大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低成本下酒菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低成本下酒菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
喝酒硬菜有哪些？
①花生米：当之无愧的第一名。
④拍黄瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在厨房大动干戈，那拍黄瓜就是最简单的了。
⑤叫花鸡：说到叫花鸡就能想到金庸武侠小说里的场景，洪七公那真是一口鸡一口酒，满嘴流油满口香。
来客人后如何快速做下酒菜？如何用简单的食材做出不平凡的佳肴？
下酒菜，最nice的当属盐爆花生米，喝酒的人来讲，酒桌上最缺不了的就是他，虽然不够华丽，但是必不可少。再来个卖相极好又爽口的东北五彩大拉皮，简单易操作，卖相还好。两个凉菜了在来两个热菜，京酱肉丝是极好的选择，名字听起来还高端大气上档次，低调奢华有内涵。最主要的是，非常容易做，食材也简单。来客人了得有个硬菜呀，不妨试试做个炖菜，炖牛肉、炖排骨等等都可以，量大，肉多，实惠，上手难度低，给人以豪爽的感觉。这四个菜一上桌，保证客人都得不好意思的说别做了，菜够了，太像样了。这几个菜四个人吃不了，六个人正好。
按一桌人一小时准备十莱一汤。冷莱类为拌黄瓜，花生米，皮蛋，盐水鸭，炒菜为芹菜炒干子，韮菜炒鸡蛋，茭瓜炒肉丝，烧菜类，红烧扁鱼，面筋包肉和红烧豆腐，外加西红柿蛋汤。人多数量足一些。荤素搭配，有鱼有肉，价廉物价的家常莱，我做过，爱欢迎。南京人的口味。
不请自来，看见这个问题就想回答一下，因为经常遇见这样的事。一般客人来家有的提前准备，有的是突然造访，到了饭点不能不留。
幸亏靠海离市场近，先来几个凉菜：黄瓜拉皮简单迅速，老醋三样，皮蛋豆腐，买两个现成的熟食如烧鸡，头肉等。
接下来上大菜，煮蟹子，煮虾，扇贝，海螺等来个一两样。
最后来个汤，豆腐海蛎子紫菜汤或海米老黄瓜汤等。
视人多少而定，一般这些菜也就半小时到一个点。
如果客人提前通知，那就很好准备了。
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三五朋友小聚如何快去做出几道拿手的下酒菜呢，下面为大家介绍简单易学的小菜。
第一种，五香花生米，花生米清洗一下撒盐五香粉或者花椒都可以，根据自己的口味，微波炉加热一分钟，拿出搅拌一下，如此三分钟就可以了。
第二种，凉拌鸡丝，鸡胸肉煮熟撕成丝，加香菜 ，青椒 胡萝卜切丝，盐 醋 糖 生抽 蚝油拌匀即可，简单好吃。
还有像炒黄瓜鸡蛋，凉拌菠菜，尖椒肉丝，木须肉，鱼香茄子都很简单快速就能做出来的。
来客人后如何用简单食材做一些下酒菜，客人来了，应根据人的多少***菜的个数，然后再荤素搭配，加上汤菜就可以了。
在我们当地，下酒菜一般就是炸花生米。
然后去买点卤牛肉切片装盘，猪耳朵切片。
如果现在有的家庭做了香肠腊肉的，可以用煮香肠切片当下酒菜，腊肉可以炒一个菜。
家里再整点凉拌黄瓜，炖排骨，炒回锅肉，炒两个素菜，再做一个素汤菜就够了。
什么适合做二锅头的下酒菜？
多配以凉菜，如花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧、爆肚、白水羊头时，也常常饮用二锅头酒来助兴提味。俗语说“饺子就酒、越喝越有”，冬天吃饺子时，配以京峰二锅头是最常见的搭配方式。
二锅头以前属于低挡高度酒，现如今已在不断研发，不断改良，已经登上酒店大堂了！下酒菜也在不断升级。通常都有酱牛肉，拌猪耳朵，拍黄瓜，花生米，口水鸡之类的。
我今天给大家介绍一款二锅头下酒菜，做起来非常简单，口感脆嫩爽口。是一道非常适合二锅头的下酒菜。
做法: 主料洗净，全部改刀成粗丝，放适量的盐抓几下，放置5分钟，憋去腌出来的水分，调味，不用放盐了！
特点:爽口脆嫩，豆皮咸鲜味浓郁，可以促进酒精消化。不易醉酒。当然你不要和太多哟！
什么适合做二锅头的下酒菜？
多配以凉菜，如花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧、爆肚、白水羊头时，也常常饮用二锅头酒来助兴提味。俗语说“饺子就酒、越喝越有”，冬天吃饺子时，配以京峰二锅头是最常见的搭配方式。
二锅头以前属于低挡高度酒，现如今已在不断研发，不断改良，已经登上酒店大堂了！下酒菜也在不断升级。通常都有酱牛肉，拌猪耳朵，拍黄瓜，花生米，口水鸡之类的。
我今天给大家介绍一款二锅头下酒菜，做起来非常简单，口感脆嫩爽口。是一道非常适合二锅头的下酒菜。
主料: 青椒，洋葱，大蒜苗白，香菜，豆皮，
调料: 盐味精，香油，醋，生抽，辣酱油，红油辣椒
做法: 主料洗净，全部改刀成粗丝，放适量的盐抓几下，放置5分钟，憋去腌出来的水分，调味，不用放盐了！
特点:爽口脆嫩，豆皮咸鲜味浓郁，可以促进酒精消化。不易醉酒。当然你不要和太多哟！
到此，以上就是小编对于低成本下酒菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于低成本下酒菜菜谱大全的4点解答对大家有用。
