这行真的可惜了，不过倒真是给我和老妈增添了不少***，天天吃馆子菜😂
一般夏天的一顿晚餐就是一道海鲜一道荤菜两道凉拌菜一道素菜，配点米饭馒头之类的就基本吃的很满足了，当然再配上几瓶冰冰凉的青岛啤酒那当然也是必不可少的😝饭后再来点当季的新鲜水果，一顿夏日家庭晚餐就完美收官了。
希望所有为家庭辛勤付出的老人们身体健康，咱们做儿女的成家立业了也别忘了常回家看看，家人安康家庭和睦才是生活的真谛！
到此，以上就是小编对于适合夏天吃的菜的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合夏天吃的菜的菜谱的2点解答对大家有用。
