大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小说中的美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍***中的美食的解答，让我们一起看看吧。
金庸古龙武侠***中的美食有哪些？
金庸和古龙写饮食，是完全不同的写法，金庸是炫学加炫技，古龙则比较多烟火气。
举个例子来对比一下。黄蓉和郭靖第一次见面，郭靖请吃饭，黄蓉点的菜是四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯，“八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。”这些吃食，不是金庸先生杜撰的，有来历，来自张俊办家宴时的食单。
《武林旧事》里记载清河郡王张俊请宋高宗来家里吃饭，排场大极了，先上一轮看菜，只看不吃，再来一轮干果，一共十二种，黄蓉点的四种就包含在其中，故意去掉了比较难置办的八种，留下最容易找到的。
第三轮是缕金香药，只闻不吃。第四轮上雕花蜜煎，北方小店是无论如何不可能办到的，略过不提。
第五轮上咸酸，黄蓉要的砌香樱桃和姜丝梅儿就在其中。再上一轮脯腊和一轮垂手八盘子，初坐就告结束。这一回合是留给大家寒暄、互相介绍的，离正式开席还远着呢。
接下来是再坐，坐累了去花园里溜达溜达，给仆人们留出撤席的时间，等转悠回来，再入席，就开始上酒。又是一轮切时果、时新果子、雕花蜜煎、砌香咸酸，然后是珑缠果子。张俊家宴的珑缠果子中，就有香药葡萄、白缠桃条、荔枝好郎君。
黄蓉点的是“玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君”，和张俊家宴的珑缠果子高度重合，金庸先生是靠记忆写的（连载时熬夜写出，没有时间翻书），所以有出入，玫瑰金橘不知道是金庸先生从哪里找到的，和张俊家宴没关系，在张俊的宴席上，金桔是拿来看和雕花的，并不吃。
受邀回答这个问题，还真是巧了，顾哥前年在北京晚报写了几篇武侠美食的文章，其中就谈到金庸和古龙***，借此机会就再聊一聊。
金庸***中，无人不知、名声最响的美食，应该是蓉妹妹给洪七公烤的那只叫花鸡了。叫花鸡的来历和故事说起来颇占篇幅，有兴趣的朋友不妨网上搜一下《戏说武侠叫化鸡》，这里就不重复了。
以顾哥的标准，《射雕英雄传》中黄蓉在初遇郭靖的小酒店中点的那些菜什么的，不过类似相声段子报菜名，都是传统名字，做得到家自然是美味，但在北方小饭店里可难说了，何况金庸只是一笔带过。至于黄蓉挖空心思继续孝敬洪七公的那几道创意菜——“玉笛谁家听落梅”、“好逑汤”、“二十四桥明月夜”都够格，虽然最后一道菜能否真做出来难说，但理念和感觉是绝对够水准的。还有那道“鸡油鸭掌末炒菜心”，这是地道的江南手艺，同样可以列入美食中。
射雕中还有一种食物，金庸只略略一提，相信大多数美食读者都没有注意——火腿脚爪，洪七公爱不释手，吃得异常起劲。这玩意非地道老饕不知，一般人也不见得喜欢。梁实秋在《雅舍谈吃》中也曾谈到。
其他金庸***中提到美食也很多，如韦小宝逗沐小郡主的宣威火腿、过桥米线、慕容家端出来待客的四色点心等等，相信都是大家耳熟能详的，就不一一列出来。
古龙好吃虽然没有好酒知名，但也很有水平。虽然他没有创新菜，但***中写到的基本是他吃过的，也是喜欢吃的。牛肉面、牛肉汤十分突出，屡次被写到，牛肉汤还成了美女的名字，可见他有多喜欢，与台湾牛肉面的关系就不用顾哥多说什么了。其他还有炸响铃、冬菇云腿炖老母鸡什么的，也都属于美食。最见水平的，顾哥认为是《绝代双骄》中***吃的那整整一盆蜜汁火腿，这道本帮大菜现在很少有餐厅做了，古龙能吃到这个、写到这个，吃货水平就很高了。
金庸和古龙两位***笔下的武侠世界，绝对是令人神往的，除了高超的武学、跌宕起伏的故事情节、爱恨交错的人物关系，在江湖里岂可少了美食的诱惑？
在金庸的武侠***里，最为出名的莫过于，黄蓉为洪七公所做的几道菜：
“玉笛谁家听落梅”，这道名菜其实把猪肉、兔肉、獐腿肉、牛肉、羊肉揉在一起蒸熟，猪羊混咬是一个味，獐牛同嚼又是一个味，一共有二十五变，合五五梅花之数，而肉条形状又像笛子，因此叫做玉笛谁家听落梅。
“二十四桥明月夜”，这道名菜的做法是剖开一只火腿，挖出二十四个圆孔，再削出二十四个豆腐球，扎住火腿再蒸，蒸熟之后，火腿的鲜味全都浸到了豆腐之中，火腿扔掉，只吃豆腐。
以上几道名菜，是黄蓉专门做给洪七公吃的，当然，黄蓉的辛勤付出叶如愿以偿帮助靖哥哥和自己学到了七公的盖世神功。
后来，洪七公还带杨过做过一道美味小吃“炸蜈蚣”。这道特殊菜的做法是先取雄鸡一只，杀死埋一天一夜，同时引来百来条大蜈蚣。然后把雪煮滚热，烫死蜈蚣，在蜈蚣临死前会把毒液吐净，最后把蜈蚣去壳，露出雪白透明的蜈蚣肉，看着就美味十足呀。最后起油锅炸香，拌上调料即可。刚开始的时候，杨过还不肯吃，后来一嚼，觉得满嘴鲜美、又脆又香、清甜甘浓，美味至极。
除此之外，在金庸***里还出现过许多美食：八宝鸭、鸡舌羹、茭白虾仁、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、龙井茶叶鸡丁等，这些菜看上去个个让人垂涎三尺。
与之相反的另一位***古龙，他在写美食的时候，一般不会如此花哨，白描手法是古龙的最爱。比如：几只烤的黄黄的乳鸽、几片多汁的牛肉、半只白鸡、一条蒸鱼，有时候为更加含蓄的，例如他写萧十一郎，深夜，在面摊，吃一碗牛肉面。这么写的优势在于，写得越简单，读者们却越看越饿。
古龙***中，哪些美食让你印象最深刻？
金庸笔下诸位名厨，首推黄蓉黄帮主，重在心思窍妙，原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格，口味交融、做工繁复、用料精致：
洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”……黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”
相比于金庸笔下诸如“好逑汤”、“玉笛谁家听落梅”这种阳春白雪的美食，古龙的美食常常市井得多。
我印象十分深刻的有流星蝴蝶剑中，律香川深夜给孟星魂做的蛋炒饭，配了一点风鸡咸肉；谁也不会想到一个带着围裙，十分烟火气的温和男人，是个内心阴暗的阴谋家。这一次表面热情的款待，暗地里藏着试探的机锋。
古龙还很喜欢写深夜的面摊，一个孤独的老人，守着自己一辈子的行当。一碗热汤面，招待过无数古龙笔下的侠客，比如高渐飞、楚留香、萧十一郎，他们深知食物的可贵，绝对不会有丝毫浪费。
在这点上做到极致的，无疑是楚留香的朋友姬冰雁，他不分场合囤积吃的东西，因为他曾经经历过什么是濒临死亡的饥饿。
寒夜里的温暖、食物的可贵，这常常是古龙想要表现的美食观。
古龙也不是没有写过豪奢的席面，但是他总是缺乏金庸的手笔，往往有时候照着菜谱抄。他也不能免俗地写了很多武林世家，罗列了许多珍馐百味，但总给人照本宣科的感觉。
许多武林大豪枭雄往往有亢进的***和旺盛的食欲，古龙不吝啬于铺陈这些东西。
这两者的矛盾可能来源于古龙早期底层的经历和成名之后接近放纵的声色。
但是到了后期，古龙又常常会来讥笑这些豪奢的做法，这种方式也类似于自嘲了。
武林外史中，龙四海讽刺周天富：
书荒,推荐几部美食系统类型的***？
1、美食供应商
美食文开山鼻祖
“在遥远的东方，存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。
那里价格昂贵，一碗配汤蛋炒饭288RMB，哦忘了还有一碟泡菜，但就算是这样也有很多人排队等候。
那里不接受预定，只接受本人现场排队，无数人开着专机专程排队，当然并不提供停机位或停车位。
那里服务恶劣，竟然让顾客自己端菜收拾碗筷，对了还要擦桌子，哦！上帝这老板简直疯了。”
——《米其林美食杂志》
2、异世界的美食家
异界美食文，玄幻版食材，看饿
在武者举手可裂山川，甩腿可断长河的玄幻世界中，存在着这样一家小餐馆。
书荒,推荐几部美食系统类型的***？
1、美食供应商
美食文开山鼻祖
“在遥远的东方，存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。
那里价格昂贵，一碗配汤蛋炒饭288RMB，哦忘了还有一碟泡菜，但就算是这样也有很多人排队等候。
那里不接受预定，只接受本人现场排队，无数人开着专机专程排队，当然并不提供停机位或停车位。
那里服务恶劣，竟然让顾客自己端菜收拾碗筷，对了还要擦桌子，哦！上帝这老板简直疯了。”
——《米其林美食杂志》
2、异世界的美食家
异界美食文，玄幻版食材，看饿
在武者举手可裂山川，甩腿可断长河的玄幻世界中，存在着这样一家小餐馆。
一、《美食掌厨人》作者：闽北吃香蕉
二、《一品美食》 作者：明巧
四、《美食供应商》作者：会[_a***_]的猫
五、《向往之美食供应商》作者：三度风月
介绍一些美食系统类的***？
《美食供应商》作者：会做菜的猫。
“在遥远的东方，存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。那里价格昂贵，一碗配汤蛋炒饭288RMB，哦忘了还有一碟泡菜，但就算是这样也有很多人排队等候。
到此，以上就是小编对于***中的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于***中的美食的5点解答对大家有用。
