大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浏阳蒸菜菜谱100道图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍浏阳蒸菜菜谱100道图片的解答,让我们一起看看吧。
做浏阳蒸菜有什么诀窍?
1诀窍之一就是要荤素搭配。荤素搭配是中式烹饪的常见方法,利用肉质的香甜、嫩滑与素菜的清爽结合,产生另外一种美味。浏阳蒸菜的荤素搭配的素菜就更加广泛了,有生鲜的瓜果蔬菜,有风味独特的坛子菜,有加工晒制的干菜,有秋收冬藏的豆类。荤菜可以是猪肉、鸡肉、牛肉,也可以是腊肉、腊鸭、伏鸡、伏鸭,还可以是排骨、鸡爪、猪脚等。
2瓜果蔬菜之类与荤菜搭配的菜品数量最多,比如香芋蒸排骨、红萝卜蒸肉、白萝卜蒸牛肉、木耳蒸肉、莴笋蒸肉、香菇蒸鸡等;坛子菜之类与荤菜搭配的菜品有酸菜蒸油渣、酸菜蒸扣肉、酸豆角蒸肉泥、榨菜丝蒸肉、酸刀豆蒸肉、剁辣椒蒸鱼头、剁椒蒸鲜鱼等;干菜、豆类与荤菜搭配的菜品有干豆角蒸腊肉、盐菜蒸扣肉、萝卜条蒸香肠、金豆蒸肉、饭豆蒸肉等。
3每一种素菜与荤菜搭配之后,都会产生非常奇特的效果,比如盐菜蒸扣肉,盐菜吸收了扣肉当中的油分之后就更好吃了,而扣肉被盐菜吸收掉部分油分之后也就没有那么油腻了,盐菜和扣肉就是一对黄金搭档,每一种素菜和荤菜搭配都是一对黄金搭档
浏阳蒸菜蒸制时间?
基本上清蒸的话都是在20分钟到30分钟左右,如果是一些肉菜的话,可能时间会更长一些,因为直接清蒸的话一定要注意一下时间,而且每一种菜他们的时间都是不一样的,所以一定要注意一下,同时上一些红烧肉等可以是不清蒸哦,
浏阳有什么好吃的?
近一点就是蓝湾尚街(走路十分钟样子吧)可以看电影,好吃的有浏阳蒸菜馆,煲仔饭,部队火锅(他那的炸鸡也不错),还有一家西餐店也不错(忘了叫啥名,反正进蓝湾尚街就能看见)
远一点***广场那一块,烤鱼,毛家菜馆,烤羊肉,湘韵蒸菜馆,好利来,思味特……
再远点可以去河南城建学院(兄弟院校啦)那一块也是平顶山学院医学院,有重庆火锅,小龙虾等等
到此,以上就是小编对于浏阳蒸菜菜谱100道图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于浏阳蒸菜菜谱100道图片的3点解答对大家有用。