大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南浔特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南浔特色美食的解答，让我们一起看看吧。
南浔古镇的饮食特色是什么？
我的回答是双交面
双交面又叫酥肉爆鱼面，是南浔古镇的一种地方小吃，也是一种浇头面，最近几年名气越传越盛，是到了南浔的游客必尝的一种特色面食。酥肉色泽红润，肥而不腻，又香又酥，爆鱼汤汁色泽乌亮，鲜而不腥。
南浔有什么好吃的？
南浔好吃的有：
1、南浔香大头菜，又称五香大头菜，是浙江省著名的传统特产。主要特点是肉质细，辛味浓，水份少，加工腌制后的香大头菜具有香、脆、甜之味。
2、周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州四大名点。周生记馄饨煮熟后，***细腻，光润晶莹，遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。
3、诸老大粽子，选料讲究，配方严格，烧煮有方，因此，具备色、香、味、形的特色。甜粽黑白分明，细沙夹玫瑰香；肉粽肉色鲜嫩，油光发亮，其外形为长条四角形，清丽修长。诸老大粽子使用祖传配方，大伏天存放一星期不变质，冬天放半个月不走味，因而成了美食奇品。
4、双林姑嫂饼是双林传统名点。扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶。
1、风枵:特色美食,软糯香甜,深受当地人喜爱。
2、浔蹄:特色美食,香味浓郁,红润油亮,酥而不烂,肥而不腻。
3、旁皮鱼:特色美食,肉嫩味美,回味无穷。
4、粉丝千张包:传统美食,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。
双交面
双交面又叫酥肉爆鱼面，是南浔古镇的一种地方小吃，也是一种浇头面，最近几年名气越传越盛，是到了南浔的游客必尝的一种特色面食。酥肉色泽红润，肥而不腻，又香又酥，爆鱼汤汁色泽乌亮，鲜而不腥。
到此，以上就是小编对于南浔特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南浔特色美食的2点解答对大家有用。
