大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于土豆的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于土豆的美食的解答，让我们一起看看吧。
土豆的美食特点？
1.土豆属茄科多年生草本块茎类蔬菜,原产于南美洲高山地区。
2.土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红,黄,白或紫色,肉有白色或***,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。
3.在法国,土豆被称作地下苹果,营养素齐全,易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
4.土豆以皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮,肉质细腻,味道味道纯正,炒吃时脆,..
土豆可以做成哪些小吃？
土豆既可以做成菜，又可以当做主食吃，做出来的各种小吃美味又可口，深受大家的喜爱。
土豆最常见的小吃形态便是薯条。将土豆去皮，切成一根一根细长的土豆条，放入油锅里炸至外皮呈金***，捞出之后放凉，蘸番茄酱最好吃。炸薯条香脆松软，自己在家可以做，外面许多西式快餐店也有的卖。
土豆片。小时候吃零食，炸土豆片是最爱吃的零食之一。炸土豆片和炸薯条不太一样，薯条的外表要求很脆，炸土豆片则熟了就好。土豆片从油锅里捞上来，倒入调制好的酱料，酱料里有生粉、孜然粉、辣椒粉和香菜，就着土豆片吃，很能勾起食欲。
蒸土豆。这个在西北，特别是***和青海很常见。土豆是***的主食之一，他们把土豆吃出了花，炸薯条、炸土豆片、煮土豆、蒸土豆都很常见。蒸土豆在锅里蒸的软烂，撒上一些拌了盐的孜然粉，就很美味。
烤土豆。烤土豆可以把土豆切成块烤，也可以像芋头一样直接烤，烤熟的土豆软糯鲜香，蘸一些椒盐吃，不仅可口，而且管饱。
烤土豆，就像烤红薯那样做法，最好选用红皮土豆，因为那样的土豆淀粉含量高，烤出来比较甜！
炸土豆，有很多样式，比如：土豆片，土豆条都是炸出来的；在西南还有土豆弄成圆球形状炸的，然后加上一些调料，味道倍棒。
土豆泥，就是把土豆蒸软，然后去皮，打成泥状；在西南地区，土豆泥做成圆形的饼状，用油火翻炒一下，加上调料，这道小吃就出现了。
还有就是小时候吃过的，选用小个的土豆，洗净，放入蒸锅中蒸软，用小刀将小土豆切开，加上甜面酱和少许辣椒面，一口下去也是美味啊！
其实土豆的工艺很多，基本离不开炸，蒸两个方法！其次调味品非常重要！
土豆，学名叫马铃薯，每100g土豆中，含有胡萝卜素30μg，维生素B1 . 0.08μg，维生素B2 . 0.04μg，烟酸1.10μg，维生素C 27.μg维生素E 0.34μg。等多种营养物质，它的营养可见一斑。大家对它都不陌生吧？它既属于蔬菜类，又将归属第四类主食。
土豆可以做成那些小吃？作为从事饮食行业多年的我和现在是营养师的我，向您推荐我亲自烹调，并品鉴的几款土豆小吃的做法: 以下方法做的土豆，既营养又好吃。各种营养美味的土豆佳肴与您共享～
(一)土豆丝
（1）土豆洗干净，去皮，改刀，切成丝，放入凉水中，待用。
（2）大勺放油，待油热，放入花椒面，然后，把土豆丝捞出，控水，然后，倒入炒勺内，翻炒至熟。既可以吃了。
这是一道非常美味可口的小吃。吃了你就知道了。
(二)土豆片炒辣椒
这个菜也非常好吃，方法和炒土豆丝类似，只是，把土豆洗净后，改刀切成片，烹调方法一样，就是最后出锅前，把辣椒放勺里，稍翻炒几下就可以吃了。也是一道美味佳肴，爱吃辣的朋友，更是流连忘返。还能做成，土豆块炖排骨白菜，土豆泥，土豆饼，土豆拌茄子，小鸡炖土豆蘑菇，土豆炖肉片芸豆。由于，篇幅的关系，就不一一写步骤了，如果，有对以上菜肴感兴趣的朋友请留言，我在这里等候您，并看到您的留言后即刻回复您。同时，希望题主，会满意我的回答。
《作者简介》苏艳菁，国家二级公共营养师，辽宁省营养师协会会员，辽宁省营养师事务所会员，中式面点技师。
土豆又叫马铃薯，是大家很喜爱的一种食物，它既是蔬菜又是主食，它还有，人体需要各种维生素，能做成很多种菜肴，比如，拌土豆泥，炖土豆块和肉***，牛腩西红柿炖土豆等等。这种做法既好吃，又有营养。不能过油，总之，土豆是个比较好吃的吃土豆还能减肥
1、炸土豆，土豆削皮，洗干净，切成条或者块备用，锅里倒适量油，油热后，放入土豆，加少许食用盐（这样炸出来比较香），翻炸，炸至金黄捞出（也可根据自己的喜好炸成生脆的），加入生抽、胡椒粉、小葱等调料，搅拌均匀即可。
2、土豆丝饼，土豆去皮洗净，切成丝装碗里，加入面粉、食用盐、鸡蛋，搅拌均匀，锅里放少许油，油热后，将调好的土豆丝面粉用勺子舀到锅里（勺子用一般的汤勺），用锅铲将其摊平，煎至两面金黄即可。
3、土豆丸子，土豆去皮洗净，放到蒸锅里蒸熟（或者用清水煮熟），压成泥，加少许食用盐，拌匀，用手捏成丸子，放到油锅里煎，煎至金黄即可。
到此，以上就是小编对于关于土豆的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于土豆的美食的2点解答对大家有用。
