大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒酿肉的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒酿肉的食材的解答，让我们一起看看吧。
如何做青椒酿肉？
青椒酿肉是一道地道的川菜，口感香辣爽口、色泽鲜艳。下面是一个简单的青椒酿肉的做法：
材料：
- 猪肉末 150 克
- 青椒 6-8 个
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡蛋 1 个
青椒酿肉可以加什么素菜？
1. 香菇：增加独特的菌菇香味。
3. 洋葱：提升香味和口感层次。
4. 荸荠（马蹄）：使口感更清爽、脆嫩。
5. 土豆：增加绵软的口感和饱腹感。
6. 杏鲍菇：丰富口感和风味。
7. 玉米粒：带来清甜的味道。
青椒酿肉最正宗的做法？
用料
猪肉馅 100克，青椒 10个，酱油 适量，食盐 适量，料酒 1茶匙，生抽 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，味精 少许，淀粉 适量，食用油 适量，葱姜蒜 适量
做法步骤
2、备好葱姜蒜
原料：青椒、猪肉、小葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡蛋、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块。
第2步、放入绞肉机绞碎，也可以叫***的摊主帮你绞好，切勿直接买绞好的肉馅，不嫌麻烦也可以自己买回家剁。
第3步、绞好的肉馅全部放入碗中。
第4步、开始调味，加一勺葱花，一勺姜末。
第5步、一勺生抽。
第6步、一勺料酒。
第7步、一勺蚝油。
第8步、一勺盐，盐根据你的肉量来定（我这里是一斤肉）。
用料：
肉糜、小葱、青椒、生姜
1、先把生姜小葱分别切末，把青椒切三厘米宽的斜段备用。再把肉糜腌制下先放入少许生抽、料酒和蚝油，再放入适量姜末和葱末用筷子搅拌均匀，腌制十分钟，然后把肉糜塞到切好的青椒段中。
用料:
青椒200g，淀粉 1勺，猪肉适量， 生抽1勺 ，鸡蛋1个 ，料酒1勺，盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉
到此，以上就是小编对于青椒酿肉的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒酿肉的食材的3点解答对大家有用。
