大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合家庭聚会的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍适合家庭聚会的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家庭聚会食谱？
一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，家庭聚会的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。
四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。
家庭聚餐菜谱 : 葱爆虾仁、农家土鸡、干锅娃娃菜、皮蛋拌豆腐、水煮牛肉、脆皮鲜奶、豆腐鲜虾春卷、青椒炒肉丝、可乐鸡翅、洋葱爆肥肠、红烧啤酒虾、大葱煎豆腐、糖醋排骨、虾仁炒西兰花、水煮牛蛙、辣子炒鸡、豉汁蒸排骨、水煮羊肉、香辣牛蹄筋……
【红烧猪脚】
材料：猪蹄适量，香料：姜蒜，黄冰糖，茴香，桂皮和香叶，大料，话梅几个，红腐乳2块 调料：生抽，老抽，盐，料酒和胡椒粉。
首先锅里放入油将黄冰糖放入翻炒出糖色来，然后将事先放入冷水锅中煮开焯烫并且清洗干净的猪脚和所有的辅料都一起放入锅里面，一直翻炒到所有猪蹄都裹上糖色了才可以。
然后烹入料酒，加入生抽、老抽一点点和腐乳，一次性加入水，盖上盖子煮开，转小火焖煮。用砂锅一直是小火煮60分钟左右，最后可以开大火收汁，或者汁留着给孩子拌饭吃也是很好的，最后放点盐、胡椒粉和鸡精调味就可以了。
【葱爆羊肉】
夏季家庭聚餐食谱？
2. 麻辣香锅：辣味鲜美，口感丰富，适合聚会吃。
3. 糖醋排骨：口感酸甜可口，是夏季宴客的一道经典菜肴。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
以下是一些适合夏季家庭聚餐的食谱：
1. 鲜虾、斑节笋、芦笋、火腿丁、洋葱、蒜蓉、辣椒酱、盐、黑胡椒等食材制作而成的意大利面；
2. 用茄子、西红柿、洋葱、蒜蓉、香菜、盐、胡椒等制作而成的夏天必备清爽蔬菜汁；
3. 以牛肉、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、西兰花、土豆、豌豆、玉米、胡萝卜等制作而成的营养丰富的鸡肉蔬菜汤；
4. 以及用瘦牛肉、鸡胸肉、豆芽、豆皮、葱、姜、蒜蓉、食用油、芝麻、海苔、生抽等制作而成的海苔鸡肉卷。
希望这些夏季家庭聚餐的食谱能满足您的需求。
浑素配备。以10聚餐为例，凉菜4个：海米炝[_a***_]、凉拌新藕片、盐水鸭、蛋皮拌洋粉（加点黄瓜丝）。
6个硬菜，黄焖鸡、清蒸桂鱼（或鲈鱼〉、滑溜里脊丶爆炒猪肝，清汆丸子丶清炒豆芽。
2个饭菜冬瓜排骨汤丶红绕蹄筋。每个一个韭菜馅蒸包，外加一碗紫菜血丝汤。
家常烩菜——当地人喜欢的菜肴，有汤有菜，所搭配的菜肴中，一般有肉丸、鱼丸、腐竹、黑木耳、鹌鹑蛋，到家后可以搭配冬瓜、青菜同烧，或直接入锅煮一煮也可以。做法：购买到家的食材可洗好沥水分，尤其是黑木耳、腐竹、炸肉皮等，用盐水泡洗，锅中加入食用油，加入姜、葱炒香，加入清水烧开后，加入所有食材，煮一二分钟后可加入蔬菜，然后，调味出锅。
2.
清蒸鳊鱼——鱼肉鲜美，富含钙、铁、磷等多种营养物质，高蛋白低脂肪，蒸一蒸上桌，清淡味美，适合夏天。做法：将鱼处理干净后，可以抹上少许食用盐，碟中放上姜片、葱，鱼肚内放姜片，锅中烧开水，开水上锅，大火蒸8分钟，鱼眼是凸出来的，就熟了，可停火后焖二分钟，撒上葱花、香菜、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油或生抽，淋上热油即可上桌。
3.
辣椒炒瘦肉——瘦肉含有铁、脂肪、蛋白质，加入辣椒炒一炒，抢手的下饭菜。辣椒富含维生素，可***味蕾，增进食欲。做法：瘦肉切好，加入少许食用油、料酒、淀粉抓匀，炒锅中，加入食用油可稍微多一些，加入瘦肉快火翻炒，变色后加入少许精盐、辣椒、红烧酱油，翻炒几下即可出锅，快火炒制，不要炒得太久，以免口感变柴。
4.
炒生菜——生菜脆爽可口，可以爆炒，蚝
到此，以上就是小编对于适合家庭聚会的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合家庭聚会的菜谱的2点解答对大家有用。
