大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱汤类常菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱汤类常菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
湖南宴席菜单十菜一汤？
答：我来例举湖南宴席十菜一汤（以我的家乡永州为例）：
一、东安鸡，二、永州血鸭，三、红烧猪肘（大转弯），四、塘中三宝（螺丝蚌壳泥鳅），五、大片牛肉，六、水煮河鱼（野生鱼），七、金钱扣肉，八、清炖羊肉，九、八宝糯饭，十、时令蔬菜，十一、汤有：西红柿鸡蛋汤，玉米排骨汤，老鸭子汤，鱼汤，龙骨海带汤，等。当然还可以根据顾客需要随时调整。
十二、红烧鱼块，十三、炒盘龙鳝，十四、油炸鲤鱼，十五、冬笋炒腊肉，十六、家常豆腐，十七粉蒸肉，十八蒸蛋，等等。
第一道菜卤味拼盘。
第二道菜剁椒鱼头。
第3道菜辣椒炒肉。
第4道菜腊味合蒸。
第5道菜浏阳蒸菜。
第6道菜酸豆角炒鸡胗。
第7道菜香味啤酒鸭。
第八道菜白斩鸡。这九道菜素炒时蔬。十道菜金钱蛋。一个汤一般都是玉米排骨汤。或者圆子莲子银耳汤。
止渴生津的食谱有哪些？
1. 绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量清水，煮至绿豆烂熟，加入冰糖调味即可。
2. 青木瓜牛奶汁：将青木瓜去皮去籽，切成小块，加入牛奶搅拌成汁，加入适量蜂蜜调味。
3. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切成薄片，加入适量盐拌匀，待出水后加入蒜泥、醋、生抽、糖、香油等调味即可。
4. 西瓜汁：将西瓜去皮去籽，切成小块，加入适量冰糖搅拌成汁。
5. 龙眼糯米粥：将糯米洗净泡水，加入适量清水煮至糯米烂熟，加入龙眼肉继续煮至粥粘稠即可。
6. 冰糖燕窝：将燕窝泡发后加入适量清水，加入冰糖慢火炖煮至燕窝烂熟即可。
7. 蜂蜜柚子茶：将柚子去皮去籽，切成小块，加入适量蜂蜜和清水搅拌均匀即可。
汤类食谱桦子菇怎么做？
1、滑子蘑干用水洗一下，倒掉脏水，再用水泡半小时，泡的水别倒，要用起来；
2、棒骨用水抄一下，抄时候注意冷水时就放入棒骨，这样脏东西才可以从骨头里面透出来，如果用热水抄只抄到骨头的外面部分；
3、砂锅放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，开中火烧开，转小火慢火熬两个小时左右；
4、快熄火时，加入盐和鸡精，白胡椒粉提香。
到此，以上就是小编对于菜谱汤类常菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱汤类常菜做法大全的3点解答对大家有用。
