大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
长沙有多少小吃？
长沙著名的小吃有口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、臭豆腐、糯米粽子、椒盐馓子、芙蓉三鲜火锅、毛氏红烧肉、湘宾春卷、绿豆沙、萝卜丝饼、糖油粑粑等等的美味。
1、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。
2、姊妹团子：姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。
3、龙脂猪血：在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的龙脂猪血，能使周身暖和，五腑受用。
4、臭豆腐：说到长沙的小吃，臭豆腐必不可少。长沙的臭豆腐虽然到处可见，不过要数百年老店火宫殿最有名。用黄豆为原料的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油***火炸焦，佐以麻油，辣酱。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。
5、糯米粽子：糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃，端午节食俗。用蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种
湖南最能吃什么？
湖南最能吃辣。
湖南的饮食文化以辣为特色，独具湘味，尤其是剁椒、豆豉等调味品的使用，让湖南菜的辣味更加浓郁。
此外，在湖南吃饭时还常用辣椒油拌饭、腌菜和泡菜等开胃下饭，因此可以说湖南最能吃辣。
湖南的辣椒种类也非常丰富，有红辣椒、青辣椒、剁椒、郫县豆瓣等多种调料，都有特色鲜明的味道。
同时，湘菜也注重口感和色香味俱佳，因此不仅能吃辣，还能享受到美食的多重滋味。
辣椒
湖南人对辣椒可谓是情有独钟，湖南人吃的辣椒叫辣子，其以香、辣、脆为特色，口感非常独特。辣椒的种类也比较多，比如泡椒、干椒、干姜等。湖南人吃辣椒可是花样百出，什么油辣子、香辣菜都是湖南人的最爱。
湖南最能吃辣椒。
1. 湖南地处南方，气候较为潮湿，长期的高温多雨会导致生活在这里的人们的新陈代谢衰退，辣椒具有解热排毒功能，被当地人广泛食用。
2. 更进一步可以延伸到湖南美食文化的讨论，湖南菜以麻、辣、鲜、香驰名中外，其中许多菜肴必须要添加大量的辣椒才能达到最佳的风味和口感，因此辣椒可以说是湖南最能吃的食物。
长沙传统美食？
长沙的传统美食有糖油粑粑、口味虾和臭豆腐。
1、长沙传统美食糖油粑粑。糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
2、长沙传统美食口味虾。口味虾并非长沙独创，连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。炎热的夏天里，炒一碗口味虾，来一瓶冰啤酒，甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾，著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。
3、长沙传统美食臭豆腐。外地游客一般都想不到，这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。连***都说过，臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
到此，以上就是小编对于湖南美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食攻略的3点解答对大家有用。
